తెల్ల పుట్టగొడుగు బిర్చ్ (బోలెటస్ బెటులికోలా)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: బోలేటేసి (బోలేటేసి)
- జాతి: బోలెటస్
- రకం: బోలెటస్ బెటులికోలా (బిర్చ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగు)
తెలుపు పుట్టగొడుగు బిర్చ్ బోరోవిక్ జాతికి చెందినది.
ఈ పుట్టగొడుగు ఒక స్వతంత్ర జాతి లేదా తెల్లటి ఫంగస్ యొక్క రూపం.
In some regions, he acquired a local name భారీ. ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాల మొదటి ప్రదర్శన రై చెవిపోటుతో సమానంగా ఉండటం దీనికి కారణం.
బిర్చ్ పోర్సిని మష్రూమ్ క్యాప్ 5 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం చేరుకుంటుంది. పుట్టగొడుగు ఇంకా యవ్వనంగా ఉన్నప్పుడు, దాని టోపీ కుషన్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఆపై చదునైన రూపాన్ని పొందుతుంది. టోపీ యొక్క చర్మం మృదువుగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు కొద్దిగా ముడతలు పడి ఉంటుంది, ఇది మెరిసేది, తెల్లటి-ఓచర్ లేదా లేత పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది. దాదాపు తెల్లటి టోపీతో ఈ పుట్టగొడుగు కూడా ఉంది.
పోర్సిని బిర్చ్ ఫంగస్ యొక్క గుజ్జు తెలుపు. ఇది నిర్మాణంలో దట్టమైనది, ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు వాసనతో ఉంటుంది. కత్తిరించిన తరువాత, గుజ్జు దాని రంగును మార్చదు, దానికి రుచి లేదు.
పుట్టగొడుగు యొక్క కాండం ఎత్తు 5 నుండి 12 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది మరియు దాని వెడల్పు 2 నుండి 4 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. కాండం యొక్క ఆకారం బారెల్ ఆకారంలో, ఘన, తెల్లటి-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఎగువ భాగం యొక్క కాలు తెల్లటి మెష్ కలిగి ఉంటుంది.
యువ పోర్సిని బిర్చ్ యొక్క గొట్టపు పొర తెల్లగా ఉంటుంది, అప్పుడు అది లేత పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. ప్రదర్శనలో, ఇది ఉచితం లేదా చిన్న గీతతో ఇరుకైనదిగా పెరుగుతుంది. గొట్టాలు తాము 1 నుండి 2,5 సెం.మీ పొడవు, మరియు రంధ్రాల గుండ్రంగా మరియు చిన్నవిగా ఉంటాయి.
బెడ్స్ప్రెడ్ విషయానికొస్తే, దాని అవశేషాలు లేవు.
శిలీంధ్రం యొక్క బీజాంశం పొడి గోధుమ రంగులో ఉంటుంది మరియు బీజాంశం మృదువైన మరియు ఫ్యూసిఫారమ్గా ఉంటుంది.
తెల్లటి బిర్చ్కు సమానమైన జాతి పిత్తాశయ ఫంగస్, ఇది తినదగనిది మరియు చేదు మాంసాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. గాల్ ఫంగస్లో, తెల్లటి బిర్చ్ ఫంగస్ వలె కాకుండా, గొట్టపు పొర వయస్సుతో గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది, అదనంగా, కాండం యొక్క ఉపరితలం కాండం యొక్క ప్రధాన రంగుతో పోలిస్తే ముదురు రంగు యొక్క కఠినమైన మెష్ను కలిగి ఉంటుంది.
తెలుపు పుట్టగొడుగు బిర్చ్ తినదగిన పుట్టగొడుగు. దాని పోషక లక్షణాలు తెలుపు ఫంగస్ వలె అదే విధంగా విలువైనవి.
ఈ ఫంగస్ బిర్చ్తో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది, దాని పేరు ఎలా వచ్చింది.
చాలా తరచుగా ఇది రోడ్ల వెంట మరియు అంచులలో చూడవచ్చు. అత్యంత విస్తృతమైనది బిర్చ్ పోర్సిని పుట్టగొడుగు మర్మాన్స్క్ ప్రాంతంలో కొనుగోలు చేయబడింది, పశ్చిమ మరియు తూర్పు సైబీరియా, ఫార్ ఈస్ట్, పశ్చిమ ఐరోపాలో కూడా కనుగొనబడింది. ఫంగస్ చాలా సమృద్ధిగా ప్రదేశాలలో పెరుగుతుంది మరియు సమూహాలలో మరియు ఒంటరిగా సాధారణం.
పోర్సిని బిర్చ్ సీజన్ జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది.