ప్రత్యేక శ్రద్ధ: వృద్ధులకు శాఖాహారం (పోషకాహార చిట్కాలు)

వ్రాజ్విట్ స్ట్రానహ్ మీరా: ఎవ్రోప్ మరియు స్కీ – విస్యో బోలిష్ పోజిలీస్ లిడి విట్ నైషియో డేన్ పెరెహోడ్యాట్ న వీ. 

ఇది దృఢమైన వైద్య ఆధారాన్ని కలిగి ఉంది: 60 సంవత్సరాల తర్వాత మాంసం మరియు మాంసం ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం నిరూపించబడింది:

ఆయుష్షును పెంచుతుంది

గుండెపోటుకు వ్యతిరేకంగా గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన రక్షణ

ఒక స్ట్రోక్ నుండి

· జిరేనియా మరియు డయాబెటా నుండి,

అలాగే అభివృద్ధి చెందిన సంవత్సరాలలో అనేక ఇతర ప్రాణాంతకమైన మరియు తీవ్రమైన వ్యాధుల నుండి.

వృద్ధుల శరీరానికి, యువకుల కంటే మాంసం చాలా కష్టం అని కూడా నిరూపించబడింది: ఇది వారిలో ముఖ్యంగా పేలవంగా జీర్ణమవుతుంది. అందువల్ల, చాలా మంది వృద్ధులు, మాంసాన్ని విడిచిపెట్టి, దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం మరియు పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటం వంటి బాధాకరమైన సమస్యల గురించి మరచిపోతారు.

అమెరికన్ వైద్యుల ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహార సమస్యలపై తక్కువ అవగాహన కారణంగా, వృద్ధుల జనాభాలో ఎక్కువ శాతం (మరియు ఇది "ధనిక" దేశాలలో ఉంది!) రోగలక్షణపరంగా అటువంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు లేవు:

విటమిన్లు, ముఖ్యంగా విటమిన్లు సి మరియు డి,

· ఇనుము,

· కాలి,

· ఫోలేట్,

రిబోఫ్లావిన్,

· సెల్యులోజ్.

ఈ పదార్ధాలు సమతుల్య మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో అధికంగా ఉన్నాయని భావించడం తార్కికం: కూరగాయలు మరియు పండ్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది! అంటే శాకాహారం లేదా శాఖాహారం.

ఆరోగ్యం యొక్క స్థితి భిన్నంగా ఉందని స్పష్టమవుతుంది, మరియు పదునైన, "సోమవారం నుండి", వృద్ధాప్యంలో ఏదైనా కొత్త ఆహారానికి మారడం కొంత ఒత్తిడి. లెట్, బదులుగా, శరీరం కోసం కంటే మనస్సు కోసం మరింత. కానీ ఇప్పటికీ, పాశ్చాత్య పోషకాహార నిపుణుల సలహాలను వినడం విలువ, మరియు క్రమంగా మాంసాన్ని వదులుకునే అవకాశాన్ని పరిగణించండి - మీరు 50 లేదా 60 ఏళ్లు పైబడి ఉంటే!

అటువంటి నిర్ణయం వల్ల కలిగే ప్రమాదాల గురించి వెంటనే ప్రస్తావించడం విలువ. వారు. కానీ, చింతించకండి: ఏ వ్యక్తి అయినా ఏదైనా ఆహారం తీసుకునే ప్రమాదాలు ఇవి: మీరు విటమిన్లు మరియు పోషకాల తీసుకోవడం పర్యవేక్షించాలి మరియు మరేమీ లేదు. వివరంగా, పాయింట్ వారీగా, మేము ఈ సమస్యను దిగువ పేరాలో విశ్లేషిస్తాము.

వృద్ధాప్యంలో మాంసాన్ని తిరస్కరించడానికి కఠినమైన మరియు తార్కిక నియమాలు:

· Убедитесь, что ваш организм получает достаточно: протеина (белка), клетчатки, Омега-3 жиров, кальция, витаминов В6, В12 и D. «Получает» значит не просто что вы их едите, а что вы их усваиваете: это подразумевает правильные సాంకేతిక ప్రక్రియలు Большинству людей в пожилом возрасте для идеальной работы кишечника нужно принимать про- и пре-биотики в том или ином виде: с пищей или в виде добавок. А также регуларно длать CHISTKI ORGANIZMA. డ్లియా కాంట్రోలియా పోట్రెబ్లెనియా పైటటేల్ వెస్ట్‌వ్: విటైనోవ్, మినెరలోవ్ మరియు డాక్టర్. – используейте не информацию на этикетках (это иногда лишь весьма условные, с практичекой точки зрения, цифры), а регулярные развёрнутые анализы крови. ఇది కాసేట్సియా మరియు జడ్రోవిహ్, మరియు థేమ్ బోలీ – నే యిడయల్నో జ్డోరోవిచ్ ల్యుడే.

· పాత శాఖాహారులు ఆహారం నుండి విటమిన్ B12 పొందలేరని గుర్తుంచుకోండి. విటమిన్ B12 సప్లిమెంట్ (100% శాకాహారి ఉన్నాయి!) లేదా విటమిన్ B12 బలవర్థకమైన అల్పాహారం తృణధాన్యాలు లేదా సోయా పాలు తీసుకోండి. మీరు ఇంజెక్షన్లు చేయవలసిన అవసరం లేదు.

శరీరానికి ఆహారం మాత్రమే కాదు, నీరు కూడా అవసరమని మర్చిపోవద్దు. అయితే, H2O ఏ రూపంలోనూ వినియోగించరాదు! వెచ్చని నీటిని (శరీర ఉష్ణోగ్రత కంటే కొంచెం ఎక్కువగా) త్రాగడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది సమీకరణకు కనీస శక్తి అవసరం మరియు శరీరాన్ని నిజంగా సంతృప్తపరుస్తుంది మరియు దానిని ఆల్కలైజ్ చేస్తుంది, ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. చల్లటి నీరు త్రాగడం చాలా తరచుగా చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు యువకులకు, ముఖ్యంగా పెద్ద పరిమాణంలో హానికరం. చల్లటి మరియు ముఖ్యంగా చల్లటి నీరు జీర్ణవ్యవస్థను బలహీనపరుస్తుంది - మరియు వృద్ధుల విషయంలో జాగ్రత్త అవసరం ... మరోవైపు, టీ, తీపి "రసాలు", "మకరందాలు" మరియు రెడీమేడ్ పానీయాలు, అలాగే చాలా వేడిగా తాగడం నీరు మరియు టీ కూడా పరిమితం చేయాలి: ఈ పానీయం రుచి కోసం, ఆరోగ్యం కాదు. టీ కాఫీ కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది - చమోమిలే మరియు సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్ వంటి ఔషధ మూలికలు వంటి మూలికా కషాయాలు మరియు టీలు. ఆదర్శవంతంగా, ఆరోగ్య సూచనల ప్రకారం మూలికా సేకరణను తయారు చేయండి మరియు టీ మరియు కాఫీకి బదులుగా సరైన పరిమాణంలో త్రాగండి.

· శాకాహార ఆహారం అంటే మాంసం మరియు చేపలకు బదులుగా పాస్తా మరియు బంగాళదుంపలు తినడం కాదు. శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు ప్రతిరోజూ కనీసం 5 సేర్విన్గ్స్ (సుమారు 2 కిలోల లీటరు) కూరగాయలు మరియు పండ్లను తింటారు. ఆదర్శవంతంగా, ఈ మొక్కల ఉత్పత్తులు "సేంద్రీయ" అయితే, అంటే పెద్ద మొత్తంలో నైట్రేట్లు మరియు ఇతర రసాయన సంకలనాలు ఉండవు. ఉత్పత్తులను థర్మల్‌గా ప్రాసెస్ చేయడం మరియు ప్రాసెస్ చేయలేని వాటిని (పండ్లు, బెర్రీలు, మూలికలు) పీల్ చేయడం లేదా నానబెట్టడం చాలా ముఖ్యం - ఇది హానికరమైన “కెమిస్ట్రీ” నుండి బయటపడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది స్టోర్‌లో మరియు కొన్నిసార్లు మార్కెట్ కూరగాయలలో కూడా చాలా ఎక్కువ. మరియు పండ్లు.

క్రమమైన, తగినంత శారీరక వ్యాయామం అనేది శాకాహారి లేదా శాఖాహార ఆహారాన్ని అంతర్భాగంగా చేర్చే జీవనశైలిలో భాగం. "రెగ్యులర్" అంటే రోజువారీ, మరియు "తగినంత" అంటే రోజుకు కనీసం 30 నిమిషాలు. స్వచ్ఛమైన గాలిలో నడవడం, జాగింగ్, బరువులు లేకుండా తేలికపాటి వ్యాయామాలు - “భౌతిక. వ్యాయామం "- కూడా" అటువంటి వ్యాయామం సమయంలో పరిగణించబడుతుంది. 15 నిమిషాలు ఇంటి చుట్టూ పరుగెత్తడం మరియు రోజుకు 15 నిమిషాల వ్యాయామం భారం కాదని అంగీకరించండి! వృద్ధులు ప్రత్యేక సమూహంలో యోగాను అభ్యసించవచ్చు, ఇక్కడ కీళ్ళు మరియు వెన్నెముకకు సరైన విధానం సాధన చేయబడుతుంది.

ఈ రోజు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైద్యులు ఏదైనా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అతి ముఖ్యమైన విషయం ప్రతిరోజూ కనీసం 5 సేర్విన్గ్స్ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడం అని నిరూపించారు. అదనంగా, సాధారణ నియమం వాటి నుండి తృణధాన్యాలు మరియు ఉత్పత్తుల వినియోగం, అలాగే ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు - మరియు ఇది ప్రతిరోజూ గుర్తుంచుకోండి!

మరిచిపోకండి మరియు - ప్రత్యేకించి మీరు ఇప్పటికే వయస్సులో ఉన్నట్లయితే - ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల నూనెలతో శరీరాన్ని పోషించుకోండి: కుసుమ, పొద్దుతిరుగుడు, ఆలివ్, రాప్సీడ్ మొదలైన నూనెలు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. నూనెలను ఆహారంతో తీసుకోవచ్చు లేదా వాటితో శరీరంపై రుద్దవచ్చు: అవి చర్మం ద్వారా గ్రహించబడతాయి, అదే సమయంలో దాని పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

పెళుసుగా ఉండే ఎముకలు వృద్ధాప్యంలో వచ్చే అతి భయంకరమైన బాధల్లో ఒకటి. అదే సమయంలో, కొంతమంది, 80 మరియు 90 సంవత్సరాల వయస్సులో కూడా, క్రీడల కోసం చురుకుగా వెళతారు, తలపై నిలబడతారు, స్కీయింగ్ చేస్తారు, వారి ఎముకలతో ప్రతిదీ బాగానే ఉంది ... రహస్యం ఏమిటి?! బహుశా విటమిన్ డి మరియు దాని శోషణలో. ఎముకల ఆరోగ్యానికి కీలకం - విటమిన్ డి తీసుకోవడం గురించి చాలా వివాదాలు ఉన్నాయి! - వృద్ధుల ద్వారా. కొందరు "కొన్నిసార్లు ఎండలో కూర్చోవడం" సరిపోతుందని కూడా నమ్ముతారు. కానీ మా వాతావరణంలో ఇది సరిపోదు - అన్ని తరువాత, కొన్ని ఎండ రోజులు ఉన్నాయి! అందువల్ల, కొన్నిసార్లు విటమిన్ D తో ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: ఉదాహరణకు, ఇవి శాకాహారి వనస్పతి లేదా అల్పాహారం తృణధాన్యాల యొక్క ప్రత్యేక రకాలు. పాశ్చాత్య ఉత్పత్తులపై "D3" లేబుల్ అంటే ఇది జంతు మూలం యొక్క విటమిన్ D అని దయచేసి గమనించండి. కానీ "D2" అనేది పూర్తిగా శాకాహారి విటమిన్ D. మీరు గాలిలో ఎక్కువ సమయం గడపకపోతే - మరియు ఎండలో - ఉదాహరణకు, ఒక వృద్ధ వ్యక్తికి ఆసుపత్రిలో చేరే కాలం ఉంటే, శరీరాన్ని చుట్టుముట్టడానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలి: అప్పుడు ఆహారం మరియు విటమిన్ సంకలితాలతో విటమిన్ డి తీసుకోవడం పెంచాలి.

చాలా మంది వృద్ధులు టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. దురదృష్టవశాత్తు, నలుపు మరియు గ్రీన్ టీ రెండూ శరీరం ద్వారా ఇనుము యొక్క శోషణను తగ్గిస్తాయి మరియు రుచికరమైన, వ్యక్తిగతంగా ఎంచుకున్న మూలికా సన్నాహాలు మరియు మూలికా టీలకు మారడం మంచిది. పోషకాల శోషణకు అంతరాయం కలిగించని ఉపయోగకరమైన టీలు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా, ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి - సహచరుడు, లోపాచో, లెమన్గ్రాస్, ఇవాన్-టీ, ఫార్మాస్యూటికల్ మూలికలు. అదే కారణంతో, వీలైతే, ఆహారం నుండి బలమైన కాఫీని తొలగించండి. తాజా సిట్రస్ రసాలు తమంతట తాముగా ఆరోగ్యంగా ఉండటమే కాకుండా (విటమిన్ సి మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి), కానీ శాకాహార శాకాహారి ఆహారంలో భాగంగా నాన్-హీమ్ (జంతువేతర) ఐరన్‌ను శోషించడానికి కూడా మంచివి - వృద్ధులకు మరొక గొప్ప పానీయం!

చివరగా, అస్పష్టమైన (ఇనుము కాకుండా) మెటల్ - జింక్ గురించి కొన్ని పదాలు చెప్పాలి. శరీరంలో జింక్ లేకపోవడం వల్ల వృద్ధులలో నిస్తేజమైన రుచి మరియు నెమ్మదిగా గాయం నయం అవుతుంది, ఇది జీవిత నాణ్యతను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ఈ కారణంగా, వృద్ధాప్యంలో, మీరు జింక్‌తో కూడిన విటమిన్ సప్లిమెంట్‌ను తీసుకోవాలి, లేదా (ముందుగా నానబెట్టిన) గింజలు మరియు ధాన్యాలపై మొగ్గు చూపాలి మరియు ధాన్యపు రొట్టె లేదా క్రిస్ప్‌బ్రెడ్‌ను కూడా తినాలి.

శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు దీర్ఘకాలం జీవిస్తారు! అయితే, 75 సంవత్సరాల తర్వాత, పైన పేర్కొన్న అన్ని తార్కిక నియమాలను మరింత ఖచ్చితంగా పాటించాల్సినప్పుడు, మేము ఒక ప్రత్యేక వయస్సును ప్రారంభిస్తాము. మరియు మంచి పోషకాహార నిపుణుడి నుండి వైద్యుని పర్యవేక్షణ మరియు వ్యక్తిగత సలహా (మీ పరీక్షల ఆధారంగా) సరైన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.