కావలసినవి సార్డిన్ సలాడ్
| ఆపిల్ | 2.0 (ముక్క) |
| నిమ్మరసం | 2.0 (టీస్పూన్) |
| సముద్రపు సార్డినెస్ | 210.0 (గ్రా) |
| ఆకుకూరల | 0.5 (ధాన్యం గాజు) |
| వాల్నట్ | 0.3 (ధాన్యం గాజు) |
| పెరుగు | 0.3 (ధాన్యం గాజు) |
తయారీ విధానం
ఆపిల్ల పీల్ మరియు cubes వాటిని కట్. సెలెరీని కత్తిరించండి, గింజలను మెత్తగా కోయండి. మీరు ఆపిల్‌లను తరిగిన తర్వాత, బ్రౌనింగ్‌ను నివారించడానికి నిమ్మరసంతో చినుకులు వేయండి. సార్డినెస్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తక్కువ కొవ్వు పెరుగు జోడించడం ద్వారా అన్ని పదార్థాలను సున్నితంగా కలపండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 85.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.1% | 6% | 1979 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 6.1 గ్రా | 76 గ్రా | 8% | 9.4% | 1246 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2.6 గ్రా | 56 గ్రా | 4.6% | 5.4% | 2154 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా | 219 గ్రా | 4.6% | 5.4% | 2190 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.1 గ్రా | 20 గ్రా | 5.5% | 6.5% | 1818 గ్రా |
| నీటి | 51.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.3% | 2.7% | 4388 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 78.4% | 150 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.6 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 3.1 mg | 500 mg | 0.6% | 0.7% | 16129 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.1% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.8% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 3.2% | 3738 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.7 μg | 3 μg | 56.7% | 66.6% | 176 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 13.7% | 857 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.3% | 682 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.0126 mg | 20 mg | 10.1% | 11.9% | 994 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 295.1 mg | 2500 mg | 11.8% | 13.9% | 847 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 49.1 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.8% | 2037 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 31.2 mg | 400 mg | 7.8% | 9.2% | 1282 గ్రా |
| సోడియం, నా | 56.2 mg | 1300 mg | 4.3% | 5.1% | 2313 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 38.7 mg | 1000 mg | 3.9% | 4.6% | 2584 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 106.9 mg | 800 mg | 13.4% | 15.7% | 748 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.6% | 7055 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 50.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 114.5 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 1.8 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 11.8% | 1000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 5.1% | 2308 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 59.9% | 196 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1754 mg | 2 mg | 8.8% | 10.3% | 1140 గ్రా |
| రాగి, కు | 119.8 μg | 1000 μg | 12% | 14.1% | 835 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 6.2% | 1892 గ్రా |
| నికెల్, ని | 8.8 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 28.7 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.5% | 27500 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 115 μg | 4000 μg | 2.9% | 3.4% | 3478 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 9.3 μg | 50 μg | 18.6% | 21.9% | 538 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.4055 mg | 12 mg | 3.4% | 4% | 2959 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 85,1 కిలో కేలరీలు.
సార్డిన్ సలాడ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 66,7%, విటమిన్ బి 12 - 56,7%, విటమిన్ సి - 11,7%, విటమిన్ ఇ - 14,7%, పొటాషియం - 11,8%, భాస్వరం - 13,4 ,51 , 12%, కోబాల్ట్ – 18,6%, రాగి – XNUMX%, క్రోమియం – XNUMX%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
100 గ్రా చొప్పున సార్డినెస్‌తో కూడిన సలాడ్ రెసిపీలోని క్యాలరీ మరియు రసాయనిక పదార్ధాలు
- 47 కిలో కేలరీలు
- 33 కిలో కేలరీలు
- 13 కిలో కేలరీలు
- 656 కిలో కేలరీలు
- 68 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 85,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి సార్డిన్ సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు