రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, సిట్రస్ పండ్లలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
సిట్రస్ పండ్ల గురించి ఆలోచించినప్పుడు మనకు గుర్తుకు వచ్చే మొదటి విషయం ఏమిటంటే అవి విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం. అయితే, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్న పండ్ల జాబితాలో ఆరెంజ్ అగ్రస్థానంలో లేదు. జామ, కివీ మరియు స్ట్రాబెర్రీలు ఉంటాయి. ఈ విటమిన్ చాలా ఎక్కువ. .
శరీరంలో కార్డియోవాస్కులర్ మరియు ఆంకోలాజికల్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించే అత్యంత ప్రసిద్ధ యాంటీఆక్సిడెంట్లలో విటమిన్ సి ఒకటి. ఇది LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను ఆక్సీకరణం నుండి రక్షిస్తుంది మరియు నైట్రోసమైన్‌లు, ప్రమాదకరమైన క్యాన్సర్ కారక రసాయనాల ఏర్పాటును అడ్డుకుంటుంది. అదనంగా, విటమిన్ సి సెల్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
శరదృతువు మరియు శీతాకాలం ఫ్లూ ప్రబలంగా ఉన్న కాలాలు. ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: సిట్రస్ పండ్లు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు జలుబుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయా? నివారణ కోసం, చాలా మంది ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ తీసుకుంటారు. విటమిన్ సి జలుబును నిరోధించదు, ఇది లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో మరియు అనారోగ్యాల వ్యవధిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ సి రోజుకు 250 mg వరకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మోతాదు పెంచినా ప్రయోజనం లేదు.
నారింజ, విటమిన్ సి కలిగి పాటు, డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్ B1, అలాగే ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు పొటాషియం సమృద్ధిగా ఉంటాయి. సిట్రస్ పండ్లలో ఉండే పెక్టిన్ అనే ఫైబర్ రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ఫోలిక్ యాసిడ్, న్యూరల్ ట్యూబ్ డిఫెక్ట్స్ నుండి రక్షించడంతో పాటు, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఫోలిక్ యాసిడ్ సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారం వల్ల ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి, మెడ మొదలైనవాటిని అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఫోలేట్ లేకపోవడం వల్ల తెల్ల రక్త కణాల నిర్మాణం తగ్గుతుంది మరియు వాటి జీవితకాలం తగ్గుతుంది. నారింజ రసం (సుమారు 200 గ్రా)లో 100 మైక్రోగ్రాముల ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క ఇతర గొప్ప వనరులు తాజా ఆకు కూరలు, వోట్మీల్ మరియు బీన్స్. పొటాషియం అధిక సోడియంతో సంబంధం ఉన్న రక్తపోటు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. అలాగే, నారింజ రసం అతిసారంతో బాధపడుతున్న పిల్లలలో ఎలక్ట్రోలైట్ల నష్టాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.
పైన పేర్కొన్న విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు, సిట్రస్ పండ్లలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే అనేక క్రియాశీల ఫైటోకెమికల్స్ ఉంటాయి. కాబట్టి, నారింజలో 170 కంటే ఎక్కువ ఫైటోకెమికల్స్ ఉంటాయి. వాటిలో కెరోటినాయిడ్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, టెర్పెనాయిడ్స్, లిమోనాయిడ్స్, గ్లూకారిక్ యాసిడ్ ఉన్నాయి.
సిట్రస్ పండ్లలో 60కి పైగా ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి. ఫ్లేవనాయిడ్స్ యొక్క లక్షణాలు చాలా ఉన్నాయి: క్యాన్సర్ వ్యతిరేక, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ కార్సినోజెనిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ. అదనంగా, ఫ్లేవనాయిడ్లు ప్లేట్‌లెట్ అగ్రిగేషన్‌ను నిరోధిస్తాయి మరియు తద్వారా కొరోనరీ ఆర్టరీ థ్రాంబోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఫ్లేవనాల్ క్వెర్సెటిన్ బీటా-కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ ఇ కంటే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. ఫ్లేవనాయిడ్లు టాంగెరెటిన్ మరియు నోబిలెటిన్ కణితి కణాల పెరుగుదలకు సమర్థవంతమైన నిరోధకాలు మరియు గ్లైకోజెన్ ఫాస్ఫోరైలేస్ యొక్క నిర్విషీకరణ వ్యవస్థను సక్రియం చేయగలవు. టాంగెరెటిన్ దూకుడు కణితి కణాల ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన కణజాలాల నష్టాన్ని నిరోధించగలదు.
సిట్రస్ పండ్లలో దాదాపు 38 లిమోనాయిడ్లు ఉంటాయి, వాటిలో ప్రధానమైనవి లిమోనిన్ మరియు నోమిలిన్. సిట్రస్ పండ్ల చేదు రుచికి కాంప్లెక్స్ ట్రైటెర్పినాయిడ్ సమ్మేళనాలు పాక్షికంగా బాధ్యత వహిస్తాయి. ఇవి ద్రాక్షపండు మరియు నారింజ రసంలో అధిక సాంద్రతలలో కనిపిస్తాయి. లిమోనాయిడ్స్ కూడా సెంట్రల్ డిటాక్సిఫైయింగ్ ఎంజైమ్, గ్లుటాతియోన్-ఎస్-ట్రాన్స్‌ఫేరేస్‌ను ప్రేరేపించడం ద్వారా కణితి పెరుగుదలను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
నారింజ మరియు నిమ్మ నూనెలలో లిమోనెన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాలను కలిగి ఉండే టెర్పినోయిడ్. సిట్రస్ పండ్ల గుజ్జు మరియు ఆల్బెడో (సిట్రస్ పండ్లలో మృదువైన తెల్లటి సబ్కటానియస్ పొర) రెండింటిలోనూ ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, వీటిని పిలవబడేవి. గ్లూకరేట్లు. ఇటీవల, ఈ పదార్ధాలు చురుకుగా అధ్యయనం చేయబడ్డాయి, ఎందుకంటే అవి రొమ్ములో ప్రాణాంతక నియోప్లాజమ్స్ నుండి రక్షించడానికి మరియు PMS యొక్క తీవ్రతను తగ్గించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, గ్లూకరేట్లు ఈస్ట్రోజెన్ జీవక్రియను సవరించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
నారింజలో 20కి పైగా కెరోటినాయిడ్స్ ఉంటాయి. ఎర్రగా ఉండే ద్రాక్షపండ్లలో బీటా కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, టాన్జేరిన్లు, నారింజలు మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లలో పెద్ద మొత్తంలో ఇతర కెరోటినాయిడ్లు (లుటీన్, జియాక్సంతిన్, బీటా-క్రిపోక్సంతిన్) ఉంటాయి, ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణతను ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడతాయి; ఇది 65 ఏళ్లు పైబడిన వారిలో అంధత్వానికి ప్రధాన కారణం. పింక్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్‌లో లైకోపీన్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది టొమాటోలు మరియు జామలో కనిపించే ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం. లైకోపీన్ శక్తివంతమైన క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది.
సాధారణంగా, రోజుకు ఐదు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ముఖ్యంగా ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు కూరగాయలు మరియు సిట్రస్ పండ్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.