లీక్ ఎందుకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది

లీక్ ఒక ప్రయోజనకరమైన "సూపర్ ఫుడ్", దీనిని వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. లీక్ యొక్క లక్షణాలు దీనిని drugషధంగా పిలవడానికి మాకు అనుమతిస్తాయి, అందువల్ల అన్ని రకాల ఉల్లిపాయలు ప్రపంచంలో అత్యంత విలువైనవి. లీక్ చాలా బహుముఖమైనది, దానితో ఉడికించడానికి, ఉప్పు వేసి, తీయడానికి, ఉల్లిపాయలను ఆరబెట్టడానికి మరియు వర్క్‌పీస్‌లో స్తంభింపచేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

రోమన్ల లీక్ ధనవంతుల ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. రోమన్ చక్రవర్తి నీరో బహిరంగంగా మాట్లాడేందుకు తన స్వరాన్ని కాపాడడానికి పెద్ద మొత్తంలో లీక్‌లను ఉపయోగించారు. అతని సమకాలీనులు అతన్ని "లీక్స్-ఈటర్" అని పిలిచారు.

పురాతన కాలంలో, గొంతు నొప్పి, గాయం నయం మరియు రక్తాన్ని శుభ్రపరచడానికి లీక్స్ సహాయపడింది. మరియు నేడు, ఇది UK లోని వేల్స్ రాజ్యం యొక్క చిహ్నాలలో ఒకటి. 6 వ శతాబ్దంలో, బిషప్ మరియు విద్యావేత్త డేవిడ్ వెల్ష్ ఉల్లిపాయల క్షేత్రంలో జరిగిన ఒక యుద్ధంలో సైనికులను హెల్మెట్ లీక్స్‌తో జతచేయమని ఆదేశించాడు. బ్రిటన్లో, ఈ సంస్కృతి యొక్క సాగు యొక్క చిక్కులను చర్చించడానికి మరియు దానితో కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలను పంచుకోవడానికి వారి శిక్షణా శిబిరం సభ్యులపై “సొసైటీ ఆఫ్ ఫ్రెండ్స్ ఆఫ్ లీక్” కూడా ఉంది.

ఎంత ఉపయోగకరమైన లీక్స్

లీక్ పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు మూలకాలను కలిగి ఉంది. దాని కూర్పులో, పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, సల్ఫర్, మెగ్నీషియం, ముఖ్యమైన నూనె, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు - ఆస్కార్బిక్ మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లం, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు కెరోటిన్ ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి, ఇది శరీర రక్షణ లక్షణాలను, విటమిన్లు ఎ మరియు ఇ, గ్రూప్ బి, ఎన్, మరియు పిపిల విటమిన్లను పెంచుతుంది.

లీక్ 90 శాతం నీరు మరియు అందువల్ల శక్తివంతమైన మూత్రవిసర్జన లక్షణాలతో కూడిన ఆహార ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది. ఈ సంస్కృతి శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కాలేయం మరింత సమర్థవంతంగా పని చేయడంలో సహాయపడుతుంది. లీక్ క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉపయోగపడుతుంది ఎందుకంటే ఇది కణితి కణాల క్రియాశీల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

లీక్ రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది మరియు శ్వాసకోశ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఇది నాసోఫారింక్స్ వ్యాధులలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అథెరోస్క్లెరోసిస్, ఆర్థరైటిస్ మరియు డిప్రెషన్, విటమిన్ లోపం మరియు శారీరక అలసట వంటి అనేక సంక్లిష్ట వ్యాధులలో లీక్ ఉపయోగపడుతుంది.

వ్యతిరేక

లీక్ కూడా హానికరం. అధికంగా తినేటప్పుడు, ఇది ఒత్తిడిని పెంచుతుంది, కడుపు యొక్క ఆమ్లతను పెంచుతుంది మరియు జీర్ణక్రియకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది.

లీక్స్లో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి, ఇవి కిడ్నీలో రాళ్ళు ఏర్పడే అవకాశం ఉంది. అలాగే, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడేవారికి, ముఖ్యంగా తీవ్రతరం చేసే కాలంలో మీరు దీనిని ఉపయోగించలేరు.

నర్సింగ్ తల్లులకు లీక్స్ కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు ఎందుకంటే వాటి రుచి తల్లి పాలు ద్వారా వ్యాపిస్తుంది.

లీక్ చాలా సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంది, కాబట్టి దీనిని రుచికరమైనదిగా భావించే వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. ఫుడ్ కుక్స్ లీక్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని జోడిస్తాయి, కాని కొద్దిగా కఠినమైన ఆకుపచ్చ ఆకులను విస్మరించకూడదు.

లీక్ అన్ని రకాల మాంసం మరియు చేపలతో బాగా వెళ్తుంది. ఇది జున్ను, క్రీమ్, సోర్ క్రీం, పుట్టగొడుగులతో డ్యూయెట్లలో విజయవంతమైంది. లీక్స్ పార్స్లీ, సేజ్, థైమ్, తులసి, నిమ్మ, ఆవాలు మరియు చెర్విల్‌తో కూడా సామరస్యంగా ఉంటుంది.

లీక్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి - మా పెద్ద కథనాన్ని చదవండి: