కోడి గుడ్డు మానవ శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. ఇది సాధారణ ప్రోటీన్ మూలం; ప్రోటీన్ అల్బుమిన్ మరియు పచ్చసొనలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నాయి. చాలా మంది ప్రజలు పచ్చసొన వినియోగాన్ని విస్మరిస్తారు, ప్రోటీన్‌లకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. ఇది సరైనదేనా?
పచ్చసొన నుండి వచ్చే కొలెస్ట్రాల్ వాస్తవానికి హార్మోన్లు మరియు కణ త్వచాల సంశ్లేషణకు అవసరమైన భాగం. గుడ్డు సొనలు వాడటం, ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అనారోగ్య స్థాయికి దారితీయదు. దీనికి విరుద్ధంగా, గుడ్డు కొలెస్ట్రాల్ రక్తంలో కాల్షియం లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేస్తుంది మరియు "చెడు" కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, పచ్చసొన యొక్క ముఖ్యమైన పదార్థాలు లేకుండా అటువంటి ఉపయోగకరమైన ప్రోటీన్ పేలవంగా శోషించబడుతుంది. మీరు గుడ్లను అనియంత్రితంగా తినవచ్చని దీని అర్థం కాదు, కానీ దాని గురించి భయపడటం విలువైనది కాదు.
ప్రోటీన్‌లో ఉండే విటమిన్లు ప్రధానంగా శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలకు అవసరమైన సమూహం. అలాగే, విటమిన్ ఎ కణజాల పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. విటమిన్ డి, మనకు అస్థిపంజరం అవసరం మరియు భారీ లోహాల శరీరాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. విటమిన్ ఇ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది పునరుజ్జీవనానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
ప్రోటీన్‌లో బి విటమిన్లు మరియు రక్తం గడ్డకట్టే విటమిన్ కె కూడా ఉన్నాయి.
పచ్చసొనలో లెసిథిన్ ఉంటుంది, ఇది అదనపు చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. పచ్చసొన నుండి లినోలెనిక్ ఆమ్లం - మానవ శరీరం స్వయంగా ఉత్పత్తి చేయలేని అసంతృప్త ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లం, కానీ అది చాలా అవసరం.
పచ్చసొనలో చాలా కోలిన్ ఉంది, ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కొవ్వు మార్పిడిని సాధారణీకరిస్తుంది. అలాగే మెలటోనిన్, ఇది రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది మరియు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థను నియంత్రిస్తుంది
పచ్చసొనలో ప్రోటీన్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి “మంచి” కొవ్వులతో కలిపి బాగా గ్రహించబడతాయి.
ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి రోజువారీ కొలెస్ట్రాల్ రోజుకు 300 మిల్లీగ్రాములు 2 గుడ్లు అని నమ్ముతారు. కానీ ప్రతి వ్యక్తికి ఆరోగ్య స్థితి మరియు శరీర అవసరాలను బట్టి ఈ నియమం మారవచ్చని గుర్తుంచుకోండి.
ఆరోగ్యంగా ఉండండి!