ప్రదర్శనలో అస్పష్టత, కానీ రుచిలో ప్రత్యేకమైనది, అరుగులా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్‌ల పెద్ద సెట్‌తో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ మూలిక క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందినది, అలాగే ముల్లంగి, ఆవాలు, ముల్లంగి, గుర్రపుముల్లంగి మరియు అన్ని రకాల క్యాబేజీ.
అరుగుల సలాడ్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది నట్టి అనంతర రుచితో ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అదే సమయంలో, మన సలాడ్లలో అరుగుల ఆకులను చూడటం ఇప్పటికే అలవాటుపడితే, ఈ మూలిక విత్తనాల నుండి ప్రత్యేకమైన నూనె తయారు చేయబడిందని తెలుసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు పువ్వులను వంటలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
అనేక ఇటాలియన్ వంటకాలు - పిజ్జా, రిసోట్టో, సలాడ్లు, పాస్తాలు-అరుగులా ప్రధాన లేదా సహాయక పదార్ధంగా ఉంటాయి. ఇది అద్భుతమైన వాసనను ఇస్తుంది మరియు వివిధ రకాల ఉత్పత్తులతో చాలా విజయవంతంగా కలుపుతారు.
అరుగూల వాడకం
అరుగులలో విటమిన్లు E, B, C, A, K, అలాగే జింక్, మెగ్నీషియం, సెలీనియం, సోడియం, రాగి, భాస్వరం, మాంగనీస్ మరియు ఇనుము ఉన్నాయి. ఈ సలాడ్ ఆకులు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి - 25 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 100 కేలరీలు మాత్రమే.
జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల చికిత్సలో అరుగూలా సహాయకురాలిగా మారుతుంది - ఇది జీర్ణ ప్రక్రియలను పునరుద్ధరిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి.
అరుగుల శరీరంపై వైరస్‌లు మరియు బ్యాక్టీరియా దాడిని ఆపగలదు, రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచుతుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క నీటి-ఉప్పు సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది. ఈ సలాడ్ ఆకులు ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ మరియు మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగపడతాయి మరియు క్యాన్సర్ నివారణలో కూడా ఉపయోగించబడతాయి.
విటమిన్ K, 100 గ్రాముల అరుగులలో రోజువారీ ప్రమాణం కలిగి ఉంటుంది, ఇది గాయం నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రక్తస్రావం ఆగిపోతుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తం గడ్డకట్టడంపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది.
అరుగూలా జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది - ఇందులో చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది.
అరుగూలాను medic షధ మూలికగా కూడా పరిగణిస్తారు - ఇది పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల చికిత్సకు సహాయపడుతుంది, దెబ్బతిన్న కడుపు గోడలను పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు వాటిని బలపరుస్తుంది.
అరుగుల ఆధారంగా మస్టర్డ్ ఆయిల్ సలాడ్లలో మాత్రమే ఉపయోగించబడదు - జుట్టు రాలడం మరియు హెయిర్ స్ట్రక్చర్ ఉల్లంఘన విషయంలో హెయిర్ రూట్స్ కోసం మాస్క్ లుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. లోపల, అరుగుల నూనె ముఖ్యంగా పురుషులకు ఉపయోగపడుతుంది - ఇది శక్తిని పెంచుతుంది మరియు శక్తిని ఇస్తుంది.
వ్యక్తిగత అసహనం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యల విషయంలో మాత్రమే అరుగూలా యొక్క ఉపయోగం విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
అరుగులాతో ఏమి కలపాలి
మీరు సలాడ్‌లతో ప్రారంభించి, సాస్‌లతో ముగిసే అరుగూలా ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మాంసం, చేపలు, మత్స్య, అలాగే చిక్కుళ్ళు మరియు పిండి ఉత్పత్తుల రుచిని ఖచ్చితంగా నొక్కి చెబుతుంది - పాస్తా, పైస్, పిజ్జా. అరుగూలాతో, మీరు కూరగాయల వంటకం, ఏదైనా చల్లని చిరుతిండి లేదా ఆకుపచ్చ సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు.