చికెన్ కాళ్ళతో ఛాంపిగ్నాన్ వంటకాలు

చికెన్ కాళ్ళు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కలిపి రుచికరమైన, సంతృప్తికరమైన మరియు సువాసనగల వంటకం. పని నుండి ఇంటికి వచ్చిన తర్వాత కుటుంబ విందు కోసం దీనిని తయారు చేయవచ్చు. ఇది సిద్ధం చేయడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది, పదార్థాలు అత్యంత సరసమైనవి. షాంక్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు, మెత్తగా బుల్గుర్ లేదా బియ్యంతో వడ్డిస్తారు మరియు తేలికపాటి విందు కోసం, సైడ్ డిష్‌ను కూరగాయల సలాడ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

రేకులో ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ కాళ్ళ కోసం రెసిపీ

రేకులో వండిన ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ లెగ్స్ కోసం రెసిపీ సులభమయినది. పూర్తి విందును వండడానికి సమయం లేనట్లయితే, ఈ ఎంపికను ప్రాతిపదికగా తీసుకోండి - మేము మీకు హామీ ఇస్తున్నాము, ఇది ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు మీకు సహాయం చేస్తుంది.

• 6-8 PC లు. కాళ్ళు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 బల్బులు;
• మయోన్నైస్ 300 ml;
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1 స్టంప్. ఎల్. ఆవాలు.

రేకులో ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ కాళ్లను వండడానికి రెసిపీ దశల వారీగా వివరించబడింది.

1. షిన్‌లను బాగా కడిగి, కాగితపు టవల్ లేదా నేప్‌కిన్‌లతో ఆరబెట్టండి.
2. లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి.
3. బాగా కలపండి, బాగా మెరినేట్ చేయడానికి 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
4. చిత్రం నుండి పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కాళ్ళ చీకటి చిట్కాలను కత్తిరించండి.
5. సగానికి కట్ చేసి, కాళ్ళతో ఒక గిన్నెలో వేసి మళ్ళీ ప్రతిదీ కలపండి.
6. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులపై ఉంచండి మరియు మళ్ళీ మీ చేతులతో బాగా కలపండి.
7. బేకింగ్ డిష్‌లో ఫుడ్ రేకు ఉంచండి, పైన సాస్‌తో పాటు బేకింగ్ కోసం సిద్ధం చేసిన పదార్థాలను ఉంచండి.
8. రేకుతో కప్పండి, అంచులను చిటికెడు మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
9. 190 ° C వద్ద 90 నిమిషాలు కాల్చండి.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో ఉడికించిన ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాళ్లు

సోర్ క్రీం సాస్‌లో పాన్‌లో వండిన ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన చికెన్ కాళ్ళు కుటుంబ భోజనం కోసం మరొక సాధారణ ఎంపిక. దాని రుచి మరియు వాసన మినహాయింపు లేకుండా మీ ఇంటిని జయిస్తుంది!

• 5-7 PC లు. కాళ్ళు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 100 ml చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• కూరగాయల నూనె;
• 1 స్టంప్. ఎల్. గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ;
• సోర్ క్రీం 200 ml;
• పార్స్లీ లేదా మెంతులు 1 బంచ్;
• ఉ ప్పు.

సోర్ క్రీం సాస్‌లో ఉడికించిన ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాళ్ళు వయస్సు మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలతో సంబంధం లేకుండా మీ కుటుంబ సభ్యులందరూ ఆనందిస్తారు.

క్రీము సాస్‌లో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాళ్లు

క్రీము సాస్‌లో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాళ్ళు సువాసన, లేత, జ్యుసి మరియు రుచికరమైనవిగా మారుతాయి. అటువంటి వంటకం పండుగ పట్టికలో దాని సరైన స్థానాన్ని పొందగలదు, అలాగే ఏ రోజునైనా మీ ఇంటిని హృదయపూర్వకంగా తినిపించగలదు.

• 6-8 PC లు. చికెన్ కాళ్ళు;
• 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 50 గ్రా హార్డ్ చీజ్;
• 5 కళ. l సోర్ క్రీం;
• 200 ml క్రీమ్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• ½ స్పూన్. కూర, గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ;
• ఉప్పు - రుచికి, తాజా మూలికలు.

1. కాళ్ళను బాగా కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో తుడవండి, మిరపకాయ, కూరతో చల్లుకోండి, మాంసం అంతటా మీ చేతులతో పంపిణీ చేయండి.
2. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద కాళ్లు లే.
3. పండ్ల శరీరాలను అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసి, రుచికి ఉప్పు వేయండి.
4. చక్కటి తురుము పీటపై క్రీమ్ మరియు తురిమిన చీజ్‌తో సోర్ క్రీం కలపండి, బాగా కలపండి.
5. బేకింగ్ షీట్ యొక్క కంటెంట్లపై సాస్ పోయాలి, 190 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
6. 60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, సర్వ్ చేసేటప్పుడు పైన తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి. మీరు తయారుచేసిన ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.

చికెన్ కాళ్ళు పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో నింపబడి ఉంటాయి

ఛాంపిగ్నాన్స్‌తో నింపిన చికెన్ కాళ్ళు పండుగ పట్టికలో వడ్డించడానికి అసలైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. దీన్ని ఉడికించడం చాలా కష్టం, కానీ అది విలువైనది - మీ అతిథులు అలాంటి శ్రద్ధ మరియు డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచిని చూసి ఆశ్చర్యపోతారు.

• 10 ముక్కలు. కాళ్ళు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తురిమిన హార్డ్ జున్ను;
• 2 క్యారెట్లు;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

1. కాళ్ళను నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి, అదనపు ద్రవాన్ని కాగితపు టవల్‌తో తుడవండి.
2. తోలు యొక్క "స్టాకింగ్" చేయడానికి కాళ్ళ నుండి చర్మాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ఇది చేయుటకు, చాలా పై నుండి, చర్మం మాంసానికి అనుసంధానించబడిన ప్రదేశాలలో కోతలు చేస్తూ, చాలా ఎముకకు లెగ్ నుండి చర్మాన్ని లాగండి.
3. పదునైన కత్తితో, చర్మంతో పాటు ఎముకను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.
4. మాంసం కట్, చిన్న ఘనాల లోకి కట్, లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్.
5. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం: ఉల్లిపాయలను పాచికలు, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
6. పుట్టగొడుగులను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, 5 నిమిషాలు నూనెలో వేయించి, కూరగాయలను వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
7. చికెన్ మాంసాన్ని పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో కలపండి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జున్ను, మిక్స్ జోడించండి.
8. ఒక టీస్పూన్తో, చికెన్ స్కిన్ యొక్క "స్టాకింగ్" లోకి ఫిల్లింగ్ ఉంచండి, దానిని గట్టిగా ట్యాంపింగ్ చేయండి.
9. చర్మం యొక్క అంచులను కనెక్ట్ చేయండి, దారాలతో కుట్టండి లేదా టూత్‌పిక్‌లతో కట్టుకోండి మరియు టూత్‌పిక్‌తో చర్మాన్ని అనేక ప్రదేశాలలో కుట్టండి.
10. కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, స్టఫ్డ్ కాళ్ళను వేయండి మరియు 40-50 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో చికెన్ కాళ్ళు

మీరు ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో చికెన్ కాళ్ళను వండడానికి ఒక రెసిపీని కలిగి ఉంటే, మీ కుటుంబం ఎప్పటికీ ఆకలితో ఉండదు.

• 6-8 కాళ్ళు;
• 700 గ్రా బంగాళాదుంపలు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 200 గ్రా జున్ను;
• 2 బల్బులు;
• మయోన్నైస్ 100 ml;
• ఉ ప్పు.

1. కాళ్ళు ఉప్పు, 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. మయోన్నైస్ మరియు మీ చేతులతో కలపండి.
2. బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, ఒలిచిన పొరను ఉంచండి మరియు పైన బంగాళాదుంపల సన్నని సగం రింగులుగా కత్తిరించండి.
3. అప్పుడు ఉల్లిపాయ పొర, రింగులు కట్, మయోన్నైస్ తో గ్రీజు.
4. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలపై ఉంచండి, మయోన్నైస్తో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు గ్రీజు జోడించండి.
5. ఓవెన్లో ఫారమ్ను ఉంచండి, 180 ° C కు వేడి చేసి, డిష్ యొక్క ఉపరితలంపై బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు 50-60 నిమిషాలు కాల్చండి.
6. అచ్చును తీసివేసి, పైన తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి మరియు 15 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో తిరిగి ఉంచండి.