చైనీస్ మష్రూమ్ సూప్
తయారీ:
పుట్టగొడుగులు, దోసకాయలు మరియు చిన్న బియ్యం నూడుల్స్‌తో తేలికపాటి, రిఫ్రెష్ సూప్
సోయా సాస్ మరియు తేలికపాటి వెల్లుల్లి రుచి.
1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు వంటగది తువ్వాళ్లతో వాటిని తుడవండి. మెత్తగా కోయండి.
దోసకాయను పొడవుగా కోసి, ఒక చెంచాతో గింజలను తీసివేసి, దోసకాయను సన్నగా ముక్కలు చేయండి.
2. పచ్చి ఉల్లిపాయను, వెల్లుల్లిని సన్నని కుట్లుగా మెత్తగా కోయాలి. ఉల్లిపాయ వేసి
మరియు 30 సెకన్ల పాటు ఒక wok లో వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులను వేసి 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. 600 ml నీరు జోడించండి, నూడుల్స్ విచ్ఛిన్నం మరియు సూప్ జోడించండి. తీసుకురండి
కాచు, గందరగోళాన్ని. దోసకాయ ముక్కలు, ఉప్పు, సోయా సాస్ వేసి 2-3 ఉడికించాలి
నిమిషాలు.
4. వెచ్చని గిన్నెలలో సూప్ సర్వ్ చేయండి.
గమనికపై:
గింజలు తీసిన దోసకాయలు ముక్కలుగా చేస్తే అందంగా కనిపిస్తాయి.
రూపం, మరియు ఇది చేదును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, కానీ మీకు కావాలంటే, మీరు వదిలివేయవచ్చు
విత్తనాలు.
బాన్ ఆకలి!