పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 307 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 18.2% | 5.9% | 549 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 15.92 గ్రా | 76 గ్రా | 20.9% | 6.8% | 477 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 20.36 గ్రా | 56 గ్రా | 36.4% | 11.9% | 275 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 14.03 గ్రా | 219 గ్రా | 6.4% | 2.1% | 1561 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.9 గ్రా | 20 గ్రా | 4.5% | 1.5% | 2222 గ్రా |
| నీటి | 46.53 గ్రా | 2273 గ్రా | 2% | 0.7% | 4885 గ్రా |
| యాష్ | 2.25 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.005 mg | ~ | |||
| లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 2 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.092 mg | 1.5 mg | 6.1% | 2% | 1630 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.204 mg | 1.8 mg | 11.3% | 3.7% | 882 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 40.7 mg | 500 mg | 8.1% | 2.6% | 1229 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 1.182 mg | 5 mg | 23.6% | 7.7% | 423 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.148 mg | 2 mg | 7.4% | 2.4% | 1351 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.2% | 2667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 3.6% | 909 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | ~ | |||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.12 mg | 15 mg | 7.5% | 2.4% | 1339 గ్రా |
| బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.05 mg | ~ | |||
| గామా టోకోఫెరోల్ | 3.56 mg | ~ | |||
| టోకోఫెరోల్ | 1.22 mg | ~ | |||
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 1.9% | 1714 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 5.985 mg | 20 mg | 29.9% | 9.7% | 334 గ్రా |
| betaine | 15.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 251 mg | 2500 mg | 10% | 3.3% | 996 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 గ్రా |
| సోడియం, నా | 594 mg | 1300 mg | 45.7% | 14.9% | 219 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 159.2 mg | 1000 mg | 15.9% | 5.2% | 628 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 272 mg | 800 mg | 34% | 11.1% | 294 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.83 mg | 18 mg | 4.6% | 1.5% | 2169 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 గ్రా |
| రాగి, కు | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.7% | 1961 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 10.2% | 320 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 1.6% | 2034 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.08 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| Maltose | 0.02 గ్రా | ~ | |||
| సుక్రోజ్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 55 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.123 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.052 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.566 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.008 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.042 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 2.325 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.017 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.015 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.071 గ్రా | ~ | |||
| 22: 0 బెజెనిక్ | 0.041 గ్రా | ~ | |||
| 24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.024 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.735 గ్రా | నిమి 16.8 | 46% | 15% | |
| 14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.296 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.294 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 ట్రాన్స్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 7.269 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 7.219 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.05 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.133 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 సిస్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9) | 0.013 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.511 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 58.1% | 18.9% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 5.986 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.072 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 5.893 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.022 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.419 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.39 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
| 18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.014 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.016 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.015 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.051 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 44.4% | 14.5% | |
| 22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.016 గ్రా | ~ | |||
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| 22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.018 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 32.6% |
శక్తి విలువ 307 కిలో కేలరీలు.
- 6 ముక్కలు = 96 గ్రా (294.7 కిలో కేలరీలు)
- 4 ముక్కలు = 64 గ్రా (196.5 కిలో కేలరీలు)
- 10 ముక్కలు = 160 గ్రా (491.2 కిలో కేలరీలు)
- 20 ముక్కలు = 320 గ్రా (982.4 కిలో కేలరీలు)
ఫాస్ట్ ఫుడ్, చికెన్, బ్రెడ్, ఎముకలు లేని, రుచి లేనిది విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 11,3%, విటమిన్ బి 5 - 23,6%, విటమిన్ బి 12 - 11%, విటమిన్ పిపి - 29,9%, భాస్వరం - 34%, సెలీనియం - 31,3 %
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 307 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఎందుకు ఉపయోగపడుతుంది, చికెన్, బ్రెడ్‌లో వేయించినవి, ఎముకలు లేనివి, ఇష్టపడనివి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఫాస్ట్ ఫుడ్, చికెన్, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయించినవి, ఎముకలు లేనివి, ఇష్టపడనివి