పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 430 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 25.5% | 5.9% | 392 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 39.9 గ్రా | 76 గ్రా | 52.5% | 12.2% | 190 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 30 గ్రా | 56 గ్రా | 53.6% | 12.5% | 187 గ్రా |
| నీటి | 23.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 1% | 0.2% | 9631 గ్రా |
| యాష్ | 3.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 3.6% | 643 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 11.8 mg | 20 mg | 59% | 13.7% | 169 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 700 mg | 2500 mg | 28% | 6.5% | 357 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 గ్రా |
| సోడియం, నా | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 12.4% | 188 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 399 mg | 1000 mg | 39.9% | 9.3% | 251 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 4.5 mg | 18 mg | 25% | 5.8% | 400 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 107 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.97 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 16.9 గ్రా | నిమి 16.8 | 100.6% | 23.4% | |
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.35 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.35 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.35 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 7.4% | 1.7% |
శక్తి విలువ 430 కిలో కేలరీలు.
చినూక్ సాల్మన్, కింగ్ సాల్మన్, అలాస్కా, సాల్టెడ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 15,6%, విటమిన్ పిపి - 59%, పొటాషియం - 28%, ఐరన్ - 25%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 430 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చినూక్ సాల్మన్ దేనికి ఉపయోగపడుతుంది, కింగ్ సాల్మన్, అలాస్కా, సాల్టెడ్, కేలరీలు, పోషకాలు, చినూక్ సాల్మన్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, కింగ్ సాల్మన్, అలాస్కా, సాల్టెడ్