విషయ సూచిక
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, మీరు మిమ్మల్ని మీరు కనుగొనే దేశంలోని గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రపంచంలోకి ప్రవేశించడం సులభం. మరియు ప్రతి ఒక్కటి ప్రపంచవ్యాప్తంగా తెలిసిన వంటకానికి ప్రసిద్ధి చెందింది! మీరు అలా అయితే ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకాలను ప్రయత్నించడం మర్చిపోవద్దు…
… ఇటలీలో. గుమ్మడికాయ పువ్వులు
ఇటలీ దాని వ్యాపార కార్డులకు ప్రసిద్ధి చెందింది - పిజ్జా, పాస్తా, లాసాగ్నా, సాంప్రదాయ సాస్‌లు మరియు పానీయాలు. పిజ్జా కోసం ఇటలీకి వెళ్లడం ఈరోజు చాలా సాధారణం, మేము దానిని దాదాపు అదే స్థాయిలో ఉడికించినప్పుడు.
ఇటలీలో మాత్రమే రుచి చూడగలిగేది ఫియోర్ డి జుక్కా - గుమ్మడికాయ పువ్వులు రికోటా మరియు మోజారెల్లా చీజ్‌లతో నింపబడి ఉంటాయి. పువ్వులు ఆలివ్ నూనెలో పిండిలో వేయించబడతాయి.
… గ్రీస్‌లో. మౌసాకా
ముసాకా గ్రీస్‌లోనే కాకుండా టర్కీ, మోల్డోవాలో కూడా ప్రసిద్ధ వంటకం. ప్రతి దేశానికి దాని స్వంత వంట పద్ధతి ఉంది, అయినప్పటికీ, గ్రీకుతో పోల్చలేనిది ఏదీ లేదు!
ఈ డిష్ యొక్క దిగువ పొర ఆలివ్ నూనెతో వేయించిన వంకాయలు (కొన్ని వివరణలలో, గుమ్మడికాయ, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు). మధ్య పొర జ్యుసి గొర్రె లేదా గొడ్డు మాంసం. పై పొర - క్లాసిక్ బెచామెల్ సాస్. ఇవన్నీ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చబడతాయి, అయితే నింపడం చాలా మృదువుగా ఉంటుంది.
… ఫ్రాన్స్ లో. ఎస్కార్గో
ఇవి ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ నత్తలు - చాలా ఖరీదైనది కానీ మనసుకు హత్తుకునే రుచికరమైనది! వాస్తవానికి, నత్తలు ప్రాథమికంగా ఫ్రెంచ్ వంటకం కాదు, కానీ ఎస్కార్గోట్ యొక్క మెరిట్ ఫ్రెంచ్కు వెళుతుంది! ఇది వైట్ వైన్‌తో వడ్డించే ఆకలి. వారు వెల్లుల్లి నూనె మరియు పార్స్లీతో రుచికోసం చేస్తారు, ఇది షెల్ఫిష్తో అద్భుతమైన సమిష్టిని సృష్టిస్తుంది.
... భారతదేశం లో. మసాలా దోస
దోస అనేది సాంప్రదాయ బియ్యం లేదా పప్పు పిండితో తయారు చేయబడిన భారతీయ పాన్కేక్లు. వారితో భారతదేశ నివాసులను ఆశ్చర్యపరచడం అసాధ్యం, ప్రతి కుటుంబంలో, ఆర్థిక పరిస్థితితో సంబంధం లేకుండా, ఈ పాన్కేక్లు పట్టికలో తరచుగా అతిథులుగా ఉంటాయి.
మరియు ఫిల్లింగ్ మారవచ్చు మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలు, భౌగోళికం మరియు ఆర్థిక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మసాలా అనేది టొమాటోలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను నింపడం .. కానీ దాని రహస్యం భారతీయ చట్నీ మసాలాలో ఉంది, ఇది డిష్ యొక్క రుచిని నొక్కి చెబుతుంది మరియు దానిలోని అన్ని పదార్థాలను అనుకూలంగా సెట్ చేస్తుంది.
…చైనా లో. పెకింగ్ డక్
నిజమైన పెకింగ్ బాతు మీ నగరంలో మూలలో ఉన్న డైనర్ వద్ద లేదు. ఇది చైనీయులు మాత్రమే ప్రసిద్ధి చెందిన వంట మరియు వడ్డించే మొత్తం ఆచారం. డక్ రైస్ పాన్కేక్లు, టాన్జేరిన్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు, ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన హైక్సింగ్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు. చికెన్ ముక్కలను పాన్‌కేక్‌లలో చుట్టి లేదా విడిగా తింటారు, సాస్‌లో నానబెట్టాలి.
…థాయిలాండ్ లో. అక్కడ క్యాట్ ఫిష్
క్యాట్ ఫిష్ టామ్ అనేది రుచి పాలెట్‌లోని నాలుగు భాగాల కలయిక! అదే సమయంలో పుల్లని మరియు ఉప్పగా, తీపి మరియు కారంగా, అక్కడ క్యాట్ ఫిష్ వంటకం, మొదటి చూపులో, హాస్యాస్పదంగా కనిపిస్తుంది. పండని బొప్పాయిలో చక్కెర, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, భారతీయ ఖర్జూరం, చేపల సాస్, సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలతో కలిపి, ఉదారంగా వేరుశెనగలను కలుపుతారు. కానీ నిజానికి, చాలా రుచికరమైన వంటకం.
… ఆస్ట్రేలియా లేదా న్యూజిలాండ్‌లో. డెజర్ట్ పావ్లోవా
సున్నితమైన క్రీమ్‌తో కలిపి ఎయిర్రీ మెరింగ్యూ - ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ ఇప్పటికీ ఈ యుగళగీతం కోసం వాదిస్తూనే ఉన్నాయి, ఇది వారిది. ఇది అక్కడ మరియు అక్కడ సమానంగా రుచికరంగా వండుతారు. ఆసక్తికరంగా, డెజర్ట్‌కు రష్యన్ బాలేరినా అన్నా పావ్లోవా పేరు పెట్టారు మరియు బెర్రీలు లేదా పండ్లతో సంపూరకంగా ఉంటుంది - స్ట్రాబెర్రీలు చాలా తరచుగా, తక్కువ తరచుగా కివి మరియు పాషన్ ఫ్రూట్.
… జపాన్‌లో టెప్పన్యాకి
ఇది కేవలం వంటకం కాదు, ఇది మొత్తం వంట ప్రక్రియ - ప్రత్యేకమైనది మరియు జపనీస్ మాత్రమే. ఇది మొత్తం ప్రదర్శన, ఇది ప్రొఫెషనల్ చెఫ్, పాన్‌లో ఉత్పత్తులను వేయించడం ద్వారా ఆశ్చర్యపోయిన ప్రేక్షకుల ముందు ప్రదర్శించబడుతుంది. మీరు రుచిని ఆస్వాదించడమే కాకుండా, లోపలి నుండి “వంటగది” మొత్తాన్ని కూడా చూడవచ్చు, మాస్టర్ యొక్క నైపుణ్యాన్ని గమనించండి మరియు సిద్ధం చేసిన వంటకానికి వ్యక్తిగతంగా ధన్యవాదాలు.
... మలేషియాలో. కూర లక్ష
ఈ సూప్ మసాలా మరియు కారంగా ఉంటుంది, పర్యాటకులతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు స్థానికులు దాని కొబ్బరి-క్రీమ్ రుచిని గౌరవిస్తారు.
కర్రీ లాక్సా చేపల పులుసు, కూర మరియు కొబ్బరి పాలు నుండి తయారు చేస్తారు. అదనంగా మారవచ్చు - నూడుల్స్, మైనపులు, గుడ్లు, టోఫు మరియు అన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు.
… USAలో. BBQ పక్కటెముకలు
బార్బెక్యూలు అమెరికన్ వంటగది జీవితంలో అంతర్భాగం. అందుకే పక్కటెముకలు ఈ దేశం యొక్క విలక్షణమైన వంటకం, మరియు దాని అన్ని వైవిధ్యాలలో కూడా, వేయించిన మాంసం ప్రతి రాష్ట్రంలో భిన్నంగా ఉంటుంది.
అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పక్కటెముకలు వెల్లుల్లి, టమోటాలు, వెనిగర్ సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచిగా ఉంటాయి. చక్కెర, తేనె మరియు తీపి మసాలాలతో మరొక విరుద్ధమైన ఎంపిక.
ఇది అద్భుతమైన దేశాలు మరియు వాటి గుండా ప్రయాణించేటప్పుడు మీరు ప్రయత్నించగల వంటకాల పూర్తి జాబితా కాదు. మా గ్రహం యొక్క ప్రతి మూలలో, మీరు మీ ఇష్టానికి ఏదైనా కనుగొనవచ్చు మరియు మీ పర్యటన నుండి రుచికరమైన జ్ఞాపకాలను తీసుకురావచ్చు!