కావలసినవి మీడ్ "జౌరల్స్కాయ"
| రై బ్రెడ్ | 60.0 (గ్రా) |
| ఈస్ట్ | 2.0 (గ్రా) |
| నల్ల ఎండుద్రాక్ష | 20.0 (గ్రా) |
| ఆపిల్ రసం | 40.0 (గ్రా) |
| నీటి | 300.0 (గ్రా) |
| తేనె | 60.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
మెత్తని ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు (చెర్రీ జామ్) వేడినీటితో ఉడకబెట్టబడతాయి, రై క్రాకర్లు, తేనె జోడించబడతాయి మరియు 35-37 డిగ్రీల వరకు చల్లబడతాయి, ఈస్ట్, గుజ్జు లేకుండా ఆపిల్ రసం (ద్రాక్ష రసం) పరిచయం చేయబడతాయి, 24 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పులియబెట్టబడతాయి. అప్పుడు అది ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, చల్లబడుతుంది, సిరామిక్ కప్పులో వడ్డిస్తారు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
100 గ్రాముల తినదగిన భాగానికి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 64.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 3.8% | 5.9% | 2611 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1 గ్రా | 76 గ్రా | 1.3% | 2% | 7600 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.2 గ్రా | 56 గ్రా | 0.4% | 0.6% | 28000 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 15.6 గ్రా | 219 గ్రా | 7.1% | 11% | 1404 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.2 గ్రా | 20 గ్రా | 1% | 1.6% | 10000 గ్రా |
| నీటి | 68 గ్రా | 2273 గ్రా | 3% | 4.7% | 3343 గ్రా |
| యాష్ | 2.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.006 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 8.2% | 1875 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 6.8% | 2250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 3.1% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.9% | 4000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 3.3% | 4819 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.1% | 2195 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 4.2% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.6% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.366 mg | 20 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 68.4 mg | 2500 mg | 2.7% | 4.2% | 3655 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 3.1% | 5000 గ్రా |
| సోడియం, నా | 83.2 mg | 1300 mg | 6.4% | 9.9% | 1563 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.1% | 14085 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 25.7 mg | 800 mg | 3.2% | 5% | 3113 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 126.3 mg | 2300 mg | 5.5% | 8.5% | 1821 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 9.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 22.2 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 0.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 6.8% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 3.1% | 5000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.2343 mg | 2 mg | 11.7% | 18.1% | 854 గ్రా |
| రాగి, కు | 49.6 μg | 1000 μg | 5% | 7.8% | 2016 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 5.1% | 3043 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.4 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 5.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 18.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 21978 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.2% | 7143 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.1857 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6462 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.7 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 9.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 1.1 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 64,5 కిలో కేలరీలు.
మీడ్ "జౌరల్స్కాయ" విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: మాంగనీస్ - 11,7%
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ “జౌరల్స్కాయ” మీడ్ PER 100 గ్రా యొక్క ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్
- 109 కిలో కేలరీలు
- 44 కిలో కేలరీలు
- 46 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 328 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 64,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, మీడ్ “జౌరల్స్కయా”, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు ఎలా తయారు చేయాలి