బంగాళాదుంపలు నురుగు ఉంటే తినడం సరైందేనా?

బంగాళాదుంపలు ఒలిచినప్పుడు నురుగు వచ్చే సందర్భాలు ఉన్నాయి, చేతులపై జారే తెల్లటి అసహ్యకరమైన జాడలు ఉంటాయి. చాలా మటుకు, ఇవి రసాయన పిచికారీ యొక్క ప్రతిధ్వనులు, ఇది పండ్లు పండిన కాలంలో పొదలకు దర్శకత్వం వహించబడుతుంది. ఒక యువ ఆకుపచ్చ మొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు విషపూరిత అంశాలను త్వరగా గ్రహిస్తుంది. సాధారణ పద్ధతిలో వంట చేయడానికి ముందు అలాంటి బంగాళాదుంపలను ఒక గంట నీటిలో నానబెట్టడం మంచిది.

ప్రత్యామ్నాయంగా, ఇది ఒక నిర్దిష్ట రకానికి అనుగుణమైన పిండి ఉత్సర్గ కావచ్చు. ఉడికించిన బంగాళాదుంప జాతులు ఎక్కువ నురుగును విడుదల చేస్తాయని గుర్తించబడింది మరియు దట్టమైన దుంపలు తెల్లని గుర్తులు మరియు బుడగలు వదలకుండా ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. కొన్నిసార్లు, సాధారణ బంగాళాదుంపల మొత్తం సంచిలో, మొత్తం ఉత్పత్తికి సోకే అనేక చెడిపోయిన దుంపలు ఉన్నాయి. పెరుగుతున్న రకానికి మరియు ప్రదేశానికి పేరు పెట్టలేని సందేహాస్పద అమ్మకందారుల నుండి బంగాళాదుంపలను కొనవద్దు.

నురుగు ఉంటే బంగాళాదుంపలు తినడం సరైందేనా? - మీరు, బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, మితిమీరిన ప్రతిదీ ఉడకబెట్టిన పులుసులోకి వస్తుంది. కానీ నురుగుతో బంగాళాదుంపల రుచి ఉత్తమమైనది కాదు, అలాంటి బంగాళాదుంపలను తినకపోవడమే మంచిది.

/ /