కావలసినవి క్యారెట్లు మరియు టర్నిప్‌లతో చికెన్ వంటకం
| కోళ్లు | 109.0 (గ్రా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 4.0 (గ్రా) |
| ప్రతిఫలం | 50.0 (గ్రా) |
| టర్నిప్ | 40.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 48.0 (గ్రా) |
| సెలెరీ రూట్ | 15.0 (గ్రా) |
| వనస్పతి | 15.0 (గ్రా) |
| పుల్లని క్రీమ్ సాస్ | 75.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
సిద్ధం చేసిన కూరగాయలు (క్యారెట్లు, టర్నిప్లు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ) కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేయించబడతాయి. టర్నిప్లు ముందుగా బ్లాంచ్ చేయబడతాయి, తరువాత వేయించబడతాయి. తయారుచేసిన చికెన్ మృతదేహాన్ని ముక్కలుగా చేసి, పిండిలో బ్రెడ్ చేసి, వెన్నలో క్రస్ట్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. వేయించిన చికెన్‌ను ఒక సాస్‌పాన్‌లో ఉంచండి, సిద్ధం చేసిన కూరగాయలు, కొద్దిగా నీరు జోడించండి, సగం ఉడికినంత వరకు వంటకాలు మరియు వంటకం కవర్ చేసి, ఆపై సోర్ క్రీం సాస్‌పై పోసి సంసిద్ధతకు తీసుకురండి. ఉడికించిన చికెన్ కూరగాయలు మరియు వాటిని ఉడికిన సాస్‌తో విడుదల చేస్తారు. ఈ వంటకాన్ని పాక్షిక కుండలలో తయారు చేయవచ్చు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 250.8 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.9% | 5.9% | 671 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 11.8 గ్రా | 76 గ్రా | 15.5% | 6.2% | 644 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 19.5 గ్రా | 56 గ్రా | 34.8% | 13.9% | 287 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 7.4 గ్రా | 219 గ్రా | 3.4% | 1.4% | 2959 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.4 గ్రా | 20 గ్రా | 7% | 2.8% | 1429 గ్రా |
| నీటి | 89.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.9% | 1.6% | 2537 గ్రా |
| యాష్ | 1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 75.3% | 53 గ్రా |
| రెటినోల్ | 1.7 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.6% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.2% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 92.2 mg | 500 mg | 18.4% | 7.3% | 542 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.2% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6% | 667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 5.1% | 789 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 5 μg | 50 μg | 10% | 4% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.8588 mg | 20 mg | 19.3% | 7.7% | 518 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.9 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 316.3 mg | 2500 mg | 12.7% | 5.1% | 790 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 53.1 mg | 1000 mg | 5.3% | 2.1% | 1883 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.9% | 1379 గ్రా |
| సోడియం, నా | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 2.6% | 1548 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 109.7 mg | 1000 mg | 11% | 4.4% | 912 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.9% | 506 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 75.2 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.3% | 3059 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 159.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 70.9 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 20.5 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.9% | 1385 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.7 μg | 150 μg | 3.8% | 1.5% | 2632 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 6.6 μg | 10 μg | 66% | 26.3% | 152 గ్రా |
| లిథియం, లి | 1.1 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.1021 mg | 2 mg | 5.1% | 2% | 1959 గ్రా |
| రాగి, కు | 74.2 μg | 1000 μg | 7.4% | 3% | 1348 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 4.6% | 864 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.7 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 81.3 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 0.4 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 88.9 μg | 4000 μg | 2.2% | 0.9% | 4499 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 5.2 μg | 50 μg | 10.4% | 4.1% | 962 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.9814 mg | 12 mg | 8.2% | 3.3% | 1223 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 2.3 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 250,8 కిలో కేలరీలు.
క్యారెట్లు మరియు టర్నిప్‌లతో చికెన్ కూర విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 188,9%, కోలిన్ - 18,4%, విటమిన్ బి 6 - 15%, విటమిన్ ఇ - 12,7%, విటమిన్ పిపి - 19,3%, పొటాషియం - 12,7 %%, భాస్వరం - 19,8%, కోబాల్ట్ - 66%, మాలిబ్డినం - 11,6%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ కోళ్ళ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం, క్యారెట్లు మరియు టర్నిప్‌లతో ఉడికిస్తారు PER 100 గ్రా
- 220 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 35 కిలో కేలరీలు
- 32 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 34 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 250,8 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి కోళ్లు, క్యారెట్లు మరియు టర్నిప్‌లతో ఉడికిస్తారు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు