పెప్సి తరం ఆటిజంతో జన్మించింది, మరియు శాఖాహారం ఆంకాలజీకి ప్రత్యక్ష మార్గం

వాసిలీ జెనరలోవ్ పోషకాహార నిపుణుడు కాదు, కానీ శాస్త్రాల వైద్యుడు, వివిధ పాథాలజీలకు కెటోజెనిక్ డైట్‌ను ప్రవేశపెట్టడంలో ప్రముఖ నిపుణులలో ఒకరు. అతనే మూడేళ్లుగా కీటో డైట్‌కు కట్టుబడి ఉన్నాడు - ఈ సమయంలో, అతను 15 కిలోగ్రాములను కోల్పోవడమే కాదు, 15 సంవత్సరాల వరకు చైతన్యం పొందాడు. 47 ఏళ్ళ వయసులో, అతను తన తోటివారి కంటే చాలా బాగున్నాడు.

కీటో డైట్ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?

కీటో డైట్ నా ఆవిష్కరణ కాదు. మా పూర్వీకులకు ఎంపిక లేదు - వారి ఆహారం సహజంగా పరిమితం చేయబడింది: వారు గుహ నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు, వారు పట్టుకున్నది, వారి పక్కన పెరిగినది మంచిది, కాబట్టి వారు తిన్నారు. ఫార్ నార్త్ ప్రజలు ఇప్పటికీ కార్బోహైడ్రేట్లు లేకుండా ప్రధానంగా ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులను తింటారు: సీల్స్, జింకలు మరియు చేపలు. కజఖ్ జాతీయ ఆహారం కార్బోహైడ్రేట్ లేనిది-గొర్రె, గుర్రపు మాంసం మరియు ఒంటె పాలు. చాలా మందికి, ఈ రకమైన ఆహారం జన్యుపరంగా ఉంటుంది. "నాగరికత యొక్క ఆహారం" - చక్కెర - వలసవాదుల ద్వారా వారికి తీసుకురావడం ప్రారంభమైంది, దానితో పాటు "ఖండాంతర" వ్యాధులు కనిపించాయి: ఊబకాయం, మధుమేహం, క్షయం, రుమాటిజం, ఆటిజం, అల్జీమర్స్ మరియు ఆంకాలజీ. ఇప్పుడు మన ఆహారం గరిష్టంగా ఉంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఓవర్‌లోడ్ చేయబడింది. జన్యుపరమైన పోషకాహార రకాన్ని నివారించడం పూర్తిగా కోలుకోలేని పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. 

ఊబకాయం

ఆధునిక medicine షధం ob బకాయంతో పోరాడటం ప్రారంభించిన వెంటనే, ప్రపంచంలో దాని స్థాయి పది రెట్లు పెరిగింది. కొవ్వు పదార్ధాలు అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు దారితీస్తాయని అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ 50 సంవత్సరాల క్రితం ప్రకటించింది, మరియు మనం ఎక్కువ కొవ్వు తినడం వల్ల ప్రమాదాలు ఎక్కువ. ఈ సిద్ధాంతం వేర్వేరు ఆహార ప్రమాణాల ఆవిర్భావానికి దారితీసింది - ఆహారంలో ఆహారంలో కొవ్వు పరిమాణం తగ్గడం ప్రారంభమైంది, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ల భాగం పెరిగింది. ఈ నేపథ్యంలో, es బకాయం సమస్య పెరిగింది, దానితో దానితో వచ్చే వ్యాధుల సంఖ్య. 

చివరి అవకాశం

నా వృత్తి జీవితమంతా నేను కష్టతరమైన రోగులతో వ్యవహరిస్తున్నాను. అతను మూర్ఛతో ప్రారంభించాడు, రోగులకు చికిత్స చేయడానికి అత్యంత ఆధునిక సాధనాలు మరియు పద్ధతులను ఉపయోగించాడు, దీని కోసం అతను ప్రపంచమంతా పర్యటించాడు. నా రోగులలో చాలామంది సమస్యను medicine షధం పూర్తిగా పరిష్కరించలేదని కాలక్రమేణా నేను గ్రహించాను. ఆరు సంవత్సరాల క్రితం, నేను మొదటి రోగిని కీటోజెనిక్ డైట్ కు పంపించాను, ఇది అతనికి ఉన్న ఏకైక అవకాశం. అతని తల్లిదండ్రులు విదేశాలలో ఒక క్లినిక్‌ను సొంతంగా కనుగొన్నారు, మరియు కెటోజెనిక్ ఆహారం నేపథ్యంలో, అతని మూర్ఛలు పూర్తిగా కనుమరుగయ్యాయి. 

ఈ రోజు మనం ఆహార దిద్దుబాటు లేకుండా అసాధ్యమైన అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల జీవరసాయన దిద్దుబాటులో నిమగ్నమై ఉన్నాము. మూర్ఛ, ఆటిజం, పార్కిన్సన్ మరియు అల్జీమర్స్, స్కిజోఫ్రెనియా, పానిక్ అటాక్స్, మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్, వంధ్యత్వం మరియు es బకాయం చికిత్సకు చికిత్సా కీటోసిస్ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ రోజు, దురదృష్టవశాత్తు, రష్యాలో ఆంకాలజీ యొక్క జీవక్రియ చికిత్సతో వ్యవహరించే ఏకైక వైద్యుడు నేను - ఆహారం కారణంగా, మీరు కణితి యొక్క పురోగతిని ఆపవచ్చు.

నా ప్రధాన నొప్పి ఊబకాయం ప్రజలు కాదు, కానీ మేము ఇప్పుడు క్లినిక్లో చికిత్స చేస్తున్న మధుమేహం, మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ మరియు ఆంకాలజీ యొక్క కోలుకోలేని పరిణామాలతో ఉన్న యువకులు. రష్యాలో కీటో డైట్ స్థాపకుడిగా, ఇది అంత సులభం కాదని నేను చెప్పాలి: "కొవ్వు చాలా తినండి." రాష్ట్రంపై ఆధారపడి, ఇవి వేర్వేరు ఉత్పత్తుల సెట్లు మరియు వాటి తీసుకోవడం యొక్క వివిధ చక్రాలు కావచ్చు. దీని గురించి నా పుస్తకంలో వివరంగా రాశాను.

కీటోసిస్ అంటే ఏమిటి?

కొవ్వులు ఆహారంలో ఆధారం అవుతాయి: అవి రోజువారీ కేలరీల అవసరంలో 70% కవర్ చేస్తాయి, మిగిలిన 30% ప్రోటీన్లతో పొందబడతాయి, కార్బోహైడ్రేట్లు పూర్తిగా లేవు. కొవ్వులు శక్తిని అందిస్తాయి, శరీరాన్ని నిర్మించడానికి ప్రోటీన్లు అవసరం. కీటోజెనిక్ ఆహారం యొక్క లక్ష్యం రక్తంలో అధిక స్థాయి కీటోన్‌లను పొందడం, ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాల నుండి మానవ కాలేయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన పదార్థాలు. శరీరం యొక్క ఈ స్థితిని కెటోసిస్ అంటారు, మరియు, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది ఒక వ్యక్తికి అత్యంత సహజమైనది. మత్తు మరియు తాపజనక ప్రక్రియల స్థాయి తగ్గుతుంది, వ్యాధికారక మైక్రోబయోటా, దీనికి కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను "మొక్కలు" చేసి, వృద్ధాప్యాన్ని దగ్గర చేస్తుంది.

కిల్లర్ ఆహారాలు

మీరు కార్బోహైడ్రేట్‌లతో ప్రజలకు చౌకగా మాత్రమే ఆహారం ఇవ్వగలరు. USSR లో ఎలా ఉంది? చాలా బంగాళాదుంపలు మరియు ఒక కట్లెట్. బంగాళాదుంపలు, తృణధాన్యాలు, నైట్ షేడ్స్, చిక్కుళ్ళు, స్టైరోఫోమ్ అని నేను పిలిచే విధంగా ఘన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. ఘన కేలరీలు, మరియు అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్‌లు అన్నీ మాంసంలో ఉంటాయి. సోయా అనేది స్వయం ప్రతిరక్షక ప్రక్రియలను ప్రేరేపించే ప్రోటీన్. గోధుమలోని గ్లూటెన్ ఆటో ఇమ్యూన్ ప్రక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది, పేగులపై ఒక ఫిల్మ్‌ను సృష్టిస్తుంది, దీని కింద వాపు వస్తుంది, పేగులు విషానికి గురవుతాయి. మిల్క్ కాసిన్ ఒక శక్తివంతమైన ఆటో ఇమ్యూన్ రెచ్చగొట్టేది. ఈ ఆహారాలన్నీ ఆహారం నుండి మినహాయించాలి.  

పెద్ద తేడా

డుకాన్ డైట్ వంటి కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రోటీన్ దానిలో శక్తి వనరుగా మారుతుంది, కానీ శరీరాన్ని నిర్మించడానికి మనకు అంతగా అవసరం లేదు, అంటే దాని అదనపు గ్లూకోజ్‌లోకి వెళుతుంది, ఇది ఇన్సులిన్‌ను “లోడ్ చేస్తుంది” మరియు దాని ఫలితంగా - es బకాయం. ఈ ఆహారం వివిధ రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది. అందులో కొవ్వు లేదు, అవి మన హార్మోన్లలో అంతర్భాగం. మన హార్మోన్లన్నీ మన ఆహారం నుండి వచ్చే కొలెస్ట్రాల్ నుండి సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. కొలెస్ట్రాల్ లేదు - హార్మోన్ల లోపం సంభవిస్తుంది. 

పాలియో డైట్‌లో పరిమితమైన ప్రోటీన్ మరియు చాలా కొవ్వు ఉంటుంది. దీనికి కెటో డైట్ - ఎల్‌సిహెచ్‌ఎఫ్ లేదా లో కార్బ్ హై ఫ్యాట్ - కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ, కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. మధ్యధరా ఆహారం కూడా మంచిది: కొన్ని మొక్కలు, చాలా ఆలివ్ నూనె మరియు ఆలివ్. ప్లస్ సీఫుడ్, మాంసం, జున్ను. ఈ ప్రాంతంలో అతి తక్కువ డయాబెటిస్ రేటు ఉందని ఒక అధ్యయనం చూపించిన తరువాత ఇది ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రజలు అక్కడ ఏమి తింటున్నారో మేము విశ్లేషించాము మరియు ఇది తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ మరియు అధిక కొవ్వు ఆహారం అని స్పష్టమైంది. అట్కిన్స్ తక్కువ-కార్బ్ ఆహారం యొక్క వేరియంట్, అతను దానిని తన చివరి పేరుతో పిలిచాడు మరియు దాని నుండి ఒక నిర్దిష్ట వ్యాపారాన్ని చేశాడు.

పెప్సి తరం ఎందుకు ఆటిజంతో పుట్టింది

ఈ రోజు, ఆరోగ్యకరమైన తల్లిదండ్రులకు 50 మంది పిల్లలలో ఒకరు ఆటిజంతో ఉన్నారు, అంతకుముందు 10 మందిలో ఒకరు ఉన్నారు. అలాంటి పిల్లల తల్లిదండ్రులు అంగారక గ్రహం మరియు స్నీకర్ల మీద పెరిగిన పెప్సి తరం. నన్ను నమ్మండి, 000 సంవత్సరాలలో ఇది ప్రతి ఐదవ బిడ్డ అవుతుంది. దీనికి కారణం మన జన్యుశాస్త్రం, మన హార్మోన్లు దారితప్పడం, మరియు ఒక యువకుడితో ఒక అందమైన లింగ మహిళ ఆరోగ్యకరమైన బిడ్డకు బదులుగా వికలాంగ బిడ్డకు జన్మనిస్తుంది. 

శాఖాహారం ఆంకాలజీకి మార్గం

మాంసాహారం ఇప్పుడు తినలేమని, అది హార్మోన్ల మీద పెరిగి ప్రమాదకరమని శాకాహారానికి మద్దతుదారులు చెబుతున్నారు. చెత్త మాంసం ముక్క స్వచ్ఛమైన మొక్క కంటే చాలా సురక్షితం అని నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను. ఎందుకంటే మొక్క లెక్టిన్. మరియు లెక్టిన్లు విషాలు. మొక్కలు ఎల్లప్పుడూ విషపూరితమైనవి, ప్రత్యేకించి వాటి చురుకైన పరిపక్వత కాలంలో, అవి పెరుగుదలకు రక్షణగా అవసరం. అందుకే మీరు పండని పియర్ లేదా యాపిల్ తింటే కడుపు నొప్పి వస్తుంది. 

మేము మొత్తం జంతువును తినేటప్పుడు, మనకు అవసరమైన జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలన్నీ లభిస్తాయి. కాలేయం నుండి - గ్రూప్ బి యొక్క విటమిన్లు అవి కొవ్వులో కరిగేవి మరియు కాలేయం ఇప్పటికే వాటిని సంశ్లేషణ చేసింది. మెదడులో మనకు అవసరమైన అన్ని లిపోప్రొటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. మేము వృషణాలను తినేటప్పుడు, తదనుగుణంగా, మనకు అన్ని హార్మోన్లు లభిస్తాయి. మేము అడ్రినల్ గ్రంథులు లేదా థైరాయిడ్ గ్రంథి నుండి జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీలక భాగాలను పొందుతాము. మేము ఎముక మరియు ఉమ్మడి ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టినప్పుడు, మనకు ఉత్తమమైన బయోయాక్టివ్ గ్లూకోసమైన్ లభిస్తుంది. 

అమెరికాలోని శాకాహారులతో మాట్లాడాను. శాఖాహారం ఆంకాలజీకి మార్గం అని నేను ఖచ్చితంగా చెప్పగలను. మీరు గుడ్లు మరియు పాలను వదులుకోకపోయినా, ఇవన్నీ షరతులతో కూడిన రాజీలు. ఆహారంలో, మేము ఏదైనా ఫలితాన్ని కోరుకుంటే మీరు పరిపూర్ణత కలిగి ఉండాలి. మరియు మిమ్మల్ని మీరు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించవద్దు: “సరే, సరే, ఈ రోజు నేను కొన్ని రుచికరమైన దుష్టలను ఒక సారి తినగలను”

శరీరానికి అంతరాయం కలిగించే ప్రతిదాన్ని తొలగించడమే నా డైటెటిక్స్ భావన. ఇది చేయుటకు, మీరు మీ స్పృహను తిరిగి ఫార్మాట్ చేయాలి. నేను చేసాను.

మీరు తినడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• జంతువుల కొవ్వులు: సబ్కటానియస్ కొవ్వు, పందికొవ్వు, ఏదైనా కొవ్వు మాంసం, ఆఫాల్, కొవ్వు చేప, గుడ్లు.
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు.
• అధిక కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు: నెయ్యి (లేదా నెయ్యి), సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్, మాస్కార్పోన్, ఏజ్డ్ చీజ్, క్రీమ్.
• కూరగాయల నూనెలు: కొబ్బరి, ఆలివ్, ఆవాలు మరియు అవోకాడో నూనె.
• పిండి లేని కూరగాయలు: దోసకాయ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడి, లీక్స్, ఆస్పరాగస్, ఐస్‌బర్గ్ పాలకూర, చైనీస్ క్యాబేజీ, పాలకూర.
• తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు: కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు, సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు.
• గింజలు, విత్తనాలు, బెర్రీలు.

• పేస్ట్రీలు మరియు పేస్ట్రీలు.
• చక్కెర, ఏదైనా స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీలు.
• తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు.
• సాసేజ్‌లు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ మాంసం ఉత్పత్తులు.
• పిండి కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లు.
• తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్లు.
• తీపి మద్యం మరియు మద్యపానరహిత పానీయాలు.
• చిక్కుళ్ళు మరియు సోయా.
• రెడీమేడ్ సాస్ మరియు మయోన్నైస్.