చాక్లెట్‌లో శారీరక మరియు మానసిక-భావోద్వేగ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అనేక పదార్థాలు ఉన్నాయని పరిశోధనలో తేలింది. అయితే, ఇది మంచి డార్క్ చాక్లెట్‌తో మాత్రమే "పనిచేస్తుంది", ఇందులో అధిక కోకో కంటెంట్ ఉంటుంది. ఎందుకంటే చాక్లెట్ను “ఆరోగ్యకరమైన” ఉత్పత్తిగా చేసేది కోకో. వైట్ మరియు మిల్క్ చాక్లెట్‌లో ఎక్కువ కోకో ఉండదు, కానీ అవి చాలా కొవ్వు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, అవి నిజమైన క్యాలరీ బాంబుగా మారుతాయి.
40 గ్రాముల చాక్లెట్ ముక్కలో ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్‌తో సమానమైన ఫినాల్‌లు ఉంటాయి. అవి, ద్రాక్ష విత్తనానికి రెడ్ వైన్‌లో ఉండే ఫినాల్స్ మన శరీరానికి చాలా అవసరం.
ప్రతిష్టాత్మక మెడికల్ జర్నల్ ది లాన్సెట్‌లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం చాక్లెట్ మరియు రెడ్ వైన్లలోని పదార్థాలు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడంలో ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని నొక్కి చెబుతున్నాయి. ఎవరికి తెలుసు: మంచి చాక్లెట్‌తో పాటు ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్‌తో గడిపిన సాయంత్రం జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది? ఏదేమైనా, దీనిని to హించుకోవడానికి కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి.
వ్యాధి నివారణ
చాక్లెట్ మన శరీరాలను కణాల నష్టం, ఆక్సీకరణ కణజాల నష్టం, వృద్ధాప్యం మరియు వ్యాధి నుండి రక్షించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంది. ముఖ్యంగా, చాక్లెట్ శరీరంపై కొలెస్ట్రాల్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది. మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ అవసరమైన మొత్తంలో పాలీఫెనాల్స్‌ను పొందుతుంది, దీని ఫలితంగా శరీర వ్యాధుల నిరోధకత పెరుగుతుంది.
“ఆరోగ్యకరమైన చాక్లెట్” యొక్క ఏకైక లోపం సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ అనిపించవచ్చు, అవి ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు కావు. కానీ ఇక్కడ కూడా, ప్రతిదీ అంత భయానకంగా లేదు. సాధారణంగా, డార్క్ చాక్లెట్‌లోని సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల కూర్పులో స్టెరిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి ఎక్కువ లేదా తక్కువ ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది.
జపనీస్ శాస్త్రవేత్తలు క్రియాత్మక ఆహార పదార్ధాలుగా ఉపయోగించడానికి కోకో నుండి క్రియాశీల పదార్ధాలను వేరుచేయడానికి కృషి చేస్తున్నారు: అనగా, మనకు కేలరీలను మాత్రమే కాకుండా, than షధాల కంటే అధ్వాన్నంగా ప్రయోజనం కలిగించదు. ముఖ్యంగా, వారు రెండు యాంటీఆక్సిడెంట్లపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు: ఎపికాటెచిన్ మరియు కాటెచిన్, ఇవి కణ త్వచాలపై ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
విటమిన్ల యొక్క గొప్ప మూలం
చాక్లెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి ఎందుకంటే, కోకో యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, ఇది వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క గొప్ప మూలం.
డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క కొన్ని చతురస్రాలు మెగ్నీషియం లోపాన్ని భర్తీ చేస్తాయి. కండరాల ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి, వ్యాయామం చేసే సమయంలో శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి, అలాగే నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరు మరియు వివిధ జీవక్రియ ప్రక్రియలకు ఈ ట్రేస్ మినరల్ అవసరం.
అదనంగా, చాక్లెట్ అనేది రాగికి మంచి మూలం, ఇది చర్మం యొక్క సహజ రక్షణను మెరుగుపరుస్తుంది, గుండె మరియు ఆంకాలజీ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన రంగును అందిస్తుంది.
అంతేకాక, చాక్లెట్‌లో చాలా ఫ్లోరైడ్, ఫాస్ఫేట్లు మరియు టానిన్లు ఉన్నాయి, ఇది కలిగి ఉన్న చక్కెర దంతాలపై హానికరమైన ప్రభావాలను భర్తీ చేస్తుంది.
చివరగా, చాక్లెట్ మీ ఆత్మలను ఎత్తివేస్తుంది మరియు దీనికి శాస్త్రీయ వివరణ ఉంది. కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చాక్లెట్‌లోని ప్రోటీన్ యొక్క ప్రత్యేక సంతులనం ఒత్తిడి తగ్గించే సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
గంజాయికి సమానమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న పదార్థాలు కూడా చాక్లెట్‌లో ఉన్నాయి: అవి మెదడు రిలాక్స్డ్ పద్ధతిలో పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి. చాక్లెట్ ఒక వ్యక్తి యొక్క మానసిక స్థితిపై రెట్టింపు ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది: ఇది శరీరాన్ని విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అదే సమయంలో దానిని ప్రేరేపిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల పెరుగుదలలో మరియు పాక్షికంగా కెఫిన్ మాదిరిగానే థియోబ్రోమైన్ అనే పదార్ధం యొక్క మెదడుపై ప్రత్యక్ష ప్రభావంలో ఉద్దీపన వ్యక్తమవుతుంది. మెదడును కొంచెం ఉత్తేజపరిచేటప్పుడు ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి చాక్లెట్ సరైన చిరుతిండి: ఆచరణాత్మకంగా విద్యార్థులు మరియు జ్ఞాన కార్మికులకు లైఫ్సేవర్.
కాబట్టి భిన్నమైన చాక్లెట్
చాక్లెట్‌లో చాలా కొవ్వు ఉంది, కాబట్టి మీ బొమ్మను నాశనం చేయకుండా మీరు బార్‌లలో తినకూడదు. అయినప్పటికీ, చాక్లెట్ నడుముకు అలాంటి ముప్పును కలిగించదు, ఎందుకంటే ఇది మొదటి చూపులో కనిపిస్తుంది. చాక్లెట్‌లోని కొవ్వులో గణనీయమైన భాగం ప్రేగులలో జీర్ణం కాలేదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
ఫిగర్ కోసం "హానిచేయని" చాక్లెట్ను కోల్పోకుండా ఉండటానికి, కోకో 70% కన్నా తక్కువ లేనిదాన్ని ఎంచుకోండి, మరియు పాలు - చాలా తక్కువ. మరియు చాక్లెట్ను unexpected హించని కోణం నుండి చూడటానికి ప్రయత్నించండి: ఇది మోనో ఉత్పత్తి మరియు మధ్యాహ్నం డెజర్ట్ మాత్రమే కాదు, ఇది అల్పాహారం కోసం మంచి ఎంపిక. మీరు ధాన్యపు రొట్టె ముక్కతో డార్క్ చాక్లెట్ చదరపు మిళితం చేస్తే, అటువంటి శాండ్‌విచ్ తర్వాత మీరు వెంటనే తినడానికి ఇష్టపడరు - కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల సరైన కలయికకు ధన్యవాదాలు. అటువంటి అల్పాహారం తర్వాత ఉదయం ఖచ్చితంగా యథావిధిగా నీరసంగా అనిపించదని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.