కార్బోహైడ్రేట్లు లేకుండా మనం జీవించగలమా?

మన శరీరంలోని ప్రతి కణానికి నిరంతరం శక్తి సరఫరా అవసరం. మెదడు, గుండె, కండరాలు మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థకు కార్బోహైడ్రేట్లు అత్యంత ముఖ్యమైన ఇంధన వనరు. అనేక ఆహారాలు బరువు తగ్గడానికి తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడంపై ఆధారపడి ఉంటాయి, అయితే అటువంటి ఆహారం యొక్క ప్రభావాలు వివాదాస్పదంగా ఉన్నాయి. అటువంటి ఆహారంలో, శక్తి లేకపోవడం పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. ఇది సంక్లిష్టతలకు దారితీస్తుంది, గుండె, జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల వ్యాధులు మొదలైనవి. డైటరీ కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణమై గ్లూకోజ్‌గా విభజించబడతాయి. శరీరానికి ఇంధనం యొక్క ప్రత్యక్ష వనరుగా రక్తంలో గ్లూకోజ్ నిర్వహించబడుతుంది. శక్తి అవసరాలు తీర్చబడినప్పుడు, అదనపు గ్లూకోజ్ కాలేయం మరియు కండరాలలో గ్లైకోజెన్ రూపంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు లోపించినప్పుడు, కాలేయం గ్లూకోజ్‌ను విడుదల చేయడానికి గ్లైకోజెన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు వర్గీకరించబడ్డాయి సాధారణ మరియు సంక్లిష్టమైనది.

పాల ఉత్పత్తులు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు కొన్ని విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ సరఫరా చేస్తాయి. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెరలు, ప్రధానంగా క్యాండీలు, కేకులు, తెల్ల పిండి మరియు చక్కెర పానీయాలలో లభించేవి, పోషకాలు లేనివి మరియు-స్టార్చ్‌లు-విటమిన్ A, C, E మరియు K, విటమిన్ B కాంప్లెక్స్, పొటాషియం, ఐరన్ మరియు మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉంటాయి. . తృణధాన్యాల రొట్టెలు, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, పిండి కూరగాయలు, గింజలు మరియు విత్తనాలు ఫైబర్ కలిగి ఉన్న సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం మధుమేహం, మలబద్ధకం, ఊబకాయం మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది. ఆహార కార్బోహైడ్రేట్ల కనీస సిఫార్సు తీసుకోవడం. కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలని చాలా మంది ఆరోగ్య అధికారులు అంగీకరిస్తున్నారు.