స్వీట్ పెప్పర్

ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ యొక్క సాధారణ వివరణ

ఎర్ర మిరియాలు మిరపకాయ రకాల్లో ఒకటి. పొద శాశ్వతమైనది కానీ వార్షిక మొక్కగా పెరుగుతుంది. పండ్లు పెద్దవి, బోలుగా, మందంగా, కండకలిగినవి మరియు జ్యుసి గోడలు (6 మిమీ వరకు) తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అవి ఎరుపు, పసుపు, నారింజ మరియు ఆకుపచ్చ. పురాతన కాలం నుండి ప్రజలు వాటిని ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. మిరియాలు వాస్తవానికి సెంట్రల్ అమెరికాలో పెరిగాయి, అక్కడ నుండి 16 వ శతాబ్దంలో స్పెయిన్‌కు తీసుకువచ్చారు.

ఐరోపా మరియు ఆసియా మైనర్ అంతటా మరింత వ్యాపించింది. ఇది 19 వ శతాబ్దంలో ఐరోపా మరియు బల్గేరియన్ స్థిరనివాసులకు వచ్చింది (ఆయనకు అతని పేరు వచ్చింది) మరియు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ముఖ్యంగా యూరోపియన్ వంటకాల్లో. ప్రస్తుతం, అన్ని పసుపు, నారింజ మరియు ఎరుపు తీపి మిరియాలు బెల్ పెప్పర్స్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి. ఇది పచ్చిగా తిని ప్రాసెస్ చేస్తారు.

ప్రతి కూరగాయ దాని స్వంత మార్గంలో ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది, మరియు ప్రతి ఒక్కటి ఆహారంలో ఉండాలి. కానీ ప్రతిరోజూ బెల్ పెప్పర్ తినాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు ఎందుకంటే ఇందులో అరుదైన విటమిన్లు ఉంటాయి మరియు అనేక వ్యాధులను నివారించవచ్చు.

వెజిటబుల్ పెప్పర్ అనేది సోలనేసి కుటుంబానికి చెందిన మూలికా మొక్కల జాతి మరియు వ్యవసాయ కూరగాయల పంట కూడా. అనేక రకాల మిరియాలు ఉన్నాయి: తీపి, బల్గేరియన్, సలాడ్, మిరపకాయ మరియు ఇతరులు. ఇది ఎరుపు, పసుపు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ కూడా కావచ్చు. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ఉపయోగించే బెల్ పెప్పర్, మరియు అత్యంత ఉపయోగకరమైనది ఎరుపు వేడిగా ఉంటుంది.

రెడ్ బెల్ పెప్పర్ వంట యొక్క రహస్యాలు మరియు లక్షణాలు

బెల్ పెప్పర్స్ ఫ్రెష్ తినడం మంచిది; మీరు బాణలిలో ఉడకబెట్టడం, కాల్చడం, కూర వేయడం, వేయించడం మరియు గ్రిల్ చేయవచ్చు. ప్రజలు దీనిని వంటకాలకు సంభారంగా జోడించి ప్రత్యేక వంటకంగా వండుతారు. మిరియాలు ఆకలి పుట్టించే సువాసనను, ఆహారానికి ఆసక్తికరమైన రుచిని జోడిస్తాయి మరియు ఏ వంటకంలోనైనా అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి. ప్రజలు దీనిని సూప్‌లు, క్యాస్రోల్స్, కూరగాయలు మరియు మాంసం వంటలలో, బేకింగ్ మరియు సలాడ్లను తయారు చేస్తారు (తాజా మరియు ప్రాసెస్ చేసిన వేయించిన లేదా కాల్చినవి). దాని నుండి స్నాక్స్ పండుగ టేబుల్ మీద అందంగా కనిపిస్తాయి.

ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఎర్రటి మిరియాలు నింపబడి ఉంటుంది. ప్రజలు దీనిని మాంసం, బియ్యం, బుక్వీట్ మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు, కూరగాయలతో మరియు లేకుండా నింపుతారు. కొన్ని వంటకాల కోసం, మీరు పొయ్యిలో లేదా గ్రిల్ మీద మిరియాలు కాల్చాలి. ఈ సందర్భంలో, వంట తరువాత, మీరు పై తొక్కను జాగ్రత్తగా తీసివేయాలి మరియు గుజ్జును మాత్రమే ఉపయోగించాలి, ఇది కాల్చినప్పుడు ముఖ్యంగా మృదువుగా మరియు సుగంధంగా మారుతుంది.

ఒక కూరగాయను వివిధ మార్గాల్లో పండించవచ్చు - ఎండిన, ఎండిన, స్తంభింపచేసిన, స్వతంత్రంగా తయారుగా, మరియు ఇతర కూరగాయలతో కలిపి. గడ్డకట్టడం ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గరిష్ట సంరక్షణను అనుమతిస్తుంది. దీని కోసం, కడిగిన మరియు ఎండిన పండ్లను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేస్తారు.

పాత కాలం నుండి, ప్రజలు మిరియాలు పొడి రూపంలో పండిస్తారు - ముందుగా ఎండిన పండ్లను పొడిగా చేసి ఈ రూపంలో నిల్వ చేసి వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

తీపి మిరియాలు విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందువల్ల వాటిని వైద్య మరియు ఆరోగ్యకరమైన పోషణలో సిఫార్సు చేస్తారు. వేడి చికిత్స సమయంలో 70% పోషకాలు పోతాయి కాబట్టి ఇది గరిష్ట ప్రభావానికి ముడి మాత్రమే వాడాలి. బెల్ పెప్పర్ కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ప్రాణాంతక నియోప్లాజాలను నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది, రక్తహీనతను నివారిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని సంపూర్ణంగా బలపరుస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

మిరియాలు నిద్రను సాధారణీకరిస్తాయి, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జ్ఞాపకశక్తిని బలపరుస్తాయి. ఇది రక్త నాళాల గోడలను సంపూర్ణంగా బలపరుస్తుంది, రక్తాన్ని సన్నగిల్లుతుంది మరియు రక్తపోటును స్థిరీకరిస్తుంది. బాహ్య నివారణగా, ఇది ఆర్థరైటిస్ మరియు న్యూరల్జియాతో సహాయపడుతుంది; ఇది సయాటికాకు కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క రూపాన్ని మరియు పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, బట్టతలని నివారిస్తుంది మరియు చర్మాన్ని మరింత సాగేలా చేస్తుంది. ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, ఇది గర్భధారణ సమయంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ కూరగాయలలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఇతర ఉత్పత్తులలో రోజ్‌షిప్‌ల తర్వాత రెండవది. ఇందులో అరుదైన విటమిన్ పి కూడా ఉంది, ఇది గుండె మరియు రక్త నాళాలకు సహాయపడుతుంది. అదనంగా, మిరియాలు నిద్ర, మానసిక స్థితి, జుట్టును బలోపేతం చేయడం మరియు చర్మాన్ని మృదువుగా మార్చే అనేక B విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి. ఇది మన గుండె మరియు రక్తానికి అవసరమైన ఇనుముతో కూడిన పొటాషియంను కూడా కలిగి ఉంటుంది; సిలికాన్, జుట్టు మరియు గోర్లు ఇష్టపడతాయి. అయోడిన్ జీవక్రియ మరియు మేధస్సు స్థాయిని మెరుగుపరుస్తుంది; బీటా-కెరోటిన్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది; యాంటీఆక్సిడెంట్లు, వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తాయి.

హాని

బెల్ పెప్పర్ విరుద్ధంగా ఉంది:

• కడుపు మరియు డుయోడెనమ్ వ్యాధులతో;
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఏదైనా వ్యాధులు, ఆమ్లత పెరుగుదలతో పాటు;
• రక్తపోటు;
• గుండె లయ సమస్యలు;
• గుండె జబ్బులు;
• మూర్ఛ;
• కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులతో;
• అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు గురయ్యే వ్యక్తులు.
• అలాగే, దీనిని 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు, గర్భవతులు మరియు తల్లి పాలిచ్చే మహిళలు జాగ్రత్తగా వాడాలి.

కాస్మోటాలజీలో వాడండి

రక్త ప్రసరణను పెంచడానికి చర్మానికి ముసుగులు తయారు చేయడానికి రెడ్ బెల్ పెప్పర్ చాలా బాగుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు గ్రౌండ్ పెప్పర్‌ను తెల్ల బంకమట్టితో కలిపి ఆ మిశ్రమాన్ని ఉడికించిన నీటిలో కరిగించాలి. ముసుగు మీడియం సాంద్రత కలిగిన సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉండాలి. మిరియాలు ముసుగు వేసిన తరువాత, చర్మ పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది, రంగు ఆరోగ్యంగా మారుతుంది, ఇంకా ఎక్కువగా, కళ్ల కింద నల్లటి వలయాలు మాయమవుతాయి.

చర్మం తెల్లబడటానికి కూడా ప్రజలు దీనిని ఉపయోగిస్తారు. తెల్లబడటం మిరియాలు ముసుగు చేయడానికి, మీకు తీపి బెల్ పెప్పర్స్ అవసరం. పాడ్‌లో సగం చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి. అరగంట సేపు శుభ్రపరిచే విధానాల తరువాత చర్మంలో రుద్దుతారు. కాలం చివరిలో, మిరియాలు చల్లటి నీటితో కడగాలి, మరియు చర్మానికి తగిన సాకే క్రీమ్ వర్తించబడుతుంది. ఈ ముసుగు స్కిన్ టోన్ ను కూడా బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది, వయసు మచ్చలను సున్నితంగా చేస్తుంది. రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ కలిగి ఉన్న విటమిన్లు చర్మాన్ని పోషిస్తాయి మరియు దాని సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి. బెల్ పెప్పర్స్ వేడిగా లేనప్పటికీ, అవి రక్త ప్రసరణను కూడా పెంచుతాయి, మరియు కాలిపోయే ప్రమాదం లేదు.

వ్యతిరేక కాలవ్యవధి లక్షణాలు

రెడ్ బెల్ పెప్పర్ యాంటీ ఏజింగ్ సౌందర్య సాధనాల తయారీకి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీని కోసం, 1 స్పూన్ కలపండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెటీగ. ఎముక మజ్జ మరియు దానిని నీటి స్నానంలో కరిగించండి. 1 సెంటీమీటర్‌ల వేడి ఎర్ర మిరియాలు పాడ్‌లో ఒక భాగం గ్రౌండ్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ -ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతారు. రేగుట, బిర్చ్, పర్వత బూడిద, ఎండుద్రాక్ష, పార్స్లీ, నిమ్మ almషధతైలం మరియు గులాబీ రేకుల తాజా ఆకులు, సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకుంటే, సుమారు 20 గ్రాముల బరువున్న సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా ఉంటాయి. అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు వాటిని చల్లని నిల్వ ప్రదేశంలో ఉంచండి. మీరు మెడ మరియు ముఖం యొక్క చర్మానికి యాంటీ ఏజింగ్ క్రీమ్‌ను అప్లై చేయాలి.

వృద్ధాప్య చర్మం కోసం, రెడ్ బెల్ పెప్పర్ మాస్క్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు వేడి కానీ ఎరుపు తీపి మిరియాలు అవసరం లేదు, దానిలోని ఒక పాడ్‌ను ఏదైనా అనుకూలమైన రీతిలో చూర్ణం చేయండి. అప్పుడు మిరియాల గుజ్జులో 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి, తేనె వేసి బాగా కలపండి. పెప్పర్ మాస్క్‌ను చర్మానికి 20 నిమిషాలు అప్లై చేయండి. ఆ తరువాత, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ప్రక్రియ తర్వాత చర్మం ఆరోగ్యంగా మరియు తాజాగా కనిపిస్తుంది.

మరో యాంటీ ఏజింగ్ రెసిపీలో రెడ్ బెల్ పెప్పర్ పాడ్, పచ్చి కోడి గుడ్డు మరియు 1 స్పూన్-సోర్ క్రీం ఉంటాయి. మీరు మిరియాలు ముక్కలు చేసి గుడ్డును కొడితే, వాటిని మిళితం చేసి సోర్ క్రీంతో కలపండి. మాస్క్‌ను చర్మానికి 20 నిమిషాలు అప్లై చేయండి. ఆ తరువాత, గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, చల్లటి నీటితో కడగడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్

బెల్ పెప్పర్‌లో గ్రూప్ బి, విటమిన్లు ఎ, సి (మిరియాలు మధ్య గరిష్ట మొత్తం), ఇ, పిపి మరియు కె. ఖనిజాలు ఉన్నాయి: పొటాషియం, కాల్షియం, సెలీనియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, సోడియం, రాగి, మాంగనీస్, జింక్ మరియు ఇనుము.
20 గ్రాముల ఉత్పత్తికి కేలోరిక్ కంటెంట్ 29.5-100 కిలో కేలరీలు.

రెడ్ బెల్ పెప్పర్: వంటకాలు

క్లాసిక్. మాంసంతో మరియు లేకుండా స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ ఉడికించాలి
ఈ కూరగాయ వంటలో ట్రెండీగా ఉంటుంది. అత్యంత సాధారణ మిరియాలు వంటకం బహుశా స్టఫ్డ్ పెప్పర్, అయితే కాల్చిన మిరియాలు కూడా ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. మరియు మెక్సికన్ మరియు లాటిన్ అమెరికన్ వంటకాలలో, మిరపకాయలు అగ్ర ఉత్పత్తులలో ఉన్నాయి.

మిరియాలు ముడి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కాబట్టి శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడం ఫ్రీజర్‌లో ముడి రూపంలో చేయడం మంచిది. మిరియాలు స్తంభింపచేయడానికి, మీరు వాటిని కడగడం, వాటిని ఆరబెట్టడం, కొమ్మ మరియు విత్తనాలను తొక్కడం, ఆపై వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఈ రూపంలో ఉంచండి లేదా వాటిని కత్తిరించి వాటిని జిప్పింగ్ లేదా వాక్యూమ్ బ్యాగ్‌లలో భాగాలలో స్తంభింపచేయాలి.

కానీ కాల్చిన మిరియాలు కూడా ఇప్పటికీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని శీతాకాలం కోసం ఈ రూపంలో సిద్ధం చేయవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం కాల్చిన మిరియాలు

0.5 కి కావలసినవి:

• 700 గ్రా మిరియాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు కుప్పతో
• 80 మి.లీ కూరగాయల నూనె

తయారీ:

పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, మిరియాలు నూనె వేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మిరియాలు సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేత వరకు, తరువాత తొక్కలను తొక్కండి మరియు కావాలనుకుంటే, కాండాలు మరియు విత్తనాలు. తరువాత, మిరియాలు సిద్ధం చేసిన జాడిలో గట్టిగా మడవండి, ప్రతి ఒక్కటి ఉప్పుతో చల్లుకోవాలి. కాల్చిన నూనెతో మిరియాలు నింపండి, జాడీలను క్రిమిరహితం చేసి వాటిని పైకి చుట్టండి.

రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ ను ఎలా వేయించుకోవాలో ఈ క్రింది వీడియోను చూడండి, తద్వారా అవి క్రేజీ రుచికరమైనవి: