ఉపయోగకరమైన ఆహార సప్లిమెంట్

వాస్తవానికి, సంకలనాలు ప్రయోజనం, మూలం మరియు కూర్పులో విభిన్నంగా ఉండవచ్చు - కేవలం ఆహారం (E1403, పిండి) విటమిన్లు కావచ్చు (E300, విటమిన్ C), ప్యాకేజింగ్ కోసం గ్యాస్ కావచ్చు (E941 నైట్రోజన్).

 

మరియు, హానికరమైన సంకలితాల గురించి మీరు ఈ రోజు, ప్రతిచోటా వినవచ్చు, చూడవచ్చు మరియు చదవవచ్చు, దీనికి విరుద్ధంగా, మేము ఇష్యూ యొక్క “జనాదరణ లేని” వైపును క్లుప్తంగా వివరిస్తాము - అత్యంత ఉపయోగకరమైన సంకలనాలు లేదా వాటిని “E- విషయం".

 

పేరు మరియు సంఖ్య యొక్క మూలం గురించి కొన్ని పదాలు. వాస్తవానికి ఐరోపాలోని 50-ies లో శాస్త్రవేత్తలు యూరోపియన్ సమాజంలో ఉపయోగం కోసం అధికారాన్ని నియమించడానికి, ఆహార సంకలనాల వర్గీకరణ మరియు సంఖ్యల వ్యవస్థను అవలంబించారు. తరువాత ఈ వ్యవస్థ అంతర్జాతీయంగా మారింది, అంతర్జాతీయ ఆహార ప్రమాణాల “కోడెక్స్ అలిమెంటారియస్” లో సవరించబడింది మరియు పునరుద్ఘాటించబడింది మరియు అనుమతించబడిన మరియు ఉపయోగం కోసం అనుమతించబడని అన్ని సంకలనాలను చేర్చడానికి పెరిగింది.

విటమిన్లతో ప్రారంభిద్దాం. సాధారణంగా కలిపిన విటమిన్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లు. ఆక్సీకరణ నుండి రక్షించడానికి ఇది శరీర కణజాలం మాత్రమే కాకుండా ఆహారం కూడా అవసరం అని తార్కికం. మరియు కొన్ని విటమిన్లు సహాయపడతాయి.

 

   

అలాగే, కొన్ని విటమిన్లు రంగులుగా ఉపయోగించవచ్చు:

 

విటమిన్లతో పాటు, కొన్ని ముఖ్యమైన అంశాలు, ముఖ్యంగా కాల్షియం లేదా మెగ్నీషియం, చురుకుగా ఉపయోగించే ఆహార సంకలనాలలో భాగం. ఉదాహరణకు, మనం జున్ను తిన్నప్పుడు, అందులోని కాల్షియం పాలు నుండి మాత్రమే కాకుండా కాల్షియం క్లోరైడ్ నుండి కూడా ఉంటుంది.

 

అత్యంత సాధారణ ఎమల్సిఫైయర్లలో ఒకటి - లెసిథిన్, E322. ఇది కోలిన్ మరియు సోయా లెసిథిన్, మరియు అవసరమైన ఒమేగా -6 మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల మూలం. విటమిన్ ఇ ను కూడా ఆహారంలో తీసుకుంటారు, ఇది మొక్కల రూపంలో ఉంటుంది (పొద్దుతిరుగుడు, సోయా).

 

లెసిథిన్ స్థిరమైన ఎమల్షన్ సిస్టమ్స్ ఆయిల్-వాటర్ పొందటానికి అనుమతిస్తుంది. అందువల్ల, ఇది మిఠాయి పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు, చాక్లెట్, రొట్టెలు, పాస్తా, వాఫ్ఫల్స్ మొదలైన వాటి తయారీలో.

 

లెసిథిన్ సాంకేతిక ప్రయోజనాల కోసం ఆహారంలో చేర్చడమే కాకుండా, కొన్నిసార్లు కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరచడానికి మరియు "లెసిథిన్" పేరుతో, మరియు "ఎసెన్షియల్" పేరుతో, దీనిని సప్లిమెంట్స్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు ...

ఆహార సంకలనాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలను మేము పైన ఉదహరించాము, ఒక వైపు, ఖచ్చితంగా సురక్షితమైనది, మరోవైపు, ఆహారంలో తగినంతగా లేకపోతే, అవసరమైన విటమిన్లు లేదా ఖనిజాల యొక్క నిజమైన వనరుగా ఉపయోగపడుతుంది. (ఇది సాధారణంగా చెప్పాలంటే, సాధారణం కాదు).

 

వాస్తవానికి, జాబితా ఎక్కువసేపు ఉండవచ్చు, కాని అదనపు విటమిన్లతో ఆహారాన్ని వెతకడానికి మిమ్మల్ని ప్రోత్సహించడం మా లక్ష్యం కాదు. ప్రతిరోజూ మనం తినే ఆహారంతో, దాని కూర్పు మరియు పరిమాణంతో తెలివిగా సంబంధం కలిగి ఉండమని వారిని ప్రోత్సహించడమే మా లక్ష్యం. Exxx కోడ్‌ను చూసిన మీరు దాన్ని విస్మరించారు లేదా భయపడ్డారు మరియు అది ఏమిటో చూడటానికి చూసారు.

 

సప్లిమెంట్స్ గురించి భయపడటం అర్ధమే కాదు ఎందుకంటే ఒక సప్లిమెంట్ సూచించబడితే, అప్పుడు ఖచ్చితంగా ఇది అనుమతించబడుతుంది మరియు చెల్లుబాటు అయ్యే సంఖ్యలో ఉంటుంది (అయినప్పటికీ, అనుభవం చాలా అరుదుగా ఎదురుగా జరుగుతుందని చూపిస్తుంది). అయినప్పటికీ, చౌకైన పనికిరాని భాగాల నుండి తయారైన ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలుగా పెద్ద సంఖ్యలో సంకలనాలు చాలా తరచుగా ముసుగు చేయబడతాయి.

ఉదాహరణకు, సాసేజ్ మాంసం సాధారణంగా రుచిని పెంచేవి లేదా రంగులను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ అది సోయా, స్టార్చ్ మరియు కొవ్వుతో తయారు చేసినట్లయితే, గ్లూటామేట్ లేకుండా మరియు రంగు వేయాలి. అయితే గ్లుటామేట్, టీవీ, రేడియో, మహిళల మ్యాగజైన్‌లు మరియు టాబ్లాయిడ్‌ల నుండి వచ్చే భయానక కథనాలకు విరుద్ధంగా, మనమందరం ప్రతిరోజూ 10 నుండి 30 గ్రాముల వరకు, ఖరీదైన “సేంద్రీయ” ఉత్పత్తులతో కూడా తినే పూర్తిగా సురక్షితమైన సహజ పదార్ధం.

 

అయినప్పటికీ, ఇది ప్రత్యేకంగా జోడించబడిన చాలా ఉత్పత్తులలో పోషకాలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు 'ఖాళీ కేలరీలు' సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల అతిగా తినడం మరియు ఊబకాయాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.

 

కొన్ని సంరక్షణకారులతో అదే విషయం. "సోడియం బెంజోయేట్" లేదా "సోర్బిక్ యాసిడ్" అనే పదాలకు ప్రజలు భయపడుతున్నారు, ఈ పదార్ధాల యొక్క సంరక్షక లక్షణాలు ప్రకృతి నుండి ఒక వ్యక్తి తీసుకున్నవని తెలియదు: బెంజోయేట్ - సహజ సంరక్షక క్రాన్బెర్రీస్ మరియు క్రాన్బెర్రీ, మరియు సోర్బేట్ - సహజ సంరక్షణకారి పర్వత బూడిద. చాలా కాలంగా ఈ బెర్రీలు ఎందుకు క్షీణించవని మీరు ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదా? ఇప్పుడు మీకు తెలుసా - సంరక్షణకారులు ఉన్నాయి 🙂

 

కానీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం, ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలని కోరుకునే వారికి సాధారణ ముడి ఆహారాల నుండి ఎల్లప్పుడూ మరింత ప్రభావవంతమైన ఆహారం. మీ రోజువారీ ఆహారంలో సప్లిమెంట్స్ ఉంటే, అది ఏమిటో మరియు మీ ఆహారంలో ఎందుకు ఉందో మీరు చూస్తారు. మీరు వారి ఉనికిని కూడా సంతోషించవచ్చు 🙂 మరియు బహుశా, కూర్పు మొత్తాన్ని చదవండి, ప్రత్యేకమైన సహజ భాగాలను కొనడం రుచిగా, చౌకగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుందని అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.