విషయ సూచిక
తయారుగా ఉన్న మాంసం మరియు కూరగాయలు చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటాయి. స్కేర్ ప్రిజర్వేషన్ పద్ధతులు అత్యల్ప నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తులు మరియు దీర్ఘ-కాల నిల్వ క్యాన్‌లలోని ఉత్పత్తుల చుట్టూ ఉన్న అనేక అపోహల గడువు ముగిసినట్లు ఆరోపణలు ఉన్నాయి.
తయారుగా ఉన్న ఆహారం సంరక్షణకారులకు మూలం.
సంరక్షణకారులు హానికి పర్యాయపదం కాదు. ప్రకృతిలో, అనేక సహజ సంరక్షణకారులు ఉత్పత్తుల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తారు. సంరక్షణ కొరకు, వారి తాజాదనం స్టెరిలైజేషన్ ద్వారా అందించబడుతుంది. మాంసం మరియు చేపలను జాడిలో ప్యాక్ చేసి సీలు చేసి, ఆపై క్రిమిరహితం చేస్తారు. అధిక ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా, సూక్ష్మజీవులు చనిపోతాయి. ఉప్పు మరియు ఊరగాయ కూరగాయలు అదే ప్రక్రియకు లోబడి ఉంటాయి.
హెర్రింగ్, గుడ్లు, ఘనీకృత పాలను సంరక్షించడంతో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. అవి కూడా సీలు చేయబడ్డాయి కానీ క్రిమిరహితం చేయబడవు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, ప్రొడ్యూసర్‌లు ప్రిజర్వేటివ్‌లు, ఉప్పు, పంచదార, తేనె, సిట్రిక్ యాసిడ్ మొదలైనవి జోడిస్తారు.
తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు పనికిరానివి.
సంరక్షణ వల్ల అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అందకుండా పోతాయని మరియు ఆహారం ఖాళీగా మరియు నిరుపయోగంగా మారుతుందని నమ్ముతారు. వాస్తవానికి, ఉష్ణోగ్రత పోషకాలను విచ్ఛిన్నం చేసినప్పుడు పరిరక్షణ ఇతర రకాల ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లకు సమానంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా వేడి. మరియు కొన్ని తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు తాజా కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. ఉదాహరణకు, టమోటా పేస్ట్‌లో తాజా టమోటాల కంటే 36 రెట్లు ఎక్కువ లైకోపీన్ ఉంటుంది. తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్ల కంటే జామ్‌లలో ఎక్కువ పెక్టిన్ ఉంటుంది. తయారుగా ఉన్న ఆహారంలో మృదువైన ఎముకలతో చేపలు కాల్షియం యొక్క అనివార్యమైన మూలం.
ఇంట్లో తయారు చేసిన క్యానింగ్ మంచిది.
మనం పండించే ఉత్పత్తుల నాణ్యతను మనం నమ్ముతాము. అయినప్పటికీ, ప్రత్యేక పరికరాలు స్టెరిలైజేషన్ చేసే ప్రత్యేక సదుపాయంలో కంటే సంరక్షణ ప్రక్రియ సాంకేతికంగా మెరుగ్గా ఉండకపోవచ్చు.
తయారుగా ఉన్న ఆహారం వ్యర్థాల నుండి తయారవుతుంది.
కొరత సమయంలో గడువు ముగిసిన క్యాన్డ్ ఫుడ్ తప్పిపోయిన కారణంగా, అటువంటి అపోహలు పుట్టుకొచ్చాయి, ఆరోపించిన, తయారుగా ఉన్న వస్తువులలో పాతవి మరియు చెడిపోయిన ఆహార వ్యర్థాలు. నిజానికి, పరిరక్షణలో తక్కువ-నాణ్యత గల ముడి పదార్థాలు ముద్దగా మారతాయి మరియు తయారీదారులు తమ ఖ్యాతిని పణంగా పెట్టడానికి ఇష్టపడరు. క్యానింగ్ కోసం, వారు మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు మరియు పండ్ల యొక్క ఎంపిక రకాలను కొనుగోలు చేస్తారు. తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే అన్ని సంస్థలు, ధృవీకరించబడిన నాణ్యత నియంత్రణను ఆమోదించాయి మరియు పోటీ సంస్థలను ఉత్తమ నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను చేయడానికి బలవంతం చేస్తుంది.
తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు హానికరం.
ఉప్పు మరియు చక్కెర తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు అధికంగా ఉండటం ఆరోగ్యానికి మరియు మానవ వ్యక్తికి హానికరం. వాస్తవానికి, తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఉపయోగించి, మీరు మీ రోజువారీ మెనులో సంకలనాల సంఖ్యను సర్దుబాటు చేయాలి మరియు తయారుగా ఉన్న వస్తువులను పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించవద్దు.