పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
కింది పట్టికలోని పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | సంఖ్య | నియమం ** | 100 గ్రాములలో సాధారణ% | 100 కిలో కేలరీలలో సాధారణ% | 100% కట్టుబాటు |
కాలోరీ | 56 kcal | 1684 kcal | 3.3% | 5.9% | 3007 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 1.56 గ్రా | 76 గ్రా | 2.1% | 3.8% | 4872 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.22 గ్రా | 56 గ్రా | 0.4% | 0.7% | 25455 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 12.29 గ్రా | 219 గ్రా | 5.6% | 10% | 1782 గ్రా |
పీచు పదార్థం | 2.1 గ్రా | 20 గ్రా | 10.5% | 18.8% | 952 గ్రా |
నీటి | 83.48 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.7% | 6.6% | 2723 గ్రా |
యాష్ | 0.35 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 4.5% | 4054 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 16.8% | 1059 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 36.8 mg | 500 mg | 7.4% | 13.2% | 1359 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 3.594 mg | 5 mg | 71.9% | 128.4% | 139 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 14.3% | 1258 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 21 μg | XMX mcg | 5.3% | 9.5% | 1905 |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 12.5% | 1429 గ్రా |
విటమిన్ డి 2, ఎర్గోకాల్సిఫెరోల్ | 0.7 μg | ~ | |||
విటమిన్ PP, నం | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 13.4% | 1333 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 8.4% | 2137 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 33333 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.3% | 2857 గ్రా |
సోడియం, నా | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.5% | 32500 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 2.9% | 6410 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 6.4% | 2759 గ్రా |
మినరల్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 4.3% | 4091 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.204 mg | 2 mg | 10.2% | 18.2% | 980 గ్రా |
రాగి, కు | 896 μg | XMX mcg | 89.6% | 160% | 112 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 24.8 μg | XMX mcg | 45.1% | 80.5% | 222 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.33 mg | 12 mg | 11.1% | 19.8% | 902 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.84 గ్రా | గరిష్టంగా 100 గ్రా | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.089 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.067 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.022 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.055 గ్రా | ~ | |||
ల్యుసిన్ | 0.093 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
మేథినోన్ | 0.025 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.068 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
ఫెనయలలనైన్ | 0.067 గ్రా | ~ | |||
అమైనో ఆమ్లం | |||||
అలనిన్ | 0.078 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.104 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.057 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.353 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.057 గ్రా | ~ | |||
సెరిన్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.044 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
ది స్టెరాల్ (స్టెరాల్స్) | |||||
ఫైటోస్టెరాల్స్ | 4 mg | ~ | |||
కాంపెస్టెరాల్ | 4 mg | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
నాసాడెని కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.05 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 గ్రా | |||
10: 0 మకరం | 0.004 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టీరిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.07 గ్రా | నిమి 16.8 గ్రా | 0.4% | 0.7% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.02 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలేయిక్ (ఒమేగా -9) | 0.034 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుసిక్ (ఒమేగా -9) | 0.016 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.034 గ్రా | 11.2-20.6 గ్రా నుండి | 0.3% | 0.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.031 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.003 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 గ్రా | 0.3% | 0.5% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.031 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 గ్రా | 0.7% | 1.3% |
శక్తి విలువ 56 కిలో కేలరీలు.
- కప్పు ముక్కలు = 145 గ్రా (81.2 కిలో కేలరీలు)
- 4 పుట్టగొడుగులు = 72 Gy (40.3 kcal)
షిటాకే పుట్టగొడుగులను ఉప్పు లేకుండా వండుతారు విటమిన్ B5 - 71,9 %, రాగి - 89,6 %, సెలీనియం - 45,1 %, జింక్ 11.1 % వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, మరియు గట్ లోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం చర్మ గాయాలు మరియు శ్లేష్మ పొరలకు దారితీస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో ఎంజైమ్లలో భాగం మరియు ఇనుము జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. ఆక్సిజన్తో మానవ శరీర కణజాలాల ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క బలహీనమైన నిర్మాణం మరియు బంధన కణజాల డైస్ప్లాసియా యొక్క అస్థిపంజర అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధికి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యంతో ఉన్న ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), వ్యాధి కేసన్ (స్థానిక కార్డియోమయోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబస్థెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ నియంత్రణలో సంశ్లేషణ మరియు విచ్ఛిన్న ప్రక్రియలలో పాల్గొన్న 300 కి పైగా ఎంజైమ్లలో చేర్చబడింది. తగినంతగా తీసుకోవడం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిరోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం, పిండం యొక్క వైకల్యాలు ఉండటం వంటి వాటికి దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి అధిక మోతాదులో జింక్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
మీరు యాప్లో చూడగలిగే అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల పూర్తి డైరెక్టరీ.
టాగ్లు: క్యాలరీ 56 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఉపయోగకరమైన షియాటేక్ పుట్టగొడుగుల కంటే ఖనిజాలు, ఉప్పు లేకుండా ఉడికించిన, కేలరీలు, పోషకాలు, షిటాకే పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, వండిన, ఉప్పు లేకుండా