పండ్లు మరియు కూరగాయలలో చక్కెర కంటెంట్

చక్కెర చెడు అనే వాస్తవం ప్రతి వ్యక్తికి తెలుసు, కనీసం స్వల్పంగానైనా, తన సొంత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తుంది మరియు సూత్రప్రాయంగా, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి ఉంటుంది. ఆరోగ్యానికి చక్కెర వల్ల కలిగే ప్రమాదాల గురించిన కథలు మరియు స్వీట్లు ఎలా నివారించాలో సలహాలతో మీడియా అక్షరాలా మనపై బాంబు దాడి చేస్తుంది.

పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యం మరియు ఆయుర్దాయంపై దాని ప్రభావాన్ని చాలా సంవత్సరాల అధ్యయనం చేసిన తరువాత, ఆధునిక మనిషి యొక్క ప్రధాన ఆహార శత్రువులలో చక్కెర ఒకటి అని నేను గ్రహించాను. అయినప్పటికీ, మనలో చాలా మందికి ఏ రకమైన చక్కెర, ఏ పరిమాణంలో, ఏ పేరుతో మరియు ఏ ఉత్పత్తులలో ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమో ఎల్లప్పుడూ అర్థం కాదు.

ఉదాహరణకు, చాలా మంది ప్రియమైన తేనె అనేది గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క టెన్డం కంటే ఎక్కువ కాదు (వాటిలో కనీసం 65% రుచికరమైనవి ఉన్నాయి). బాగా తెలిసిన వాణిజ్య సోడాలో ఒక గ్లాసులో 10 టీస్పూన్ల చక్కెర ఉంటుంది. మరియు 100 గ్రా పుచ్చకాయ గుజ్జులో చక్కెర మొత్తం 5-10 గ్రా. నీవు ఆశ్చర్య పోయావా? పండ్లలో చక్కెర ఉందా అని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? తప్పకుండా కలిగి! కానీ అన్ని చక్కెర సమానంగా సృష్టించబడవు.

నా పాఠకులు చాలా మంది పండ్లు హానికరమా అని అడుగుతారు (అన్ని తరువాత, వాటిలో చాలా చక్కెర అధికంగా ఉన్నాయి), ఎక్కడ ఎక్కువ చక్కెర ఉంది, మరియు తక్కువ ఉన్నచోట, ఆరోగ్యానికి మరియు నడుము పరిమాణానికి హాని లేకుండా రోజుకు ఎంత పండ్లను తినవచ్చు? . అందువల్ల, నేను ఈ వ్యాసాన్ని ప్రచురించాలని నిర్ణయించుకున్నాను, ఇది గుర్తించడానికి సహాయపడుతుందని నేను ఆశిస్తున్నాను.

పండ్లు మరియు కూరగాయలలో చక్కెర అంటే ఏమిటి

మీడియా మరియు ఆరోగ్య నిపుణులు తరచుగా స్పష్టం చేయని ఒక విషయం ఉంది: మొత్తం ఆహారాలలో లభించే చక్కెర ఆరోగ్యకరమైనది మరియు మనకు అవసరం. స్వభావంతో మనిషిలో స్వాభావికమైన స్వీట్ల పట్ల ప్రేమ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉద్దేశించబడింది.

తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలతో తీపి కోసం మీ సహజ కోరికలను వాటి సహజ రూపంలో మీరు చల్లార్చుకోవచ్చు. నా ఉద్దేశ్యం మొత్తం మొక్కలు, రసం కాదు (తాజాగా పిండినవి), హిప్ పురీ లేదా ఏమైనా. మొత్తం పండ్లలో ఫ్రక్టోజ్ మాత్రమే కాకుండా, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు శరీరానికి ఉపయోగపడే మరియు అవసరమైన ఇతర ముఖ్యమైన రసాయన అంశాలు కూడా ఉంటాయి.

ఫ్రక్టోజ్ మోనోశాకరైడ్ అని గుర్తుంచుకోండి. "ఫ్రక్టోజ్" అనే పదం 390 వ శతాబ్దం మధ్యలో కనిపించింది - రసాయన శాస్త్రవేత్త మిల్లెర్ పండ్లలో చక్కెరను సూచించడానికి దీనిని ఉపయోగించడం ప్రారంభించాడు. ఫ్రక్టోజ్ పండ్లు, కూరగాయలు, బెర్రీలు, మూలాలలో పూర్తిగా సహజమైన మరియు సహజమైన మార్గంలో కనిపిస్తుంది. కూర్పులో ఫ్రక్టోజ్తో ఈ ఉత్పత్తులను వినియోగించడం, ఒక వ్యక్తి శక్తితో సంతృప్తమవుతుంది. అయినప్పటికీ, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ ఒకే మొత్తంలో కేలరీలు (100 gకి సుమారు XNUMX కిలో కేలరీలు) కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఫ్రక్టోజ్ తక్కువ సంతృప్తిని కలిగిస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి. అంటే, సంతృప్త అనుభూతిని అనుభవించడానికి మీరు దానితో ఎక్కువ ఉత్పత్తులను కూర్పులో తినాలి. మరియు అన్నీ బాగానే ఉంటాయి, కానీ మన శరీరం శక్తిని "రిజర్వ్‌లో" (కొవ్వు నిక్షేపాల రూపంలో) నిల్వ చేయగలదు మరియు ఫ్రక్టోజ్‌ను కాలేయానికి బదిలీ చేయవచ్చు. కానీ అవయవానికి ఈ "బహుమతి" చాలా హానికరం - మద్యం వలె, స్పానిష్ పరిశోధకులు హామీ ఇస్తున్నారు.

అందువల్ల పండ్లలోని చక్కెర కంటెంట్ గురించి సమాచారం వారి స్వంత అందం మరియు ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకునే వారందరికీ ముఖ్యం.

పండ్లు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలలో చక్కెర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఈ సమాచారం తరువాత, మీ శరీరం నుండి ఫ్రక్టోజ్ యొక్క సహజ వనరులను మినహాయించటానికి తొందరపడకండి. ప్రతిదీ అంత సులభం కాదు. ఉదాహరణకు, బ్యాక్ 2 ఫిట్‌నెస్ ప్రోగ్రామ్ యొక్క డెవలపర్ సామ్ యాసిన్ మాట్లాడుతూ బరువు తగ్గే వ్యక్తులు పండ్లు, కూరగాయలు మరియు బెర్రీలను వదులుకోవడం సమంజసమని తాను భావించడం లేదని అన్నారు. ప్రసిద్ధ ఫిట్‌నెస్ ట్రైనర్ ప్రకారం, పండ్ల గిన్నె వాటి కూర్పులో చేర్చబడిన చక్కెర నుండి వచ్చే హాని కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

దీనికి వివరణ చాలా సులభం: చక్కెరలతో పాటు, కూరగాయలు, పండ్లు, బెర్రీలు, మూలాల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి. మరియు కొన్ని నమూనాలు కూర్పులో ఫినాల్స్ ఉన్నట్లు ప్రగల్భాలు పలుకుతాయి (ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి).

ఒక అరటిపండు తీసుకోండి. అవును, అరటిపండ్లు చాలా అధిక కేలరీల పండు (91 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు), ఇది అధిక చక్కెర కంటెంట్ (12 గ్రా ఉత్పత్తికి 100 గ్రా చక్కెర) ఉన్న పండ్ల వర్గానికి చెందినది. కానీ ఇందులో గణనీయమైన మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ఉంటాయి. మరియు పొటాషియం, మీకు తెలిసినట్లుగా, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని 21% తగ్గిస్తుంది (సుమారు 3 అరటిపండ్లు తినేటప్పుడు). అరటిపండులో ట్రిప్టోఫాన్ అనే అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది, దీని నుండి ఆనందం, ఆనందం మరియు సంతృప్తి అనే హార్మోన్ సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. అదనంగా, అరటిలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, దీని కారణంగా ఇది ప్రేగు ప్రక్షాళన ప్రక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

కూరగాయలు, పండ్లు, బెర్రీల వినియోగం కోసం మనకు మరో బరువైన వాదన ఉంది - ఈ "సహజ" ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా నీరు మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి మరియు చక్కెర ఏకాగ్రత ఏ శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తుల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

“సహజ ప్యాకేజింగ్” మరియు శుద్ధి చేసిన చక్కెరలో చక్కెర: తేడా ఏమిటి

తమ ఉత్పత్తిని మరింత కావాల్సిన ప్రయత్నంలో, ఆహార తయారీదారులు మన సహజ చక్కెర కోరికలను పెంచుతున్నారు, అది మనకు చాలా హాని కలిగించడం ప్రారంభించింది. వాస్తవం ఏమిటంటే, శుద్ధి / శుద్ధి ప్రక్రియలో, చక్కెరను దాని “సహజ ప్యాకేజింగ్” నుండి తొలగించినప్పుడు, అది నీరు, ఫైబర్ మరియు దాదాపు అన్ని ఇతర పోషకాలు మరియు మూలకాలను కోల్పోతుంది. “ప్రారంభ కిట్” లో మిగిలి ఉన్నది చక్కెర మరియు చక్కెర మాత్రమే.

ఆహార తయారీదారులు ఈ సాంద్రీకృత మరియు రుచికరమైన చక్కెరలను దాదాపు అన్ని ఆహారాలకు జోడిస్తారు - బ్రెడ్, సోర్ క్రీం, సాస్, రసాలు. తత్ఫలితంగా, చక్కెరతో కలిపిన ఆహారం తరచుగా అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఉప్పు, సంరక్షణకారులను మరియు రంగులతో లోడ్ అవుతుంది. ఇవన్నీ వివిధ కారణాల వల్ల అనారోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు జోడించిన చక్కెరలు మాత్రమే కాదు.

తమ ఉత్పత్తిని మరింత కావాల్సిన ప్రయత్నంలో, ఆహార తయారీదారులు మన సహజ చక్కెర కోరికలను పెంచుతున్నారు, అది మనకు చాలా హాని కలిగించడం ప్రారంభించింది. వాస్తవం ఏమిటంటే, శుద్ధి / శుద్ధి ప్రక్రియలో, చక్కెరను దాని “సహజ ప్యాకేజింగ్” నుండి తొలగించినప్పుడు, అది నీరు, ఫైబర్ మరియు దాదాపు అన్ని ఇతర పోషకాలు మరియు మూలకాలను కోల్పోతుంది. “ప్రారంభ కిట్” లో మిగిలి ఉన్నది చక్కెర మరియు చక్కెర మాత్రమే.

ఆహార తయారీదారులు ఈ సాంద్రీకృత మరియు రుచికరమైన చక్కెరలను దాదాపు అన్ని ఆహారాలకు జోడిస్తారు - బ్రెడ్, సోర్ క్రీం, సాస్, రసాలు. తత్ఫలితంగా, చక్కెరతో కలిపిన ఆహారం తరచుగా అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఉప్పు, సంరక్షణకారులను మరియు రంగులతో లోడ్ అవుతుంది. ఇవన్నీ వివిధ కారణాల వల్ల అనారోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు జోడించిన చక్కెరలు మాత్రమే కాదు.

చక్కెర జోడించబడింది

చిన్న మొత్తంలో జోడించిన చక్కెర, ప్రత్యేకించి ఆహారం ఇంట్లో తయారుచేస్తే, ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి ముఖ్యమైన ప్రమాదం ఉండదు. ఉదాహరణకు, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ రోజుకు ఈ చక్కెర మొత్తాన్ని మించరాదని సిఫారసు చేస్తుంది:

- మహిళలకు 6 టీస్పూన్లు,

- పురుషులకు 9 టీస్పూన్లు,

- పిల్లలకు 3 టీస్పూన్లు.

కానీ !!! మన ఉదయపు కప్పు కాఫీకి 2 టీస్పూన్లు కలిపినప్పుడు మాత్రమే చక్కెర మన శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుందని అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. జోడించిన చక్కెరలు దాదాపు అన్ని పారిశ్రామికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి, అవి తీపి రుచి (కుకీల వంటివి) మాత్రమే కాదు, వాటిలో కొన్ని:

• సలాడ్లు మరియు పాస్తా కోసం సాస్,
• తయారుగా ఉన్న సూప్‌లు,
• స్నాక్స్ మరియు స్ప్రెడ్స్,
• marinades,
• శీతల పానీయాలు,
• కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం ఉత్పత్తులు (సాసేజ్, సాసేజ్‌లు, బేకన్, హామ్),
• పాల ఉత్పత్తులు,
• అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు శక్తి బార్లు.

అందువల్ల, మీరు సిఫార్సులను అనుసరించాలనుకుంటే మరియు నేను పైన వివరించిన చక్కెర వినియోగ రేట్లను మించకూడదనుకుంటే ఈ ఉత్పత్తులను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

కొన్ని ఆహారాలు ఎంత చక్కెరను కలిగి ఉన్నాయో చూపించే చిన్న చిత్రం ఇక్కడ ఉంది:

కూరగాయలలో చక్కెర

అంగీకరిస్తున్నారు, శాకాహారి "శరీరంలో" నియమం కంటే మినహాయింపు. అయితే, శాకాహారుల ప్రధాన ఆహారంగా ఉండే కూరగాయలు చక్కెర లేనివని దీని అర్థం కాదు. ఫ్రక్టోజ్ కూరగాయలలో ఉంటుంది, కానీ చాలా తరచుగా ఇది చిన్న మొత్తంలో చక్కెర లేదా మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. అధిక చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న కూరగాయలు చాలా లేవు (ఉదాహరణకు, ఉడికించిన దుంపలు, చెర్రీ టమోటాలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి). కూరగాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది వాటిని నెమ్మదిగా పీల్చుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. అంతేకాకుండా, పెద్ద పరిమాణంలో పచ్చి కూరగాయలు తినడం చాలా కష్టం.

కానీ థర్మల్లీ ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలతో, పరిస్థితి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. వంట చేసేటప్పుడు, వేయించేటప్పుడు, ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఆహారంలోని ఫైబర్ నాశనమవుతుంది మరియు ఈ సమయంలో శరీరం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి యొక్క “రెగ్యులేటర్” ను కోల్పోతుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ, జీవక్రియ యొక్క “యాక్సిలరేటర్”. ఈ కారణంగా, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలను వదులుకోకూడదు (అంతేకాక, అవసరమైన మొత్తంలో ఎంజైమ్‌లు లేకపోవడం వల్ల, అందరూ ముడి కూరగాయల స్నాక్స్ కొనలేరు), వారి గ్లైసెమిక్ సూచికను తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

గ్లైసెమిక్ సూచిక అనేది ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు గ్రహించి, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచే రేటుకు కొలత. అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు నెమ్మదిగా మరియు “తక్కువగా” చేస్తాయి.

తక్కువ చక్కెర పండ్లు

మీరు ఖచ్చితంగా పోషక రహిత మరియు చక్కెర లేని పండ్లను కనుగొనలేరు. కానీ తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న పండ్లు ఉన్నాయి. ఆరోగ్య కారణాల వల్ల, వారు తీసుకునే చక్కెర పరిమాణాన్ని తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది, మరియు బరువు తగ్గాలని కలలు కనేవారు మరియు అదే సమయంలో ఫ్రూట్ సలాడ్ రూపంలో డెజర్ట్ ను కోల్పోకుండా ఉండటానికి ఇష్టపడరు, వారిపై విందు చేయడానికి ఇష్టపడతారు.

క్రాన్బెర్రీస్

బాల్యంలో, ఎత్తైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మా తల్లిదండ్రులు క్రాన్బెర్రీస్తో వేడి పానీయంతో మమ్మల్ని ఎలా కరిగించారో బహుశా ప్రతి ఒక్కరూ గుర్తుంచుకుంటారు. ఈ పానీయం చాలా పుల్లగా ఉంది, కానీ ఉదయం తర్వాత, మేజిక్ ద్వారా, ఆరోగ్య స్థితి మెరుగుపడింది. ఇది విటమిన్ సి మరియు టానిన్ గురించి. జ్యూస్, ఫ్రూట్ డ్రింక్, సిరప్, క్రాన్బెర్రీ జెల్లీ - జలుబు యొక్క శక్తివంతమైన నివారణ. అదనంగా, ఈ పానీయాలలో సాధారణ టానిక్ లక్షణాలు ఉంటాయి. మరియు కూర్పులో చక్కెర కనీస మొత్తంతో ఇవన్నీ.

నిమ్మ మరియు సున్నం

చక్కెర తక్కువగా ఉండే పండ్లు ఇవి. “బంధువులు” ఇద్దరూ విటమిన్లు సి, బి, ఎ, ఫాస్పరస్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉన్నారు. టీకి “పుల్లని” ఇచ్చి, ఉదయాన్నే ఉత్సాహంగా ఉండటమే దాని ప్రధాన స్పెక్ట్రం అని మీరు అనుకుంటే, మీరు తప్పుగా భావిస్తారు. హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణకు, అలాగే దంతాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు నోటి కుహరం (కాల్షియం మరియు భాస్వరానికి కృతజ్ఞతలు) కోసం సున్నం మరియు నిమ్మకాయలను తరచుగా మీ ఆహారంలో చేర్చమని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తారు. ఒకే ఒక్క “కానీ” ఉంది: సున్నం మరియు నిమ్మకాయ రెండూ కూర్పులో తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఈ ఆహారాలు ఆకలిని పెంచుతాయి.

స్ట్రాబెర్రీలు

విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు పోషకాల యొక్క కంటెంట్ పరంగా స్ట్రాబెర్రీలను "బెర్రీ" రికార్డ్ హోల్డర్లలో ఒకటిగా పిలుస్తారు. స్ట్రాబెర్రీలో బి విటమిన్లు, విటమిన్ సి, ఐరన్, కాల్షియం మరియు సోడియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, ఇది చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు దీనిని ఏ రూపంలోనైనా మరియు ఏదైనా డిష్‌లోనూ ఉపయోగించవచ్చు.

కివి

ఏ ఆహారాలలో చక్కెర తక్కువగా ఉందో అడిగినప్పుడు, నిపుణులు ఖచ్చితంగా కివి గురించి ప్రస్తావిస్తారు. ఈ పండులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి ఉంటుంది (అంటే, కివి జలుబుకు వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతమైన ఫైటర్), దాని రసం సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్. మరియు కివి డయాబెటిస్‌తో తినవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తి “చక్కెర వక్రతను” సరైన స్థాయిలో నిర్వహించగలదని శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొన్నారు.

రాస్ప్ బెర్రీ

స్ట్రాబెర్రీల వంటి కోరిందకాయలు, కూర్పులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన జాబితాను కలిగి ఉంటాయి: విటమిన్ సి, బి 3, బి 9, ఇ, పిపి, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, క్లోరిన్, ఆంథోసైనిన్ పదార్ధం (కేశనాళికలను బలపరుస్తుంది). అందుకే కోరిందకాయలు ఫిగర్ కోసం కేవలం రుచికరమైన మరియు సురక్షితమైన చిరుతిండి మరియు అవసరమైతే పూర్తి స్థాయి medicineషధం.

అధిక చక్కెర పండు

వాస్తవానికి, మీరు ఆహారం నుండి అధిక చక్కెర పదార్థంతో పండ్లను పూర్తిగా తొలగించకూడదు. వారు, తక్కువ తీపి “పోటీదారులు” లాగా, విటమిన్ల స్టోర్హౌస్. అయితే, వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక ఎక్కువగా ఉంటుంది. అంటే అలాంటి పండ్లు తిన్న తరువాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయి వేగంగా పెరుగుతుంది. నిపుణులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారంలో ఈ పండ్ల ఉనికిని తగ్గించమని సలహా ఇస్తారు (మరియు కొన్నిసార్లు వాటిని పూర్తిగా తిరస్కరించడానికి కూడా), మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులు వాటిని తక్కువ పరిమాణంలో మరియు ఉదయాన్నే తింటారు.

అత్తి పండ్లను

అత్తి పండ్ల అద్భుతమైన పండు. ఒక వైపు, ఇందులో చక్కెర చాలా ఉంది. కానీ మరోవైపు, కానీ అహం పండ్లు (మేము తాజా అత్తి పండ్ల గురించి మాట్లాడుతున్నాము) రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. ఎండిన అత్తి పండ్ల విషయానికొస్తే, వాటిలో తాజా వాటిలో కంటే చక్కెర చాలా ఎక్కువ. అదనంగా, ఎండిన పండ్లలో ఫైబర్ చాలా ఉంటుంది.

ద్రాక్ష

ప్రశ్నకు సమాధానం ఇక్కడ ఉంది - ఏ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది. ఈ బెర్రీ, దానిమ్మ, తేదీలు, అరటి, ఎండుద్రాక్షలతో పాటు, కూర్పులోని చక్కెర మొత్తానికి రికార్డ్ హోల్డర్లలో ఒకటి. అదనంగా, కొన్ని “ద్రాక్ష” ఫ్రక్టోజ్ పేగులలోని బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టింది (అందుకే, ఈ బెర్రీని తిన్న తరువాత, ఉబ్బరం అనుభూతి ఉండవచ్చు).

మరియు ఆహ్లాదకరమైన వైపు, ద్రాక్షలో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, బి 6, ఫోలేట్స్, ఫాస్పరస్, ఫ్లేవనాయిడ్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ మొక్కల పదార్థాలు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. అందుకే అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారించడానికి ద్రాక్షను (“ప్రత్యక్ష” రూపంలో మరియు సౌందర్య సాధనాల కూర్పులో) సిఫార్సు చేస్తారు.

మ్యాంగో

రోజుకు రెండు మామిడిపండ్లు క్యాన్సర్ నివారణకు అద్భుతమైనవి అని వారు అంటున్నారు. భారతదేశం మరియు శ్రీలంకలో 55 కంటే ఎక్కువ రకాల మామిడి ఉన్నాయి, మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి వంట మరియు both షధం రెండింటిలోనూ అనువర్తనాన్ని కనుగొంటాయి. మామిడి పండ్లలో విటమిన్ సి, విటమిన్లు బి, డి, ఇ అధికంగా ఉంటాయి. అదనంగా, వాటిలో కాల్షియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. కానీ మామిడిలో చక్కెరలు కూడా పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి.

లైచీ

అవును, ఈ ఉత్పత్తిలో అత్యధిక మొత్తంలో చక్కెర లేదు, కానీ ఏ పండ్లలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉందో దాని గురించి మాట్లాడేటప్పుడు ఒక నిపుణుడు ఖచ్చితంగా దానిని ప్రస్తావిస్తాడు. ఈ క్లిష్టమైన పండు రష్యాలో పెద్దగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు. వాస్తవం ఏమిటంటే దానిని నిల్వ చేయడం మరియు రవాణా చేయడం చాలా కష్టం. “చైనీస్ ప్లం” యజమాని కావడానికి మీరు అదృష్టవంతులైతే, పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగంతో పాటు (ఈ వ్యాధులను చైనీస్ వైద్యులు లీచీ సహాయంతో చికిత్స చేయరు) గుర్తుంచుకోండి, లీచీలో చాలా చక్కెర ఉంటుంది .

చెర్రీ

చక్కెరలో మంచి భాగంతో పాటు, చెర్రీస్‌లో గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఉపయోగపడే అనేక విటమిన్లు ఉంటాయి - ఉదాహరణకు, C, గ్రూప్ B, PP, E, K. విటమిన్లు, అదనంగా, చెర్రీలలో కొమరిన్స్ మరియు ఆక్సికౌమరిన్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, దీని కారణంగా అవి త్రంబస్ ఏర్పడటానికి ఒక నివారణ కొలమానం.

పండ్లు మరియు కూరగాయలలో చక్కెర కంటెంట్ పట్టిక

పండులో చక్కెర ఎంత ఉందో తెలుసుకోవడం మధుమేహం ఉన్నవారికి, గర్భిణీ స్త్రీలకు లేదా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క గొప్ప అభిమానులకు మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది. మనలో ప్రతి ఒక్కరికి సామరస్యం యొక్క “సూత్రం” తెలుసు: కేలరీల తీసుకోవడం ఖర్చుతో సమానంగా ఉండాలి, మరియు మనలో ప్రతి ఒక్కరూ కోరుకుంటారు, ఆధునిక సౌందర్య నియమావళికి అనుగుణంగా ఉండకపోతే, కనీసం ఆరోగ్యంగా మరియు పని చేయగలగాలి.

పండు తరచుగా పూర్తిగా పోషకమైనదిగా భావించబడుతుంది - భోజనాల మధ్య కొన్ని ద్రాక్షలు ఉంటాయని అనిపిస్తుంది. వాస్తవానికి, భయంకరమైన ఏమీ జరగదు, మీ రోజువారీ ఆహారంలో కేలరీల కంటెంట్ మాత్రమే పెరుగుతుంది. కొద్దిపాటి ద్రాక్షలో సుమారు 50-60 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. మరియు ఈ చాలా కేలరీలను బర్న్ చేయడానికి, మీరు 1,5 కిలోమీటర్ల వేగంతో నడవాలి!

అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ మహిళలకు రోజుకు 26 గ్రాముల చక్కెరను, పురుషులకు 10 గ్రాములు ఎక్కువని సిఫార్సు చేస్తుంది. మీ ఆత్మ తదుపరిసారి ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం అడిగినప్పుడు దీన్ని గుర్తుంచుకోండి.

మీరు తక్కువ పట్టికలో పండ్లను తక్కువ చక్కెర పదార్థంతో మరియు అధికంగా చూడవచ్చు.