స్మోకీ టాకర్ (క్లిటోసైబ్ నెబ్యులారిస్) ఫోటో మరియు వివరణ

క్లిటోసైబ్ నెబ్యులారిస్

స్మోకీ మాట్లాడేవాడు or స్మోకీ రోయింగ్ (లాట్. క్లిటోసైబ్ నెబ్యులారిస్) రియాడోవ్‌కోవ్ కుటుంబానికి చెందిన గోవోరుషెక్ జాతికి చెందిన ఫంగస్.

లైన్:

పెద్ద, కండకలిగిన, 5-15 సెం.మీ. యవ్వనంలో, టోపీ యొక్క అంచు గమనించదగ్గ విధంగా ఉంచబడుతుంది; అటువంటి "టక్" తరచుగా ప్రోస్ట్రేట్ రూపంలో భద్రపరచబడుతుంది, ఇది ఫంగస్ యొక్క రూపాన్ని చాలా లక్షణం చేస్తుంది. రంగు - బూడిద, కొన్నిసార్లు పసుపు రంగుతో; అంచులు మధ్య ప్రాంతం కంటే తేలికగా ఉంటాయి. మాంసం మందంగా, తెల్లగా ఉంటుంది, వయస్సుతో వదులుగా మారుతుంది. వాసన చాలా లక్షణం, ఫల-పుష్ప (వంట సమయంలో చాలా గుర్తించదగినది).

రికార్డులు:

ప్రారంభంలో తెలుపు, తరువాత పసుపు, తరచుగా, కొద్దిగా అవరోహణ.

బీజాంశం పొడి:

శ్వేతవర్ణం.

కాలు:

మందపాటి, బేస్ వైపు వెడల్పుగా, తరచుగా క్లబ్ ఆకారంలో, కండగల, వయస్సుతో నిండిన, కాంతి. ఎత్తు 4-8 సెం.మీ., మందం 1-3 సెం.మీ.

విస్తరించండి:

స్మోకీ టాకర్ వేసవి చివరి నుండి శరదృతువు చివరి వరకు (ముఖ్యంగా సెప్టెంబర్ మధ్య నుండి అక్టోబర్ మొదటి దశాబ్దం వరకు, లేదా తరువాత కూడా) స్ప్రూస్ మరియు మిశ్రమ అడవులలో (స్పష్టంగా స్ప్రూస్‌తో మైకోరిజాను రూపొందించడానికి ఇష్టపడుతుంది), అలాగే అంచులలో పెరుగుతుంది. తోటలు, మొదలైనవి తరచుగా చాలా పెద్ద సమూహాలలో కనిపిస్తాయి, వలయాలు మరియు వరుసలను ఏర్పరుస్తాయి.

సారూప్య జాతులు:

అనేక వరుసలు మరియు ఎంటోలోమ్‌లు స్మోకీ టాకర్ లాగా కనిపిస్తాయి, అయినప్పటికీ, దాని లక్షణం "పుష్పించే" వాసన ద్వారా ఇది స్పష్టంగా గుర్తించబడుతుంది. వాసన అంతగా ఉచ్ఛరించబడకపోతే (ఇది పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది), క్లిటోసైబ్ నెబ్యులారిస్ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం వయోజన పుట్టగొడుగులలోని గుజ్జు యొక్క నిర్దిష్ట "పత్తి"గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది వరుసలు లేదా ఎంటోల్ యొక్క లక్షణం కాదు. వాస్తవానికి, ఈ సంకేతాలు చాలా సరికానివి, కానీ స్మోకీ వరుసతో ఒకసారి కలుసుకున్న తర్వాత, ఎటువంటి సంకేతాలు లేకుండా అన్ని ఇతర పుట్టగొడుగుల నుండి వేరు చేయడం నేర్చుకోవడం సులభం. అకారణంగా. మరోవైపు, పుట్టగొడుగు గురించి బాగా తెలియక, మీరు దానిని క్లబ్‌ఫుట్ టాకర్ (క్లిటోసైబ్ క్లావిప్స్)తో కంగారు పెట్టవచ్చు. వాసన ప్రతిదీ దాని స్థానంలో ఉంచుతుంది.

తినదగినది:

స్మోకీ రోయింగ్ - మంచి తినదగిన పుట్టగొడుగు, కొన్ని మూలాల ప్రకారం - షరతులతో తినదగినది (అపార్థాలను నివారించడానికి, పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడం మంచిది, ఆహారం కోసం కషాయాలను ఉపయోగించవద్దు). ఆశ్చర్యకరంగా గట్టిగా ఉడకబెట్టడం - బహుశా మరిగే ఛాంపియన్. విష్నేవ్స్కీతో సహా కొన్ని మూలాలు ఈ ఫంగస్ యొక్క విషపూరితం గురించి మాట్లాడుతున్నాయి, ఇది ఒక రకమైన మతవిశ్వాశాల అని వాదించారు (అనుకోకుండా, "ఊపిరి ఆడకపోవటం మరియు చెమట పట్టడం"). దీన్ని సీరియస్‌గా తీసుకోకూడదని నా అభిప్రాయం. మరొక విషయం ఏమిటంటే, ప్రతి ఒక్కరూ విచిత్రమైన రుచిని మరియు ముఖ్యంగా స్మోకీ రోయింగ్ వాసనను ఇష్టపడరు.

పుట్టగొడుగు గోవోరుష్కా స్మోకీ గురించి వీడియో: