కావలసినవి లింగన్బెర్రీ జామ్
| లింగన్బెర్రీ | 1000.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 500.0 (గ్రా) |
| నీటి | 0.5 (ధాన్యం గాజు) |
| నిమ్మ అభిరుచి | 5.0 (గ్రా) |
| దాల్చిన చెక్క | 10.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
క్రమబద్ధీకరించిన లింగన్‌బెర్రీలను ఒక గిన్నెలో వేసి, వేడినీటిని పోయాలి, కదిలించు, వెంటనే వాటిని జల్లెడ మీద ఉంచి, నీటిని హరించనివ్వండి. అప్పుడు లింగాన్‌బెర్రీలను జామ్ కోసం ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, చక్కెరతో కప్పండి, 1/2 గ్లాసు నీరు జోడించండి (లేదా తేనె పోయాలి), దాల్చినచెక్క ముక్క, 3 PC లు ఉంచండి. లవంగాలు లేదా కొన్ని నిమ్మ అభిరుచి మరియు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. ఒక గిన్నెలో బేసిన్ నుండి వేడి జామ్ పోయాలి మరియు, చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఒక గాజు కూజాకి బదిలీ చేయండి, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పి టై చేయండి. చల్లని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఈ జామ్‌ను వేయించిన పౌల్ట్రీ మరియు గేమ్‌తో పాటు వేయించిన గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం మరియు గొర్రెపిల్లతో వడ్డిస్తారు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 160.8 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 9.5% | 5.9% | 1047 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 0.4 గ్రా | 76 గ్రా | 0.5% | 0.3% | 19000 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.3 గ్రా | 56 గ్రా | 0.5% | 0.3% | 18667 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 41.9 గ్రా | 219 గ్రా | 19.1% | 11.9% | 523 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.3 గ్రా | 20 గ్రా | 6.5% | 4% | 1538 గ్రా |
| నీటి | 53.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.4% | 1.5% | 4241 గ్రా |
| యాష్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.06 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 0.05 μg | 400 μg | 800000 గ్రా | ||
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 2.4% | 2647 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.1564 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 12788 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.09 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 40.7 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6143 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.4% | 4587 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 0.6% | 11111 గ్రా |
| సోడియం, నా | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 30952 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 0.04 mg | 1000 mg | 2500000 గ్రా | ||
| భాస్వరం, పి | 8.1 mg | 800 mg | 1% | 0.6% | 9877 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 0.02 mg | 2300 mg | 11500000 గ్రా | ||
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| బోర్, బి | 0.7 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.3398 mg | 2 mg | 17% | 10.6% | 589 గ్రా |
| రాగి, కు | 0.9 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.1% | 111111 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 0.004 μg | 70 μg | 1750000 గ్రా | ||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 0.04 μg | 4000 μg | 10000000 గ్రా | ||
| జింక్, Zn | 0.0005 mg | 12 mg | 2400000 గ్రా | ||
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.05 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 160,8 కిలో కేలరీలు.
కౌబెర్రీ జామ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: మాంగనీస్ - 17%
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కేలరీలు మరియు రసాయన సమ్మేళనం లింగన్బెర్రీ జామ్ PER 100 గ్రా
- 46 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 47 కిలో కేలరీలు
- 247 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 160,8 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి లింగన్బెర్రీ జామ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు