వింటర్ బ్లాక్ ట్రఫుల్ (ట్యూబర్ బ్రూమలే) ఫోటో మరియు వివరణ

వింటర్ బ్లాక్ ట్రఫుల్ (గడ్డ దినుసు బ్రూమలే)

వింటర్ బ్లాక్ ట్రఫుల్ (ట్యూబర్ బ్రూమలే) అనేది ట్రఫుల్ కుటుంబానికి చెందిన పుట్టగొడుగు, ఇది ట్రఫుల్ జాతికి చెందినది.

బాహ్య వివరణ

శీతాకాలపు బ్లాక్ ట్రఫుల్ (ట్యూబర్ బ్రూమలే) యొక్క పండ్ల శరీరం ఒక క్రమరహిత గోళాకార ఆకారంతో ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పూర్తిగా గుండ్రంగా ఉంటుంది. ఈ జాతికి చెందిన పండ్ల శరీరం యొక్క వ్యాసం 8-15 (20) సెం.మీ.లోపు ఉంటుంది. పండ్ల శరీరం (పెరిడియం) యొక్క ఉపరితలం థైరాయిడ్ లేదా బహుభుజి మొటిమలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇవి 2-3 మిమీ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు తరచుగా లోతుగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగు యొక్క బయటి భాగం ప్రారంభంలో ఎరుపు-ఊదా రంగులో ఉంటుంది, క్రమంగా పూర్తిగా నల్లగా మారుతుంది.

ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం యొక్క మాంసం మొదట తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ అది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, అది కేవలం బూడిద రంగు లేదా ఊదా-బూడిద రంగులోకి మారుతుంది, పెద్ద సంఖ్యలో పాలరాతి పసుపు-గోధుమ రంగు లేదా తెల్లగా ఉంటుంది. వయోజన పుట్టగొడుగులలో, గుజ్జు యొక్క బరువు 1 కిలోల పారామితులను అధిగమించవచ్చు. కొన్నిసార్లు దీని బరువు 1.5 కిలోలకు చేరుకునే నమూనాలు ఉన్నాయి.

ఫంగస్ యొక్క బీజాంశం వేరే పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఓవల్ లేదా ఎలిప్సోయిడల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారి షెల్ గోధుమ రంగుతో ఉంటుంది, దట్టంగా చిన్న వెన్నుముకలతో కప్పబడి ఉంటుంది, దీని పొడవు 2-4 మైక్రాన్లలో మారుతుంది. ఈ వచ్చే చిక్కులు కొద్దిగా వక్రంగా ఉండవచ్చు, కానీ చాలా తరచుగా అవి నేరుగా ఉంటాయి.

గ్రీబ్ సీజన్ మరియు నివాసం

శీతాకాలపు బ్లాక్ ట్రఫుల్ యొక్క క్రియాశీల ఫలాలు నవంబర్ నుండి ఫిబ్రవరి-మార్చి వరకు వస్తాయి. ఈ జాతి ఫ్రాన్స్, స్విట్జర్లాండ్, ఇటలీలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. మేము ఉక్రెయిన్‌లో బ్లాక్ వింటర్ ట్రఫుల్స్‌ను కూడా కలుసుకున్నాము. బీచ్ మరియు బిర్చ్ తోటలలో పెరగడానికి ఇష్టపడతారు.

తినదగినది

వివరించిన రకం పుట్టగొడుగులు తినదగిన సంఖ్యకు చెందినవి. ఇది పదునైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది కస్తూరిని చాలా గుర్తు చేస్తుంది. ఇది సాధారణ బ్లాక్ ట్రఫుల్ కంటే తక్కువగా ఉచ్ఛరిస్తారు. అందువల్ల, బ్లాక్ వింటర్ ట్రఫుల్ యొక్క పోషక విలువ కొంత తక్కువగా ఉంటుంది.