2022లో ఉత్తమ పెరుగు చీజ్

ఉత్తమ పెరుగు చీజ్లు సహజ పాలు మరియు క్రీమ్ నుండి తయారు చేస్తారు. వీటిలో ప్రొటీన్లు, కొవ్వులు, బి విటమిన్లు, బయోటిన్, నికోటినిక్ యాసిడ్, ఫాస్పరస్, కోబాల్ట్, సెలీనియం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యానికి మంచిది. పెరుగు జున్ను అల్పాహారం, భోజనం, రాత్రి భోజనం మరియు అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం. నా దగ్గర ఉన్న హెల్తీ ఫుడ్ దేశీయ మార్కెట్లో ఆఫర్‌లను విశ్లేషించింది మరియు ఒక నిపుణుడితో కలిసి 2022లో బెస్ట్ కర్డ్ చీజ్ బ్రాండ్‌ల రేటింగ్‌ను రూపొందించింది.

KP ప్రకారం టాప్ 9 పెరుగు చీజ్ బ్రాండ్‌లు

1. హోచ్లాండ్, క్రీము

ప్రసిద్ధ కాటేజ్ చీజ్ తాజా కాటేజ్ చీజ్ మరియు యువ జున్ను రుచిని మిళితం చేస్తుంది. ఇది తెల్ల రొట్టెతో బాగా వెళ్తుంది. రుచికరమైన చీజ్ శాండ్‌విచ్‌లపై వ్యాప్తి చేయడం మరియు బ్లెండర్‌తో కొట్టడం సులభం. పాల ఉత్పత్తి యొక్క ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు కంట్రోల్ పర్చేజ్ నిపుణులచే బాగా ప్రశంసించబడ్డాయి. 140 గ్రా బరువున్న పెరుగు జున్ను రేకు-రక్షిత జాడిలో అమ్ముతారు. హెర్మెటిక్ ప్యాకేజింగ్‌కు ధన్యవాదాలు, ఇది చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటుంది. మూత కింద, మీరు వేరు చేయబడిన పాలవిరుగుడును చూడవచ్చు - ఉత్పత్తి యొక్క సహజత్వం యొక్క సూచిక.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

2. ఆల్మెట్, క్రీము

చాలా మందికి ఇష్టమైనది, జున్ను మృదువైన, తేలికపాటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు నెయ్యి యొక్క రుచిని గ్రహించలేని ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఉత్పత్తి తాజా కాటేజ్ చీజ్, పాలవిరుగుడు, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, ఉప్పు, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు త్రాగునీటి నుండి తయారు చేయబడింది. పాల కొవ్వు ద్రవ్యరాశి 60%. GOST 33480-201 ప్రకారం జున్ను సాంప్రదాయ సాంకేతికత ప్రకారం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది¹, 150 గ్రా కప్పులలో.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

3. ఫిలడెల్ఫియా

ప్రపంచ ప్రఖ్యాతి గాంచిన సాఫ్ట్ జున్ను ఇటలీలో ఎంపిక చేసిన ఆవు పాలు, పాల ప్రోటీన్ క్రీమ్ మరియు ఉప్పుతో తయారు చేస్తారు. లోకస్ట్ బీన్ గమ్ స్టెబిలైజర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. సాంకేతికతకు ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు నొక్కడం అవసరం లేదు. ఇటాలియన్ జున్ను ఒక ప్రకాశవంతమైన క్రీము రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉప్పు మరియు ఏకరీతి క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది రొట్టెపై వ్యాప్తి చేయడానికి, సాస్‌లు, సుషీ మరియు రోల్స్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి జున్ను క్రాకర్లు, బేగెల్స్, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు చేపల వంటకాలతో తినవచ్చు.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

4. వైలెట్, క్రీము

పెరుగు జున్ను మాస్కోలోని కారత్ ప్రాసెస్డ్ చీజ్ ఫ్యాక్టరీలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఇది 60% కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఫిగర్‌ను అనుసరించే ప్రతి ఒక్కరికీ సిఫార్సు చేయబడింది. చిన్న మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఉప్పు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క సహజ రుచిని బాగా సెట్ చేస్తుంది మరియు కొంచెం పుల్లని నొక్కి చెబుతుంది. అధిక-నాణ్యత చీజ్ కూరగాయలు మరియు చేపల వంటకాలు, గింజల పేస్ట్, సిట్రస్ పండ్లు, చాక్లెట్, బెర్రీ పురీ, వనిల్లా, జపనీస్ వంటకాలు, డెజర్ట్‌లు మరియు కేక్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

5. గల్బాని, పెరుగు మాస్కార్పోన్

యూరోపియన్ చీజ్ తయారీదారుల గర్వం - గల్బానీ ఇటాలియన్ లైసెన్స్ క్రింద సెర్బియాలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. అధిక-నాణ్యత పాల మూలకాలు తేలికపాటి, వెల్వెట్ ఆకృతిని అందిస్తాయి. 80% కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన సాఫ్ట్ చీజ్ 396 కిలో కేలరీలు అధిక కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది, సున్నితమైన, పెరుగు రుచి మరియు తాజాదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. 500 గ్రా వాల్యూమ్‌తో ప్లాస్టిక్ గ్లాసులలో విక్రయించబడింది. ఇది బెర్రీలు మరియు పండ్లతో బాగా సాగుతుంది. 

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

6. ఆర్ల నాటురా, ఆకుకూరలతో మెత్తగా ఉంటుంది

55% కొవ్వు పదార్ధంతో అధిక-నాణ్యత కలిగిన సెర్బియన్ జున్ను పాలు, క్రీమ్, గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్, సవరించిన మొక్కజొన్న పిండి, ఎసిటిక్ ఆమ్లం, సిట్రిక్ యాసిడ్, ఉప్పు మరియు చక్కెరతో తయారు చేయబడింది. పెరుగు చీజ్ యొక్క ముఖ్యాంశం ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మెంతుల మిశ్రమం. తాజా కూరగాయలకు ధన్యవాదాలు, ఉత్పత్తి ఉదయం శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు అనువైన ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

7. డాన్విల్లే క్రీమీ, టమోటాలు మరియు మిరపకాయలతో

స్టోర్లలో డాన్విల్లే క్రీమీ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి. టొమాటోలు మరియు మిరపకాయల ముక్కలతో అసాధారణమైన పఫ్డ్ చీజ్ ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది దాని నాన్-డెజర్ట్ రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు స్పైసీ ప్రేమికులకు ఇది ఇష్టం. ఉప్పు, చక్కెర, గట్టిపడటం, సవరించిన పిండి మరియు ఎండిన సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తిని తయారు చేస్తారు. పెరుగు జున్ను ఉదయం శాండ్‌విచ్‌లకు మాత్రమే కాకుండా, పిటా బ్రెడ్‌లోని రోల్స్‌కు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

8. డానోన్, ప్రోవెన్స్ మూలికలతో కాటేజ్ చీజ్

స్పైసీ పెరుగు చీజ్‌ను వెన్న, తులసి, ఒరేగానో, మార్జోరామ్, సహజ రుచులు, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు ఉప్పుతో తయారు చేస్తారు. మొక్కజొన్న పిండిని చిక్కగా ఉపయోగిస్తారు. ఉత్పత్తి చేరికలతో ఆహ్లాదకరమైన పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది, 60% కొవ్వు పదార్థం మరియు ప్రకాశవంతమైన డిజైన్‌తో అసలు 140 గ్రా ప్లాస్టిక్ జాడిలో లభిస్తుంది.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

9. "వెయ్యి సరస్సులు", ఉబ్బిన పెరుగు

సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లోని ఆధునిక నెవా పాల ఉత్పత్తి కేంద్రంలో సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం ఆవు పాలు మరియు పుల్లని నుండి దేశీయ ఉత్పత్తి తయారు చేయబడింది. తయారీ ప్రక్రియలో, జున్ను గాలితో సంతృప్తమవుతుంది మరియు ఇది చాలా తేలికగా ఉంటుంది. ఎరేటెడ్ పెరుగు చీజ్ వారి ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకునే ఎవరికైనా సరైనది. ఇది 60% కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంది మరియు 240 గ్రా ప్లాస్టిక్ క్యాన్లలో వస్తుంది.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

సరైన కాటేజ్ చీజ్ ఎలా ఎంచుకోవాలి

నాణ్యమైన పెరుగు చీజ్‌ని ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలను పంచుకుంటుంది అనస్తాసియా యారోస్లావ్ట్సేవా, పోషకాహార నిపుణుల సంఘం సభ్యుడు, పోషకాహార నిపుణులు RosNDP.

అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన, సహజమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడానికి ఈ సాధారణ నియమాలను ఉపయోగించండి.  

1. కూర్పును అధ్యయనం చేయండి. అధిక-నాణ్యత పెరుగు చీజ్‌లో కూరగాయల కొవ్వులు ఉండకూడదు - కూరగాయల నూనెలు, పాల కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయాలు మొదలైనవి. సహజమైన పాలతో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తి ఉత్తమమైనది. 
2. స్టోర్‌లోని గడువు తేదీ మరియు ప్యాకేజీని తెరిచిన తర్వాత గడువు తేదీకి శ్రద్ధ వహించండి. తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితంతో పెరుగు జున్ను ఎంచుకోవడం మంచిది. బహుశా ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉండదు, కానీ ఈ చీజ్లు కనీసం సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి.
3. ప్యాకేజింగ్‌పై శ్రద్ధ వహించండి. ఇది ఆహార నిల్వకు అనువైన పర్యావరణ అనుకూల పదార్థాలతో తయారు చేయాలి. చౌకైన పాలిమర్ జున్ను రుచి మరియు ప్లాస్టిక్ వాసన ఇస్తుంది. 
4. రుచి ఉత్పత్తులను మరియు ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలను అంచనా వేయండి: రంగు, వాసన, రుచి మరియు ఆకృతి. విదేశీ రుచి మరియు వాసన పేలవమైన నాణ్యతకు స్పష్టమైన సంకేతాలు. ఉత్పత్తి యొక్క రంగు ఉండాలి, పాలు లాగా లేకపోతే, దానికి దగ్గరగా ఉండాలి. స్థిరత్వం ఎటువంటి అవక్షేపం మరియు డీలామినేషన్ లేకుండా సజాతీయంగా ఉంటుంది.
5. జున్ను సంకలితాలతో కొనుగోలు చేయకూడదని ప్రయత్నించండి - హామ్, మూలికలు మొదలైనవి. సంకలితాల రుచి జున్ను యొక్క ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలను నిష్పాక్షికంగా అంచనా వేయడం కష్టతరం చేస్తుంది. అదనంగా, సంకలితాలు జున్ను కోసం వివిధ రకాల ఉపయోగాలను మీకు అందకుండా చేస్తాయి. క్రీము రుచి డెజర్ట్ మరియు ప్రధాన వంటకాలు రెండింటికీ ఆధారం. మీకు అవసరమైన ప్రతిదాన్ని మీరే జోడించడం మంచిది.
6. ఉత్పత్తి యొక్క కొవ్వు కంటెంట్ మరియు క్యాలరీ కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ వహించండి. పెరుగు చీజ్‌లో పెద్ద మొత్తంలో జంతు కొవ్వులు ఉంటాయి మరియు ఫలితంగా కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. రక్తంలో "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ అధిక స్థాయిలో ఉన్న వ్యక్తులు అటువంటి ఉత్పత్తులను పరిమిత పరిమాణంలో ఖచ్చితంగా తీసుకోవాలి. 

జనాదరణ పొందిన ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

యొక్క మూలాలు

1. పెరుగు చీజ్. అంతర్రాష్ట్ర ప్రమాణం. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. Roskontrol. నాణ్యత ప్రమాణపత్రం నం. 273037. ఆల్మెట్ పెరుగు చీజ్. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/