పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 316 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 18.8% | 5.9% | 533 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 14.87 గ్రా | 76 గ్రా | 19.6% | 6.2% | 511 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 18.37 గ్రా | 56 గ్రా | 32.8% | 10.4% | 305 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 20.77 గ్రా | 219 గ్రా | 9.5% | 3% | 1054 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.1 గ్రా | 20 గ్రా | 10.5% | 3.3% | 952 గ్రా |
| నీటి | 40.65 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.8% | 0.6% | 5592 గ్రా |
| యాష్ | 3.23 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 113 μg | 900 μg | 12.6% | 4% | 796 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.11 mg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.037 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 13514 గ్రా |
| బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 4 μg | ~ | |||
| లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 44 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 1.6% | 2055 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 4.6% | 692 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 2.6% | 1220 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2985 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.99 μg | 3 μg | 33% | 10.4% | 303 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.71 mg | 15 mg | 4.7% | 1.5% | 2113 గ్రా |
| బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.11 mg | ~ | |||
| గామా టోకోఫెరోల్ | 3.47 mg | ~ | |||
| టోకోఫెరోల్ | 1.53 mg | ~ | |||
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 22.2 μg | 120 μg | 18.5% | 5.9% | 541 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.66 mg | 20 mg | 3.3% | 1% | 3030 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.3% | 2358 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 319 mg | 1000 mg | 31.9% | 10.1% | 313 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| సోడియం, నా | 838 mg | 1300 mg | 64.5% | 20.4% | 155 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 148.7 mg | 1000 mg | 14.9% | 4.7% | 672 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 307 mg | 800 mg | 38.4% | 12.2% | 261 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 0.8% | 4186 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.239 mg | 2 mg | 12% | 3.8% | 837 గ్రా |
| రాగి, కు | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.9% | 1695 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 17.6 μg | 55 μg | 32% | 10.1% | 313 గ్రా |
| జింక్, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 5.3% | 600 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 18.43 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| గెలాక్టోస్ | 0.27 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.79 గ్రా | ~ | |||
| లాక్టోజ్ | 1.04 గ్రా | ~ | |||
| Maltose | 0.59 గ్రా | ~ | |||
| సుక్రోజ్ | 0.11 గ్రా | ~ | |||
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.656 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 1.14 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.505 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.858 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 1.625 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 1.201 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.454 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.424 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.202 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.878 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.525 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.14 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.373 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 3.865 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 2.029 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.606 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.656 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.161 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 33 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.363 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.26 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.73 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.198 గ్రా | ~ | |||
| 6: 0 నైలాన్ | 0.157 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.102 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.233 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.262 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.865 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.092 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 3.253 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.063 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.413 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.04 గ్రా | ~ | |||
| 22: 0 బెజెనిక్ | 0.032 గ్రా | ~ | |||
| 24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.014 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.217 గ్రా | నిమి 16.8 | 25.1% | 7.9% | |
| 14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.086 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.166 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.134 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 ట్రాన్స్ | 0.032 గ్రా | ~ | |||
| 17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 3.872 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 3.643 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.228 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.069 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.58 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 40.9% | 12.9% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 3.986 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.102 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 3.827 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.058 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.537 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.505 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.031 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ట్రాన్స్ (ఇతర ఐసోమర్లు) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| 20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.013 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.518 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 57.6% | 18.2% | |
| 22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.006 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.901 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 83% | 26.3% |
శక్తి విలువ 316 కిలో కేలరీలు.
రెస్టారెంట్, APPLEBEES, చీజ్ స్టిక్స్ (మోజారెల్లా) విటమిన్ ఎ - 12,6%, విటమిన్ బి 2 - 14,4%, విటమిన్ బి 12 - 33%, విటమిన్ కె - 18,5%, కాల్షియం - 31,9%, భాస్వరం - 38,4 %, మాంగనీస్ - 12%, సెలీనియం - 32%, జింక్ - 16,7%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 316 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, రెస్టారెంట్, యాపిల్‌బీస్, జున్ను కర్రలు (మోజారెల్లా), కేలరీలు, పోషకాలు, రెస్టారెంట్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, యాపిల్‌బీస్, జున్ను కర్రలు (మొజారెల్లా)