పుట్టగొడుగుల వేట - సాధారణ నియమాలు
పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం అనేది ఒక ప్రసిద్ధ బహిరంగ కార్యకలాపం లేదా నిశ్శబ్ద లేదా పుట్టగొడుగుల వేటగా పిలువబడే అభిరుచి. పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం కూడా వాణిజ్య కార్యకలాపంగా ఉంటుంది - మార్కెట్‌లో అమ్మకానికి లేదా హార్వెస్టింగ్ కేంద్రాలకు డెలివరీ చేయడానికి.
పుట్టగొడుగుల వేట ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ముఖ్యంగా తూర్పు మరియు ఉత్తర ఐరోపా, బాల్టిక్ రాష్ట్రాలు, మధ్యధరా మరియు ఉత్తర అమెరికా దేశాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. పుట్టగొడుగుల ఎంపికపై నియమాలు మరియు పరిమితులు స్పష్టంగా వివరించబడిన దేశాలు ఉన్నాయి.
పుట్టగొడుగు వేటగాడు యొక్క పరికరాలు సాధారణంగా వీటిని కలిగి ఉంటాయి:
- పదునైన చిన్న కత్తి. అమ్మకానికి పుట్టగొడుగు పికర్స్ కోసం కత్తులు ఉన్నాయి.
- వికర్ బుట్ట. చేతులు స్వేచ్ఛగా ఉండేలా బుట్టను బెల్ట్‌కు జోడించినట్లయితే ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
- అధిక రబ్బరు బూట్లు.
- దిక్సూచి.
- ప్రాంతం మరియు వాతావరణం కోసం సౌకర్యవంతమైన దుస్తులు. ప్రత్యేక శ్రద్ధ బూట్లపై ఉంది.
అనేక రంధ్రాలతో వికర్ లేదా ప్లాస్టిక్ బుట్టలో పుట్టగొడుగులను సేకరించడం ఉత్తమం: అవి వెంటిలేషన్ చేయబడతాయి మరియు చూర్ణం చేయబడవు. ప్లాస్టిక్ సంచులను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు, లేకపోతే, మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, మీరు ఆకారం లేని, జిగట ద్రవ్యరాశిని తీసుకువచ్చినట్లు మీరు కనుగొంటారు.
తినేటప్పుడు భద్రతను నిర్ధారించడానికి, విషపూరితమైన వాటి నుండి తినదగిన పుట్టగొడుగులను వేరు చేయగలగాలి.
చాలా తరచుగా, విషపూరిత పుట్టగొడుగులతో విషం సంభవిస్తుంది, ఇవి తినదగిన పుట్టగొడుగులతో బాహ్య సారూప్యతను కలిగి ఉంటాయి మరియు అనుకోకుండా వాటితో పాటు పుట్టగొడుగుల పికర్ బుట్టలో పడతాయి. అటువంటి పొరపాటును నివారించడానికి, ఇది ప్రాణాంతకం కావచ్చు, అన్ని పుట్టగొడుగుల యొక్క సాధారణ సంకేతాలను బాగా అధ్యయనం చేయడం మరియు విషపూరిత జాతుల లక్షణ వ్యత్యాసాలను తెలుసుకోవడం అవసరం.
మీకు తెలిసిన పుట్టగొడుగుల రకాలను మాత్రమే మీరు సేకరించాలి. తెలియని లేదా సందేహాస్పదమైన పండ్ల శరీరాలను తినకూడదు. కొన్ని నమూనాలలో విలక్షణమైన లక్షణాలు లేవని గుర్తుంచుకోవాలి, ఉదాహరణకు, ఫ్లై అగారిక్ టోపీపై తెల్లటి రేకులు భారీ వర్షంతో కొట్టుకుపోతాయి, లేత గ్రేబ్ యొక్క టోపీ, పైభాగంలో కత్తిరించబడుతుంది, మిమ్మల్ని అనుమతించదు. ఉంగరాన్ని గమనించడానికి.
పిల్లలకు, పెద్దల కంటే చాలా పుట్టగొడుగులు చాలా ప్రమాదకరమైనవి, కాబట్టి పిల్లలు తినదగిన పుట్టగొడుగులను కూడా పరిమితం చేయాలి.
పుట్టగొడుగులు విషపూరిత పదార్థాల (భారీ లోహాలు, పురుగుమందులు, రేడియోన్యూక్లైడ్లు) సంచితంగా ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తాయి.
- టాక్సిన్స్ (లేదా మైకోటాక్సిన్స్) ఉండటం వల్ల శిలీంధ్రాల విషపూరితం. పండించిన తాజా పుట్టగొడుగులను ఉడికించకుండా దీర్ఘకాలిక నిల్వ చేయడం లేదా ఇప్పటికే ప్రాసెస్ చేసిన పుట్టగొడుగులను దీర్ఘకాలిక నిల్వ చేయడం
- తెగుళ్ళ ద్వారా శిలీంధ్రాల సంక్రమణ, ముఖ్యంగా, పుట్టగొడుగు ఫ్లైస్
- ఆల్కహాల్‌తో కొన్ని జాతుల పుట్టగొడుగులను (ఉదాహరణకు, పేడ బీటిల్స్) కలిపి ఉపయోగించడం
- శరీరానికి హానికరమైన పదార్థాలు (భారీ లోహాలు మొదలైనవి) ఫలాలు కాస్తాయి, అవి రోడ్లు మరియు సంస్థల దగ్గర పెరిగినప్పుడు ఫంగస్ పెరుగుదల సమయంలో
- మోరెల్ కుటుంబానికి చెందిన పుట్టగొడుగులను తరచుగా తీసుకోవడం
- పుట్టగొడుగులను దుర్వినియోగం చేయడం, మొదటి వర్గం కూడా శరీరానికి హానికరం, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగులు జీర్ణం కాని ఆహారం, మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో పెద్ద మొత్తంలో సెమీ-జీర్ణమైన ద్రవ్యరాశితో, శరీరం యొక్క మత్తు అభివృద్ధి చెందుతుంది.
తీవ్రమైన పుట్టగొడుగు విషం విషయంలో, మీరు అంబులెన్స్కు కాల్ చేయాలి. డాక్టర్ రాకముందే, రోగిని పడుకోబెట్టి, గ్యాస్ట్రిక్ లావేజ్ నిర్వహిస్తారు: వారు సమృద్ధిగా పానీయం (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4-5 గ్లాసుల ఉడికించిన నీరు, చిన్న సిప్స్లో త్రాగాలి) లేదా పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క లేత గులాబీ ద్రావణాన్ని ఇస్తారు. మరియు నాలుక మూలంలో ఒక మృదువైన వస్తువును నొక్కడం ద్వారా వాంతిని ప్రేరేపిస్తుంది. ప్రేగుల నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి, గ్యాస్ట్రిక్ లావేజ్ చేసిన వెంటనే, ఒక భేదిమందు ఇవ్వబడుతుంది మరియు ఎనిమా ఇవ్వబడుతుంది.
రోగనిర్ధారణను స్పష్టం చేయడానికి, తినని పుట్టగొడుగులన్నీ అలాగే ఉంచబడతాయి.
పుట్టగొడుగుల విషానికి చికిత్స వారి రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. టోడ్ స్టూల్ విషం వాంతులు మరియు నిర్జలీకరణంతో కూడి ఉంటుంది, గ్యాస్ట్రిక్ లావేజ్, ఎక్స్ఛేంజ్ ట్రాన్స్‌ఫ్యూజన్, హిమోడయాలసిస్, ఇన్సులిన్‌తో ఇంట్రావీనస్ గ్లూకోజ్ మరియు శ్వాసకోశ వైఫల్యం విషయంలో సబ్కటానియస్ అట్రోపిన్ తర్వాత నిర్వహిస్తారు.