మీ మెనూకు బచ్చలికూర ఎందుకు అంత ముఖ్యమైనది

ఫ్రెంచ్ వారు పాలకూరను కూరగాయల రాజుగా భావిస్తారు మరియు అందుబాటులో ఉన్న ఏదైనా భూమిలో దీనిని సాగు చేస్తారు. శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి పాలకూర యొక్క ఉపయోగకరమైన కూర్పు మరియు లక్షణాల కోసం ఈ దేశ ప్రజలు ఆకుకూరలను గౌరవిస్తారు.

పాలకూర తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ దీని కారణంగా - ఇతర పదార్ధాలతో వంటలలో కలపడం చాలా సులభం. పాలకూరలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు, కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి - సంతృప్త, అసంతృప్త మరియు సేంద్రీయ, చాలా ఫైబర్, పిండి మరియు చక్కెర. విటమిన్ A, E, C, H, K, PP, b గ్రూప్ మరియు బీటా కెరోటిన్ యొక్క పాలకూరలో అధిక కంటెంట్ ఉంది. అలాగే, ఈ కూరగాయలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము, జింక్, రాగి, మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం ఉంటాయి.

పాలకూర ఆకులలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు బీన్స్ లేదా బఠానీలలో. చాలా ముఖ్యమైన వాస్తవం విటమిన్లు, వేడి చికిత్స ఉన్నప్పటికీ సంరక్షించబడతాయి.

బచ్చలికూర యొక్క ప్రయోజనాలు

• బచ్చలికూర శరీరాన్ని పోషిస్తుంది, విషాన్ని మరియు మలినాలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. బచ్చలికూరలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఇనుము అధిక మొత్తంలో ఉండటం వల్ల అన్ని కణాలను ఆక్సిజన్‌తో పోషిస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మరింత శక్తివంతం కావడానికి సహాయపడుతుంది.
• పాలకూరలో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నందున దీనిని ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
• బచ్చలికూర వాడకం దంతాలు మరియు చిగుళ్ల పరిస్థితికి, రక్త నాళాలు మరియు క్లోమం బలోపేతం చేస్తుంది. బచ్చలికూరకు ధన్యవాదాలు అవాంఛిత కణితులు మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగుల అభివృద్ధిని ఆపివేస్తుంది.
• గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు చిన్నపిల్లలకు బచ్చలికూర విలువైన శ్రావ్యమైన కలయిక మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అభివృద్ధికి అవసరమైన అన్ని ఉనికి.
• దాని మూత్రవిసర్జన కారణంగా, పాలకూర యొక్క భేదిమందు, శోథ నిరోధక లక్షణాలు రక్తహీనత, మధుమేహం, రక్తపోటు, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో చూపించబడతాయి.
• బచ్చలికూర కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను మరియు హార్మోన్ల మరియు నాడీ వ్యవస్థల పనిని స్థాపించగలదు, ఇది ముఖ్యమైన సమస్యలపై దృష్టి పెట్టడానికి సహాయపడుతుంది మరియు సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
• థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క రుగ్మతలలో, అయోడిన్ పాలకూర యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా ప్రాథమిక therapyషధ చికిత్సలో సిఫార్సు చేయబడింది.
• కంటి ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే పదార్థమైన లుటిన్ యొక్క బచ్చలికూర. ఇది నాడీ కణాలను రక్షిస్తుంది మరియు ఫైబర్ యొక్క క్షీణతను నిరోధిస్తుంది. లుటిన్ శరీరంలో పేరుకుపోతుంది మరియు దృశ్య తీక్షణతను మెరుగుపరుస్తుంది.

బచ్చలికూర వాడకం

బచ్చలికూరను తాజాగా, ఉడకబెట్టి, కాల్చి, టాపింగ్స్, సాస్, ఆకలి లేదా సలాడ్లకు ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించవచ్చు. బచ్చలికూర ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న రూపంలో సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడుతుంది.

బచ్చలికూర ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మా చదవండి పెద్ద వ్యాసం.

బచ్చలికూర ఎలా ఉడికించాలో చూడండి - ఈ క్రింది వీడియోలో చూడండి: