శాఖాహారం చాలా కాలంగా జనాదరణ పొందిన ధోరణిగా నిలిచిపోయింది. ప్రతి ఒక్కరూ మాంసాన్ని నివారించడంలో తమ ప్రయోజనాలను కనుగొంటారు, ఆరోగ్యంలో మార్పులను గమనిస్తారు. మాంసాన్ని వదులుకోవడం మొదటి చూపులో కనిపించేంత సులభం కాదు. మరియు తరచుగా అటువంటి ఆహారంలోకి మారినప్పుడు, ప్రక్రియను క్లిష్టతరం చేసే ప్రామాణిక తప్పులు చేయబడతాయి.
- మునుపటి మెను
మాంసం ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన మూలం, మరియు ఈ మూలకం లేకపోవడాన్ని సరిదిద్దకుండా ఆహారం నుండి మాంసాన్ని మాత్రమే మినహాయించడం ప్రాథమికంగా తప్పు. మాంసం కోల్పోవడంతో, మీరు కొన్ని విటమిన్లను కూడా కోల్పోతారు, వీటి సరఫరా తిరిగి భర్తీ చేయవలసి ఉంటుంది. మాంసాన్ని తిరస్కరించినప్పుడు, మీ ఆహారంలో కాయధాన్యాలు, అవకాడోలు, బుక్వీట్, గింజలు, ఆస్పరాగస్, బచ్చలికూరను చేర్చండి.
- మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు
చాలా తరచుగా, మాంసం పెద్ద మొత్తంలో సోయాతో భర్తీ చేయబడుతుంది - శాఖాహారం సాసేజ్లు, కుడుములు మరియు ఇతర సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు. శాకాహార ఆహారంలో వెరైటీని జోడించడానికి వైద్యులు ఈ ఆహారాలను అప్పుడప్పుడు సిఫార్సు చేస్తారు, కానీ స్థిరమైన ప్రాతిపదికన కాదు.
- చాలా చీజ్
చీజ్ అనేది ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, ఇది శాఖాహారులు మాంసం ఉత్పత్తుల నష్టాన్ని భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. చీజ్, కోర్సు యొక్క, ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ అదే సమయంలో అది చాలా కొవ్వు మరియు అధిక కేలరీలు. చీజ్ ఒక పాల ఉత్పత్తి, మరియు ప్రతి జీవి పాల ప్రోటీన్‌కు తగినంతగా స్పందించదు. అందువల్ల, చీజ్ యొక్క అధిక వినియోగం జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క అంతరాయాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.
- శాఖాహార భోజనం
అధిక డిమాండ్ కారణంగా, శాఖాహారం మెనుకి అనువైన అనేక రకాల ఉత్పత్తులు మార్కెట్లో కనిపించాయి. ధర పరంగా, ఇటువంటి ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు సాంప్రదాయ ఉత్పత్తుల ధర కంటే చాలా ఎక్కువ - పాస్తా, తృణధాన్యాలు, పండ్లు, కూరగాయలు, గుడ్లు మరియు పాలు - శాకాహార ఆహారం యొక్క ఆధారం.
- కూరగాయల కొరత
శాఖాహారం మెనుకి మారినప్పుడు, ఆహారంలో 2 రెట్లు ఎక్కువ కూరగాయలు ఉండాలని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. తరచుగా, అదే ఆహారంతో కూడా, మనలో కొందరు తగినంత పరిమాణంలో కూరగాయలు తింటారు, మరియు మేము మాంసాన్ని తిరస్కరిస్తే, విటమిన్ల యొక్క తీవ్రమైన కొరత ఉంటుంది.