షిటాకే పుట్టగొడుగులు, ఉడికించకుండా, ఉడికించాలి

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

కింది పట్టికలోని పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుసంఖ్యనియమం **100 గ్రాములలో సాధారణ%100 కిలో కేలరీలలో సాధారణ%100% కట్టుబాటు
కాలోరీ56 kcal1684 kcal3.3%5.9%3007 గ్రా
ప్రోటీన్లను1.56 గ్రా76 గ్రా2.1%3.8%4872 గ్రా
ఫాట్స్0.22 గ్రా56 గ్రా0.4%0.7%25455 గ్రా
పిండిపదార్థాలు12.29 గ్రా219 గ్రా5.6%10%1782 గ్రా
పీచు పదార్థం2.1 గ్రా20 గ్రా10.5%18.8%952 గ్రా
నీటి83.48 గ్రా2273 గ్రా3.7%6.6%2723 గ్రా
యాష్0.35 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.037 mg1.5 mg2.5%4.5%4054 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.17 mg1.8 mg9.4%16.8%1059 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్36.8 mg500 mg7.4%13.2%1359 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్3.594 mg5 mg71.9%128.4%139 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.159 mg2 mg8%14.3%1258 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్21 μgXMX mcg5.3%9.5%1905
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్0.3 mg90 mg0.3%0.5%30000 గ్రా
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్0.7 μg10 μg7%12.5%1429 గ్రా
విటమిన్ డి 2, ఎర్గోకాల్సిఫెరోల్0.7 μg~
విటమిన్ PP, నం1.5 mg20 mg7.5%13.4%1333 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె117 mg2500 mg4.7%8.4%2137 గ్రా
కాల్షియం, Ca.3 mg1000 mg0.3%0.5%33333 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg14 mg400 mg3.5%6.3%2857 గ్రా
సోడియం, నా4 mg1300 mg0.3%0.5%32500 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్15.6 mg1000 mg1.6%2.9%6410 గ్రా
భాస్వరం, పి29 mg800 mg3.6%6.4%2759 గ్రా
మినరల్స్
ఐరన్, ఫే0.44 mg18 mg2.4%4.3%4091 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.204 mg2 mg10.2%18.2%980 గ్రా
రాగి, కు896 μgXMX mcg89.6%160%112 గ్రా
సెలీనియం, సే24.8 μgXMX mcg45.1%80.5%222 గ్రా
జింక్, Zn1.33 mg12 mg11.1%19.8%902 గ్రా
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు
మోనో మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు)3.84 గ్రాగరిష్టంగా 100 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *0.089 గ్రా~
వాలైన్0.067 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.022 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.055 గ్రా~
ల్యుసిన్0.093 గ్రా~
లైసిన్0.047 గ్రా~
మేథినోన్0.025 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.068 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.004 గ్రా~
ఫెనయలలనైన్0.067 గ్రా~
అమైనో ఆమ్లం
అలనిన్0.078 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం0.104 గ్రా~
గ్లైసిన్0.057 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం0.353 గ్రా~
ప్రోలిన్0.057 గ్రా~
సెరిన్0.069 గ్రా~
టైరోసిన్0.044 గ్రా~
సిస్టైన్0.027 గ్రా~
ది స్టెరాల్ (స్టెరాల్స్)
ఫైటోస్టెరాల్స్4 mg~
కాంపెస్టెరాల్4 mg~
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
నాసాడెని కొవ్వు ఆమ్లాలు0.05 గ్రాగరిష్టంగా 18.7 గ్రా
10: 0 మకరం0.004 గ్రా~
12: 0 లారిక్0.002 గ్రా~
14: 0 మిరిస్టిక్0.004 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్0.027 గ్రా~
18: 0 స్టీరిక్0.012 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.07 గ్రానిమి 16.8 గ్రా0.4%0.7%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.02 గ్రా~
18: 1 ఒలేయిక్ (ఒమేగా -9)0.034 గ్రా~
22: 1 ఎరుసిక్ (ఒమేగా -9)0.016 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.034 గ్రా11.2-20.6 గ్రా నుండి0.3%0.5%
18: 2 లినోలెయిక్0.031 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.003 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.003 గ్రా0.9 నుండి 3.7 గ్రా0.3%0.5%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.031 గ్రా4.7 నుండి 16.8 గ్రా0.7%1.3%

శక్తి విలువ 56 కిలో కేలరీలు.

  • కప్పు ముక్కలు = 145 గ్రా (81.2 కిలో కేలరీలు)
  • 4 పుట్టగొడుగులు = 72 Gy (40.3 kcal)
షిటాకే పుట్టగొడుగులను ఉప్పు లేకుండా వండుతారు విటమిన్ B5 - 71,9 %, రాగి - 89,6 %, సెలీనియం - 45,1 %, జింక్ 11.1 % వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, మరియు గట్ లోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం చర్మ గాయాలు మరియు శ్లేష్మ పొరలకు దారితీస్తుంది.
  • రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో ఎంజైమ్‌లలో భాగం మరియు ఇనుము జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. ఆక్సిజన్‌తో మానవ శరీర కణజాలాల ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క బలహీనమైన నిర్మాణం మరియు బంధన కణజాల డైస్ప్లాసియా యొక్క అస్థిపంజర అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధికి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యంతో ఉన్న ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), వ్యాధి కేసన్ (స్థానిక కార్డియోమయోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబస్థెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ నియంత్రణలో సంశ్లేషణ మరియు విచ్ఛిన్న ప్రక్రియలలో పాల్గొన్న 300 కి పైగా ఎంజైమ్‌లలో చేర్చబడింది. తగినంతగా తీసుకోవడం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిరోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం, పిండం యొక్క వైకల్యాలు ఉండటం వంటి వాటికి దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి అధిక మోతాదులో జింక్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

మీరు యాప్‌లో చూడగలిగే అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల పూర్తి డైరెక్టరీ.

    టాగ్లు: క్యాలరీ 56 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఉపయోగకరమైన షియాటేక్ పుట్టగొడుగుల కంటే ఖనిజాలు, ఉప్పు లేకుండా ఉడికించిన, కేలరీలు, పోషకాలు, షిటాకే పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, వండిన, ఉప్పు లేకుండా

    సమాధానం ఇవ్వూ