నిమ్మకాయలు
నిమ్మకాయలను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి, టేబుల్ లేదా కిటికీలో కాదు. ఈ సిట్రస్ పండ్లను "పండిన" అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా ఇప్పటికే చాలా పండినవిగా అమ్ముడవుతాయి. మీరు ఇప్పటికే కట్ చేసిన నిమ్మకాయను సేవ్ చేయాలనుకుంటే, ప్రత్యేకంగా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
అరటి
అరటిపండ్లను తాజాగా ఉంచడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి: మీరు బంచ్‌ను కౌంటర్‌టాప్‌పై లేదా మీకు నచ్చిన చోట వేలాడదీయవచ్చు, తద్వారా అది ఉపరితలంతో సంబంధంలోకి రాదు లేదా మీరు పండిన అరటిపండ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లు స్మూతీస్, ఐస్ క్రీం మరియు వేడి గంజికి అదనంగా తయారు చేయడంలో మంచివి.
బెర్రీలు
ఇది ఇకపై బెర్రీల సీజన్ కానప్పటికీ, మీరు వాటిలో కొన్నింటిని స్టోర్లలో కనుగొనవచ్చు. మీరు రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్ కొనుగోలు చేసినట్లయితే, వాటిని స్తంభింపజేయడానికి సంకోచించకండి! మరియు చింతించకండి, పోషక లక్షణాలు మరియు విటమిన్లు దీని నుండి బాధపడవు.
తరిగిన కూరగాయలు
వారు సూప్ కోసం క్యారెట్లు కట్, కానీ వాటిలో చాలా ఉన్నాయి? మీరు ఇప్పటికే కట్ చేసిన కూరగాయలను సేవ్ చేయవలసి వస్తే, వాటిని చల్లని నీటి కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు అతిశీతలపరచుకోండి. క్యారెట్లు, ముల్లంగి, సెలెరీ మరియు ఇతర పండ్లు ఎక్కువసేపు ఉంచుతాయి మరియు స్ఫుటంగా ఉంటాయి.
సలాడ్ ఆకులు
మీరు సలాడ్‌ను తయారు చేయాలనుకున్నప్పుడు ఇది సిగ్గుచేటు, కానీ మీకు ఇష్టమైన “రొమానో” ఆకులు వాడిపోయి లింప్‌గా మారడం మీరు చూస్తారు. కానీ ఒక మార్గం ఉంది! సలాడ్ మీద చల్లటి నీరు పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. ఆరనివ్వండి, ఆపై ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి లేదా వెంటనే తినండి. వోయిలా! పాలకూర మళ్లీ కరకరలాడే!
పుట్టగొడుగులను
పుట్టగొడుగులను సాధారణంగా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు లేదా ప్లాస్టిక్ సంచులలో విక్రయిస్తారు. మీరు వాటిని ఇంటికి తీసుకువచ్చిన వెంటనే, వాటిని పేపర్ బ్యాగ్ లేదా క్రాఫ్ట్‌లో చుట్టి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఇది పుట్టగొడుగులను ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఆకుకూరల
మీరు ప్రతిరోజూ రసం చేయకపోతే, ఆకుకూరల కాండాలు మీ ఇంటిలో త్వరగా చెదరగొట్టే అవకాశం లేదు. ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి, ప్యాకేజింగ్ నుండి తీసివేసి, రేకులో చుట్టండి.
టమోటాలు మరియు దోసకాయలు
రెండు కూరగాయలు రిఫ్రిజిరేటర్లో వాటి రుచులను కోల్పోతాయి కాబట్టి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయాలి. మీరు టమోటాలు మరియు దోసకాయలను కొనుగోలు చేసి, వాటిని 1-2 రోజుల్లో ఉపయోగించబోతున్నట్లయితే, మీరు వాటిని సురక్షితంగా టేబుల్ లేదా కిటికీలో ఉంచవచ్చు. కానీ కూరగాయలు వెంటనే తినకపోతే, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో (వివిధ ప్రదేశాలలో) ఉంచడం మంచిది, మరియు తినడానికి ఒక గంట ముందు వేడి చేయడానికి వాటిని బదిలీ చేయండి.
వంట సోడా
కాదు, బేకింగ్ సోడా పాడైపోయేది కాదు, కానీ ఇది ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది, పండ్లు మరియు కూరగాయలు చెడిపోకుండా నిరోధించవచ్చు మరియు చెడు వాసనలను గ్రహించవచ్చు. ఒక చిన్న గిన్నె లేదా కప్పు బేకింగ్ సోడాను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
ప్లాస్టిక్‌కు బదులుగా గాజు
ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను ఇష్టపడుతున్నారా? కానీ ఫలించలేదు. వాటిలో కొన్ని ఉత్పత్తుల నాణ్యతను దిగజార్చవచ్చు మరియు వాటి రుచిని మార్చవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి వచ్చినప్పుడు, గాజు సురక్షితంగా ఉంటుంది.
ఘనీభవన
మీరు చాలా ఎక్కువ సూప్, అన్నం లేదా శాకాహారి పట్టీలు చేసి ఉంటే, అవన్నీ చెడిపోతాయని మీరు భయపడితే, మీ భోజనాన్ని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి! చాలా వరకు వండిన ఆహారాలను స్టవ్‌టాప్‌పై లేదా చిటికెలో మైక్రోవేవ్‌లో స్తంభింపజేసి మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. మీరు రాబోయే వారం కోసం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయవలసి వచ్చినప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి గమ్మత్తైన మార్గాలు మీకు తెలుసా? వాటిని మాతో పంచుకోండి!